戰鬥民族對土豆有多喜愛？！

馬鈴薯是俄羅斯餐桌上最主要的食物。相傳，馬鈴薯是

彼得大帝帶回俄羅斯的，當年彼得大帝遊歷歐洲來到荷蘭，愛上了鹿特丹公園裡名為荷蘭薯的美麗花枝。他花重金買下了一袋馬鈴薯，交由大臣回國種植，從此開啟了馬鈴薯在俄羅斯的種植歷史。

1824年沙俄政府按公有方式種植馬鈴薯，強推官屬農民種植。農民都認為這一法令是要把他們變成農奴，結果導致多個地區發生農民起義。沙皇為抑制事態在全國蔓延，派軍隊進行了殘酷的鎮壓，上千名農民死於其中。可以說，馬鈴薯是伴隨著槍聲和血淚在俄國土地上落戶紮根的。

葉卡捷琳娜二世期間，土豆在俄羅斯推廣，至今，土豆在俄羅斯超市一年四季都有供應，而且很少漲價。由於俄羅斯冬季漫長，一位農戶就發明了溫室無土栽培土豆，收土豆就像收雞蛋一樣。

在俄羅斯，土豆的做法多種多樣，以土豆為原材料的菜品高達500種。有土豆牛肉、土豆沙拉、土豆餅、焗土豆、烤土豆、煎土豆、土豆泥、土豆餃子、香菇土豆、水煮土豆、土豆湯、奶油土豆……俄羅斯甚至還有一句話說：“理論上，人可以依靠黃油與土豆好好活到老。”這足以看出土豆在俄羅斯的地位。

不僅僅是老百姓愛吃土豆，軍隊的士兵們也喜歡吃土豆，俄軍平時的基本口糧標準有6種，戰時有10種，還有5種補充口糧，3種幹口糧標準。按照新頒佈的俄軍通用的1號定量標準，每人每天的食物多達25種：黑麥和小麥混合粉面包300克、一級小麥粉面包350克、一級小麥粉50克、各類穀物糝120克、通心粉食品30克、肉類250克、魚類120克、植物油30克、黃油45克、奶酪10克、牛奶150克....而土豆的供應量則為600克...可見，戰鬥民族對土豆是有多鍾愛。