桃優香佔介紹：
桃優香佔是用三第不育系桃農1A與廣東農科所選育的黃華佔配組面成的中熟晚稻優質香型組合。該組合在湖南省作晚稻栽培，全生育期113.4天，與對照嶽優9113相當。株高100.8釐米，株型適中，生長勢旺，莖稈有韌性，分櫱能力強，劍葉直立，葉色直立，葉色青綠，葉鞘、稃尖紫紅色，後期落色好。每畝有效穗22萬穗，每穗總粒數119.5粒，結實率79.7%，千粒重28.8克。抗性： 葉瘟4.5級，稻瘟病綜合抗性指數3.9，白葉枯病7級，稻曲病1.8級。
稻米品質：
糙米率80.5%，精米率71.5%，整精米率63.3%，粒長7.4毫米，長寬比3：4，堊白粒率20%，堊白度1.6%，透明度1級，鹼消值7.0級，膠稠度60毫米，直鏈澱粉含量16%。該組合由蕪湖市農委送國家稻米檢測中心經檢測被評為高檔一級優質稻，外觀品質好，米飯香味濃。
桃優香佔審定情況：
湖南審定（2015033），安徽（2018105）、湖北、廣西引種
稻蝦養殖栽培技術
水稻品種。養蝦稻田只種一季稻，選擇葉片開張角度小、抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的桃優香佔。
如若進行機插秧，機插秧與傳統的人工插秧相比，機插秧的特點：一是秧苗彈性小，秧田期縮短；如果農戶在使用機插秧的同時採用人工插秧，為了保證 2 種插秧方法的水稻同時收穫，應該選擇生育時間短 5-10天的高產穩產品種。二是由於機插秧育苗的播種密度較大，為防止秧苗受到環境影響，其秧苗多為以主徑為主的基本苗，所以機插秧的水稻具有中期分櫱量大且集中、高峰苗猛等特點。三是機插秧苗還具有前期生長量小、中期生長量大等特點。現將該技術總結如下，希望能幫農民增產增收。
育秧前準備
1、是在營養土配製方面，應該選擇稻田土、菜園土等，並在育秧前30天對其進行深翻整地，為提高土壤肥力，可以結合深翻施入45%三元複合肥 50公斤/畝。為了保證秧田田面平整、無大塊土壤，深翻後使用旋耕機對秧田連續旋耕 2-3 遍，旋耕深度應控制在10cm 左右，在晴天對秧田進行堆制，並使用薄膜對秧田進行覆蓋；在育秧前15天對苗床土進行培肥，如果不進行培肥，也可以在秧苗生長時進行追肥；在營養土數量準備方面，需要準備營養土100 公斤/畝，並另外準備該種素土20公斤/畝 。
2、是在苗床整理方面，應該選擇在排灌良好、方便管理以及運輸方便的地方作為秧田，按照秧田與大田1∶100 的比例準備秧田；在播種前10天進行耙地，並進行開溝做畦，做到畦面平整、沉實，應做成畦面寬1.4m、畦溝深15cm、畦溝寬 25cm的畦。為方便機插秧，應該提前準備適量的軟盤，軟盤的規格應為58cm×28cm的專用軟 盤，不同品種的水稻應該準備不同數量的軟盤，雜交水稻需準備18-20張/畝。
適時播種
水稻播種的時間根據當地氣候條件以及水稻秧齡等因素進行確定，加上機插秧要求秧齡為18-20天，所以一般播種時間在5月中下旬。如果機插面積較大，可以進行分期播種，防止水稻在移栽時出現超齡等情況。
在播種前應該對水稻種子進行處理，內容主要包括選種和預處理。在選種方面，為提高水稻產量，水稻品種的選擇應該符合當地氣候條件；在種子預處理方面，在播種前應該對其進行選種、曬種等工作，並使用強氯精對稻種進行消毒催芽，並使用35%丁硫克百威乾粉拌種劑拌種，預防病蟲害的發生。
稻蝦養殖田在播種時溫度較高，此時水稻出芽較快，為防止其他不良因素影響水稻出芽和正常生長，可將苗床的相對溼度控制在80%以上。如遇陰雨天氣，應該及時進行排水工作，防止秧床積水過多，影響水稻出芽和生長。水稻在不同時間對秧田內水分含量要求不同，在秧苗三葉期之前，可進行先溼後幹操作，保持盤土溼潤即可；在進行移栽前對秧田進行控水，促進秧苗根系生長；同時根據秧苗生長情況，及時施用斷奶肥和送嫁肥等，保證地塊肥力充足。
因為機插秧對秧苗要求較高，但是秧苗播種季節氣溫較高，加上雨水偏多，秧苗生長速度較快，為防止秧苗生長較快，影響後期機插秧，可使用15%多效唑可溼性粉劑對秧苗進行控旺促壯，防止秧苗生長過快。秧苗連續陰雨天氣中容易暴發苗瘟，影響秧苗質量，因此在連續陰雨天氣可使用40%稻瘟靈對秧苗進行噴施，預防苗瘟的發生。
稻田整理
稻田整理採用圍埂法，即在靠近蝦溝的田面圍上一圈高30釐米、寬20釐米的子堤，再進行稻田耕整。
科學管水
薄水栽秧，淺水分櫱，夠苗曬田；中期淺水勤灌，足水孕穗；抽穗後乾乾溼溼，養根保葉，收穫前一週斷水。特別是要抓好曬田，協調好水稻與小龍蝦生長，做到稻田幹、蝦溝滿。水稻返青後25～30天，每667平方米總莖櫱數達到18萬～20萬苗時，開始排水曬田，做到“時到不等苗、苗夠不等時”。曬田總體要求是輕曬或短期曬，做到田塊中間不陷腳、田邊表土不裂縫和發白即可，儘可能不要曬得太久。
病蟲草害防治
堅持“預防為主、綜合防治”的原則，採用農業防治、物理防治和生物防治，配合使用化學防治。不用有機磷、菊酯類農藥及高毒、高殘留農藥，遵守農藥使用安全間隔期防治好各類病蟲害。除草忌用含氰氟草酯、惡草酮等對小龍蝦有害的除草劑。
水產管理
1、水產品種。克氏原螯蝦(小龍蝦)。
2、消毒。蝦苗投放前7～15天每畝用75公斤生石灰撒施消毒。
3、移栽植物。3月初，在環形溝和“十”字形溝內移栽伊樂藻，栽植面積控制在10%左右。4、投放蝦苗。3月中下旬開始，每畝投放規格3～4釐米長的幼蝦30公斤(1.5萬尾左右)。
5、投餵青草。除雨天外，該示範基地每天投餵青草或青小麥500公斤左右，輔助投餵菜枯、幹小麥、蝦飼料(10公斤/次)。
6、蝦病防治。從4月中旬起，分4次用複合芽孢桿菌對水潑撒，每畝用量為250克，每20天左右用1次。
7、水位控制。3月底，稻田水位控制在高出種植面30釐米左右；4月中旬以後，稻田水位應逐漸加深，高出種植面50～60釐米。
8、防逃防害。做好防逃設施建設，防止雨水季節小龍蝦逃跑。應儘量杜絕肉食性魚類、鼠類、蛇、鳥等有害生物的入侵。
9、收捕時間及方式。捕撈工具主要是地籠。成蝦捕撈時間從5月中旬開始，至9月中旬結束。
主要經驗
1、是稻田改造按照規格要求一次整理，儘量減少二次建設，增加成本。
2、是在稻田耕整時子堤要搭建牢固，儘量不要使泥水流入蝦溝，影響小龍蝦生長。
3、是要千方百計種好水草，水草可以為小龍蝦提供豐富的餌料，減少投入成本，還可以淨化水體，調節水質，提高小龍蝦品質。
4、是要切實掌握小龍蝦放養技術，合理控制放養密度、放養時間和放養規格。
5、是注重品牌打造。依託種植大戶進行示範推廣，成立養殖專業合作社，將產品進行綠色食品認證。
6、是把水稻+小龍蝦綜合種養模式推廣與當下國家相關扶貧政策結合。（姚江敏）
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