亨利大叔在上海
1. 不容易出錯的是【海底撈】,不過要提前網上排隊,人均100左右。
2. 喜清淡的可以嘗試【椰子不語】的椰子雞,湯比較清甜,人均150。
3. 【湊湊火鍋】,一開始喜歡他家是因為他家奶茶很棒,大紅袍奶茶真材實料,屬於臺式火鍋,晚上21:30後有7.5折。
4. 【香天下】,比較有名的連鎖了,不過有些門店菜不是很新鮮。
5. 【哥老官】,這個口味相對重一點,不過還是不錯的,排隊人也多
花花家食堂
火鍋我比較喜歡川味火鍋,在上海住了三年,最常去的有三家。
1、哥老關美蛙魚頭
上海超級網紅餐廳,平均排隊時長3小時,想吃到他們家的火鍋,全靠一顆好吃的心!
哥老關真的一絕,經典的羅宋湯鍋底醇厚濃郁,蛙肉入口鮮美多汁!連一向不吃蛙肉的本人也被成功俘虜!!
地址:長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心F6
2、有拈頭成都市井火鍋
這家必須是市井火鍋的業界翹楚!他們家的市井套餐誠不欺人,149元的4人套餐足足有34個菜,第一次去被滿桌+竹架的擺盤驚掉了下巴,一行五個姐妹都吃到肚子圓滾滾。他家還有一個特色,鍋底是用老鷹茶煮的,老鷹茶有清熱解燥的功效,大飽口福也不用擔心上火。他家的洋芋飯很有特色,小吃首選!~~
地址:上海黃浦區淮海路1號2樓
3、海底撈火鍋
中國火鍋江湖的頂流,我永遠為海底撈的番茄鍋打call!~~~
地址:黃浦區南京東路830號第一百貨5樓
THISSNN
店名:仙后港式火鍋
座標:上海烏魯木齊中路247號
最近突然愛上港式火鍋,被朋友種草了這家店,一得空就去了~~~
因為怕等位,所以挑了個平日去的,本來想和男朋友一起去的,emmmm~但是考慮到沒有男朋友所以只能拖著好朋(基)友一起去啦~~~~
因為店在烏魯木齊中路這樣的地段,所以提前致電商家問了下停車問題,可以停在附近的小區,不過需要收費,如果是坐地鐵去的話可以10號線坐到上海圖書館2號口出來
不得不說這家的用餐環境真的棒,莫蘭迪色系和粉黛草都用上了呢,簡直自帶網紅特效,最讓人覺得用心的地方就是桌上擺放的都是真鮮花,加分加分!!!
下面劃重點!!!
花膠雞鍋底
鍋底顏色呈金黃色,看上去就很有食慾,據說這是多種食材一起熬製10幾個小時才有的顏色,花膠的品質很不錯,加入雞湯中煮出滿滿的膠原蛋白,女生最愛;雞肉口感也很鮮嫩,一點都不柴,兩個人吃的話建議點一個小鍋就可以了。
仙后牛肉船
看很多桌上都擺了這道菜,應該是必點吧,所以也跟風點了一份,肉質超級嫩,肥瘦適中,要不是考慮到價格簡直還想再點一份~~~
菌菇拼盤
說實話,我個人不太喜歡吃菌菇,但是朋友喜歡吃,所以點了一份,不過她家的菌菇真的都很新鮮,放在鍋底裡雞湯也變得更鮮了,喜歡吃菌菇的千萬別錯過。
日式芥末花螺
花螺是我的最愛,仙后的花螺跟在別家吃到的口味稍有不同,可能是加了芥末?我也不太清楚,但是真的好吃~~~
潮汕牛肉丸
牛肉丸好評,不像一般的潮汕牛肉丸過分筋道,程度剛剛好,應該是店內自制。
黑松露松茸牛肉炒飯
因為就三個人吃的,沒敢點太多,最後又加了一份炒飯,這個炒飯也是絕了,裡面有雪花牛肉粒,還有松茸菌,黑松露醬,簡直“內涵”滿滿!
最後總結一下,這家店不管是從環境還是菜品以及服務都做的很不錯,喜歡吃火鍋的小夥伴一定不要錯過~~~~~
我的小白我的狗
上海有很多好吃的火鍋店!作為資深吃貨還是想推薦幾家做的不錯的四川火鍋!
“小龍坎老火鍋”
小龍坎老火鍋在成都可算是NO.1的火鍋店了,出名的就是麻辣牛油鍋底。所有的特色菜每天從成都空運兩次過來,火鍋湯底全部都由公司統一熬製,絕對是和成都吃到的統一味道!
安利冰碗鵝腸!盛在冰碗裡的鵝腸非常新鮮!又韌又Q!每天都是限定!一定要早點預定喲~
地址:淮海中路1號H1美食不夜城2樓(柳林路)
人均:140元
“楠柏彎成都火鍋”
連段奕宏、余男、楊迪、蔡國慶等明星都來拔草的店!
這家的鍋底是現炒的!特地青請來四川的老師傅,融合了22味中草藥,特別地道的四川風味~
鴨嘴鱘是這裡的特色,每天早上都從廣東空運而來,限量30條,入口鮮美有彈性,肉質特別細膩,感覺根本不夠吃啊!
地址:靜安區襄陽北路1-3號2幢
人均:175元
“大龍燚火鍋”
連權志龍都來過的明星款!辣的特別過癮!
麻辣牛肉是每桌必點菜品,牛肉非常鮮嫩,辣勁十足!
地址:多家分店
人均:130元
“蜀公館成都老火鍋”
掛麵鴨腸是每桌必點的,鴨腸久煮不爛,特別有嚼勁!
店裡的風格很古樸優雅,特別有成都的範兒~
地址:多家分店
人均:100元
“辣府”
辣府聲名在外!這家店有很多特色菜!
喪心病狂的勁爆牛肉丸混合了新鮮小米椒,第一口就在嘴裡燒了起來,嗜辣狂人不妨一試~
地址:多家分店
人均:150元
“蜀城巷子老成都火鍋”
正宗成都火鍋,分量大到大家都說好。
所有食材全部空運,口感真的沒話說了。特別新鮮!生態黑毛肚,大片,脆嫩新鮮。太好吃了有木有!
地址:濰坊路162號3幢1樓(東方路)
人均:110元
“四川香天下火鍋”
標準的九宮格鍋底!空運來的鴨腸毛肚等食材十分新鮮,熱愛四川火鍋的人一定把持不住!
微微卷起的黃喉口感特別清脆爽口,量也非常足,讓你吃個爽!
地址:多家分店
人均:130元
“蜀九香”
家喻戶曉的一家火鍋店!幾乎是去成都打卡必須的選擇!
非常香的牛油九宮格,食材都很完美新鮮,地道的四川火鍋味兒,就連食材也很有四川風味~
地址:延安西路1088號(長峰中心旁)
人均:170元
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上海小資美食生活
您的這個問題讓我很難以回答。上海的火鍋,我想知道您問的是北派火鍋還是南派火鍋還是川式火鍋,上海屬於粵菜系,那麼您問的第一種可能性是豆撈火鍋。那麼澳門豆撈坊很不錯,湯色漂亮,口味醇厚,在上海的國定東路。
您可以去看看。第二種情況,是您問的是川式火鍋在上海有沒有正宗的好吃的,很多加盟店都已經在上海開業,比如說小龍坎火鍋,這個味道在四川來說也是很棒的。在黃浦區柳林路65號您也可以取品嚐一下。
第三種你問的是北派火鍋,比如說小肥羊。或者說是涮羊肉這種類型,在上海也有相應的店,比如說東來順。在外灘五席有一家,東來順是北派代表。
所以說您的問題應當問的更全面一些,我好方便幫您做解答。圖片採集網絡,如有侵權請告知,關注餘味記,知道更多美食故事
餘味記
試試這個:香守·潮汕海鮮港式火鍋,★★★★★,¥869/人,徐彙區海鮮火鍋,岳陽路190號[鏈接]驗證中心
孤單的飛鳥15
辣府,辣的很地道,進去就聞見噴噴香的麻辣味道,還有麻辣丸子以前上過榜,吳記火鍋,臺灣人開的,裡面的鴨血還有豆腐是隨鍋煮的,味道很棒,吃完了還可以免費加,還哥老官,這個就不用說了,牛蛙地道的那叫一個好
小妖傾國傾城
酸菜魚火鍋好吃
光與光合
我喜歡海底撈和香天下。
妞妞的妞妞叫妞妞
小龍坎老火鍋,出名就是牛油鍋底,所有的特色菜每天從成都空運二次過來,火鍋底全部都由公司統一熬製,絕對是和成都吃到的統一味道!特色菜之一,安利冰鎮鵝腸,盛在冰碗裡的鵝腸非常新鮮,又嫩又Q!