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如何用簡單的食材做一碗麵？
最近這段時間吃得最多的就是麵條了，乾麵、掛麵、鹹面、溼面，什麼面都煮過，若說最簡單的做法，那應屬於酸湯肥牛面了，只需要一個番茄、一盒肥牛、一片乾麵，即可煮出一碗番茄肥牛面，簡單又美味。
番茄肥牛面——湯汁酸爽、肥牛鮮嫩、麵條Q彈
食材：乾麵1包、肥牛1盒、番茄1個、鹽、生抽
製作步驟
步驟1：將番茄底部劃十字刀，約1釐米左右，用開水浸泡十分鐘左右，開水的量要沒過番茄。（小貼士：用開水泡過的番茄皮可輕鬆去除。）
步驟2：將番茄皮剝掉，先切片後再切成小丁，切成小丁的番茄更容易炒出濃湯。
步驟3：鍋中倒入少許油，將番茄丁炒至軟爛，炒出湯汁後變濃稠，加入適量水燒開後，加少許鹽、生抽、胡椒粉轉小火燜煮片刻。
步驟4：水開後，倒入肥牛焯一下水，肥牛變色後即可撈出，將乾麵放入番茄湯中轉大火，熟透後，倒入肥牛再煮2分鐘，最後撒上蔥花。 
成品圖：一碗湯汁酸爽、麵條勁道、肥牛滑嫩的番茄肥牛面，百吃不厭，色香味俱全。
番茄肥牛小貼士
1、炒番茄湯時，番茄皮要去掉，去掉皮的番茄更容易煮出濃厚的湯汁。
2、肥牛腥味比較重，要先焯水去除腥味，焯水時間不能太久，變色即可撈出。
3、麵條容易熟透，要注意不能煮太久，煮熟後的酸湯肥牛面可加點胡椒粉、蔥花去腥。
最後結語
關於如何用簡單的食材做一碗麵，就分享到這裡了，其實麵條還有很多種做法，撈麵、蔥油拌麵、牛肉麵，做法簡單還美味。
踏實做人，用心做菜。大家好，我是李家媽媽美食，希望這個回答您能滿意，如果喜歡，還請記得幫忙點贊、收藏和關注，感謝您的支持李家媽媽美食
作為一個地地道道的南方人，從小就喜歡吃麵食，真是後悔沒嫁到北方去。
從小吃得最多的就是饅頭，因為我們這裡種大米為主，麵粉做的東西，在我小時候住的少之又少。
第一次吃到最好吃的麵食，就是在上海上大學那會兒，學校食堂吃的“新疆拌麵”滿滿的一大盤，吃的真是滿足。
其次就是“蘭州拉麵”好吃不貴，外加一荷包蛋，就更美味了！想想都好久沒吃過了。甚是想念呀！
記得第一次做手擀麵，用”啤酒瓶”就把麵條給擀出來了，味道也是槓槓滴！這操作夠簡單吧！
因為老家在農村，趕個集買到了麵粉，卻沒有買到擀麵杖。也許是因為我們哪兒吃麵食的不多，擀麵杖那東西一般的地方還買不到。
舟舟俠
大家好，我是美食領域創作者索菲亞，很高興我來回答這個問題，我是西北人喜歡吃麵食，我家一週五天在吃麵食，不是手扞面就是拉條子，要麼就是臊子面片子。不想吃肉了就做西紅柿雞蛋麵片子，還有把面扞開切成小旗花面放些白蘿蔔片再調些牛肉臊子放一點香菜，是一碗很不錯的美食，這碗麵特別是天氣越冷喝上一碗熱熱的特別殊服，而且做法很簡單沒有那麼複雜，在拌上一個自己喜歡的涼菜。我家最愛做的還有就是不用抄菜，一個土豆，削皮，切成大母指頭這麼大的塊放到碗中備用，洗一小把菠菜切碎備用，切點小蔥抄一點蔥油備用，緊接著鍋中到適量的水，把提前和好，醒好的面揪成小面片，面快熟把土豆倒入鍋中煮置土豆軟爛，然後倒入提前準備好的菠菜碎提個顏色，在把蔥花油也倒進去，放點食鹽，花椒粉，耗油，生抽，再滴幾滴芝麻香油，一碗香噴噴的羊芋菠菜面片子出鍋了，這個飯很簡單不用炒菜，把菜下到鍋裡了，吃的時候再放些自己家炸的油波辣子，喜歡吃醋的再調些醋味道美極了。喜歡吃的朋友們也可以給家人試著做做，真的很好吃噢！我是愛做美食的索菲亞，如何用簡單的食材做出一碗簡單的面，以上這些內容是我家經常做的再簡單不過的麵食了，謝謝大家的支持。再見！
索菲亞美食
這個問題對我就比較專業了，因為我做了12年麵食，這個問題很簡單，理解成最簡單的就是，就地取材唄，西紅柿雞蛋麵最簡單，而且一般家裡都會有雞蛋，和柿子，做起來也是很簡單的，可以做成酸甜口，也可以做成鹹口。
尼古拉斯二滿
青菜，西紅柿，老豆腐
執0627
你好！很高興回答你的問題。
用簡單的食材做一碗麵，我向你推薦做雞蛋蔥花面。營養又美味！
配料:
雞蛋1個，麵餅2個，蔥1棵，生菜1棵，少許的油，醬油，耗油，香辣醬（或番茄醬）
步驟:
1.先煮開水，放入2個麵餅煮1分鐘，開蓋打入1個雞蛋和生菜，煮3分鐘即可。
2.拿一個盆調汁，放入少許的油，醬油，耗油，喜歡吃辣的話可以加些香辣醬，不喜歡辣的可以不加，或者加些番茄醬味道也不錯。裝入少許湯攪拌均勻，最後裝入雞蛋麵，灑上蔥花就可以開吃啦！
每次這樣做面，我和兒子都很快“光盆”。
以上面的做法簡單速成又好吃，不妨一試哦！我是花仙女，喜歡的幫忙點個贊，加個粉！
謝謝！
花仙女
蔥花，大蒜，香辣油，葷油，香菜
陳潔先生
最簡單的是雞蛋＋面
海潮zihaichao
雞蛋做成荷包蛋，加小油菜，少許豬油，煙，味素，即可口又清淡
80後創業者江偉
你肚子餓的時候，哪怕就是一碗白麵也會覺得好吃，如果嘴巴比較叼又不願意吃白麵又沒有材料的情況下，你可以做一碗拌麵，把面撈起來放一點鹽放一點油加點醬油和蠔油，一樣美味，當然如果有拌麵醬就更棒啦！
