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草木灰，其實就是很多家庭做飯用的柴草，燃燒成灰就是了。看起來似乎很不起眼，沒什麼用，不過有些種植土豆的農戶，在種植之前會把它和切塊的土豆拌起來，這是為什麼？難道有什麼好處嗎？
事實上，把草木灰撒在土壤裡，具有疏鬆土壤、改善土質的作用，可以說它是一種有助於莊稼生長的肥料。而之所以會把土豆切塊，和它拌起來，原因是種植土豆本身就需要先將土豆切成塊，可以提高土豆發芽率和存活率，而拌草木灰有殺菌消毒的作用，能保證切開的土豆不會腐爛、長蟲。
確實，因為草木灰是由多種植物燃燒而成的，富含各種礦物質元素，並且呈鹼性，除了能給土豆帶來鈣、鐵、鋅、鎂等營養成分以外，還相當於給土豆穿上了一層“防護衣”，起到一個保護莊稼的作用。草木灰會產生獨特的氣味，地下的害蟲一般很討厭這種刺鼻的味道，便不會接近土豆，避免了土豆受到各種害蟲的侵襲。
還能防止立枯病、炭疽病、根腐病等問題的發生，從而使土豆的品質以及產量都有所保證。不過，現如今隨著拌種劑的出現，人們在種土豆前拌草木灰的現象已經減少很多了，這種拌種劑可以說結合了殺蟲劑、殺菌劑以及營養肥的效果，拌過土豆之後也可以有效的防止病蟲害的發生，同樣含有營養成分。
農民小六
我是老衛，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助。
說實話用草木灰保存土豆我還是第一次聽說，不過考慮一下土豆的保存環境要求，草木灰也許是不錯的選擇。
首先我們說一下土豆保存所需要的條件：
土豆如果保存不當會變綠髮芽，大家都知道發芽的土豆是不能吃的。另外，如果土豆保存不當會發黴腐爛，照樣不能吃。所以土豆的保存非常有考究。
- 土豆保存環境不能太潮太溼，太潮太溼土豆容易變綠髮芽。土豆保存不要見光，見光也容易誘使土豆變綠髮芽。
- 土豆保存的環境溫度不能太高，溫度高土豆容易爛掉或者發芽。當然溫度也不能太低，太低土豆容易受凍，凍傷後也會腐爛。
- 土豆保存的環境不能太髒，太髒容易滋生細菌，土豆也會黴爛。
- 土豆保存時不能和紅薯放在一起保存。土豆和紅薯放一起很容易發芽。
老衛家土豆保存方法
老衛家土豆一般用幹沙子保存。
地裡的土豆收回來後，土豆表面泥土去淨（不能水洗哦），放在陰涼通風處晾乾表面（不能太陽直接曬哦），去除表皮破損、有傷的土豆。然後用幹沙子把土豆埋住就好，但是沙子保溫能力差，冬天記得保溫就好。有的人直接把收穫的土豆埋在土裡保存，不過時間久了很容易發芽。
所以你說的用草木灰保存土豆也跟用沙子保存一樣，老衛覺得是可行的。而且草木灰本身具有殺菌的效果，可以進一步防治土豆腐爛，草木灰保溫效果比沙子要好，這一點優於沙子，但是草木灰易吸潮，吸潮後反而有利於土豆發芽，要注意這一點
我們那裡把草木灰和土豆放一塊的時候大多是種土豆的時候。把帶芽的土豆塊，用草木灰拌一下，可以殺菌，防止種下去的土豆黴爛。而且草木灰富含各種肥料元素，有助於土豆發芽生根，提高成活率。
村頭老衛
草木灰是農作物秸稈燃燒之後剩下的灰。農作物秸稈富含氮磷鉀以及微量元素，曬乾之後燃燒時氮元素變成氮氧化物、磷變成磷氧化物，也就是農作物秸稈中大量的非金屬元素變成氧化物消失掉，只剩下大量的鉀元素和鈣鐵鎂鋅等元素。正是草木灰中富含豐富的鉀元素和鈣鐵鎂鋅等微量元素，與水攪拌之後才成弱鹼性，而且是高效活性鉀肥。
草木灰對土豆的影響主要體現在土豆種植上，而不是土豆保存上。因為土豆是切塊兒種植的作物，被切開的土豆種子裸露在土壤中極容易感染土壤中的真菌。草木灰具有殺菌作用，給土豆拌種或者把草木灰直接撒在土豆種植坑裡，會起到抑菌殺菌的作用。經過草木灰拌種或者草木灰墊底的土豆，如同披上一層鎧甲，會更好地發芽齊苗。
草木灰直接撒在土豆種植坑裡，與土壤混摻會起到有機底肥的作用。有機肥對土壤最大的好處有兩個，其一是可以為農作物生長提供養料，其二是可以改良土壤，例如增加土壤的透氣性、避免土壤板結、修正土壤酸鹼度、提高農作物生長活性。有老農告訴我說草木灰有種特殊氣味，有些地下害蟲膈應這種味兒，會減少土豆被地下害蟲傷害。
土豆的生長中後期，特別是土豆膨大期時，對磷鉀肥需求增大，花前補硼花後補鈣，土豆當然夜開花，在土豆顯花蕾的時候，就是土豆地下塊莖開始膨大的時候，此時要做好田間管理。土豆種植初期草木灰肥已經沒有肥勁兒，所以需要追肥，多是噴施高效磷鉀肥做葉面追肥，同時適當的順溝灌淺水，方便土豆地下塊莖膨大。
土豆收穫之後的保存也是難題。任何種子發芽都需要溫度、水份、空氣。過去老家保存紅薯時用紅薯窖，在院子裡挖一個直上直下的地下深洞，口小肚子大。每到紅薯收穫之後家裡大人都要把紅薯放進地窖保存。當然也會把收穫的土豆放進地窖，封口之後的地窖空氣不流通，裡面氧氣少，溫度低，紅薯和土豆可以保存多半年，沒有用過草木灰。
敲個黑板：農家使用草木灰給土豆拌種，或者用草木灰給土豆施肥，都是在發揮草木灰的高效鉀肥作用和弱鹼性殺菌抑菌作用，是不是草木灰真有特殊氣味，可以真正防止地下害蟲趨近啃食，我沒有見過，但老輩子傳下來的經驗畢竟是務必寶貴的，特別是生態農業日益受重視的今天，草木灰在農作物種植上，將會發揮越來越大的作用，很少見到土豆保存用草木灰。
海棠小醉
非常榮幸，也特別高興能夠回答這個問題！
關於草木灰能否保存土豆這個問題，長這麼大，還是第一次看到。也罷，不足為奇，因為，人生都是N個第一次走完心路歷程的。
這裡根據自己的家鄉人保存土豆的方法，談一談這個事情。
因為，我是甘肅洋芋蛋蛋兒，從小在洋芋堆里長大，不管是土豆，還是馬鈴薯，或者是洋芋 ，最最熟悉不過了，從牙牙學語，認識東西，認識的第一個蔬菜就是：土豆。
一，土豆不易暴露存放
少量的土豆，可以裝在紙箱內，或者編制袋裡，即使南方一些悶熱的地區，都適合在陰暗處，常溫下存放。如果是冬天，北方寒冷的地區，土豆存放，不能低於零度，溫度保持在四五度以上，不然，溫度太低，土豆容易凍傷流水，就不能吃了。
再一個，土豆暴露存放，容易風乾，土豆變成綠皮，裡面也會變色，這樣的土豆吃起來，用我的家鄉話說：麻仁的很！就是有一股麻的口感，影響食慾。
二，發芽的土豆，把芽和土豆皮一塊兒削除掉，吃了幾代人，沒有發現中毒的現象
在農村生活的父老鄉親們，都不會因為土豆發芽了，認為不能吃而扔掉！從小到大，沒有發現這樣的事情，所以，千萬不要擔心，土豆長出一點小芽就不能吃了。在我的家鄉，人們飯桌上最頻繁吃的蔬菜，莫過於土豆了！長壽老人還是不少！所以，土豆發芽，把芽和皮一塊取掉食用，沒有毛病。
土豆最好的保存方法
說到土豆，就想起了兒時。記得上初中的那個時候，每年深秋季節，到了土豆成熟時，土豆上面長的徑杆，葉子全部都基本乾枯了。這個時候，就開始挖土豆了。
每逢週末，我們家姊妹幾個大點的，跟著爺爺和媽媽去地裡挖土豆，姊妹倆抬一筐就回家，倒在院子裡，挑揀長得大的，一筐一筐 ，轉運倒入後院裡，挖的地窖裡保存，地窖口用乾柴火，綁在一起，塞住窖口，以防冬天寒冷受凍。每年的深秋季節裝入窖內，一直吃到第二年土豆成熟。
因為，地窖的溫度剛好適合保存土豆，不易發芽，更不會發蔫。一直保持鮮嫩狀態，冬天也不會凍傷。
地窖內存放土豆，不用紙箱包裝，更不用編織袋，就那樣堆放於地面。
所以，土豆最好的保存方法就是：地窖。
至於草木灰，它的本性比較熱，根本無法使用保存土豆！
回答完畢。若喜歡清影說農的問答，歡迎留言點評！
清影說農圖文原創/於2019年6月2日晚23時
清影說農
首先，很榮幸能為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在我們一起探討一下。
下面我為大家分享我個人對這個問題的看法與意見，希望我的回答能給大家帶來幫助，也希望大家喜歡我的分享。
草木灰是植物燃燒後的剩餘物，在日常生活中非常容易得到，它的用途也非常的廣泛。
提供養分
首先草木灰是一種很好的肥料，它除了含鉀、鈣等大量元素外，還含有鐵、鎂等多種微量元素，可以增強光合作用，使植物生長健壯，枝葉青綠，防止落葉，促進花、果美觀豔麗，而且肥效快。草木灰中的鉀離子，還能有效減弱植物葉片蒸騰水的強度，增強植物抗旱、抗高溫能力。
殺蟲
一般我們家庭養花都會碰到一個比較頑固的問題，就是小黑飛，或者是土壤中攜帶的，或者是由於養護環境陰暗潮溼滋生的，這都讓很多養花人非常煩惱。這時候草木灰就派上用場了，在土壤表面撒一層或者使用草木灰浸出液在土壤中澆灌可以小黑飛的發生。
殺菌
草木灰還有殺菌的作用，家庭養花中比較常出現的問題就是由於澆水太多導致了爛根，這時候我們就需要倒盆把腐爛的根系清理乾淨，之後可以在傷口處塗抹草木灰，既可以加速傷口癒合，又可以消毒殺菌。
在保存土豆方面還沒有廣泛使用過。但是草木灰的特性是，它可以起到殺菌，殺蟲，保持乾燥，如果在低溫狀態下保存土豆是完全沒有問題的。
以上分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，如果大家有更好關於這個問題的解答，還望分享評論出來，共同探討這個話題。
在這裡祝大家生活愉快。健康快樂每一天，家和萬事興，謝謝。
潮我看齊888
草木灰，在土豆切芽播種的過程中，蘸一點草木灰起到抗菌防腐爛的作用。有益於土豆切芽播種後的成活率。
