02.25 農村俗語“菜不擺三,筷不成五,席不成六”是什麼意思?有啥說法嗎?

悠悠鄉村路


在農村,常聽到人們說一些待客之道,可能話語上讓人聽著不太舒服,但話糙理不糙,還是有一定的道理的,像農村俗語“菜不擺三,筷不成五,席不成六”說的就是家裡有人來做客,就餐吃東西的時候,不要擺三個菜,筷子也不要擺成五種形狀,而且不要六人一起就坐吃東西;下面具體來說說看:

一、為什麼菜不擺三?

話說家裡有客人來,好酒好菜都拿來招待,吃的越豐盛當然越好了;不過若是人少的話,菜少些,也不要擺三個菜;至於有這樣的說法,主要是人們對一些字的諧音比較忌諱,像三諧音“散”,有離開的意思,人家難得來你家做客,吃東西擺三樣菜就有讓人吃完趕緊走人、不歡迎久留多聊聊的意思,也就是“驅客令”,這是不好的。

其實,像人們對一些字的諧音比較忌諱,很正常,不單是三(散)這樣,像買東西送人也一樣,比如送梨被認為梨諧音離,有分開的意思,也不好。

二、筷不成五,是哪五種?

家裡有客人來了,飯桌上除了擺好菜,還要擺些碗筷的,一個碗對應一副筷子;而筷子的擺放也是有些講究的,不能亂放,不然會失禮,讓人尷尬的。筷不成五指的是筷子不能給人用髒的、筷子不插在盛有米飯的碗裡、筷子不能尖端朝外、筷子不能一長一短放、筷子不能交叉放,而是乾淨整齊的放。

筷子不能給人用髒的:給客人用的筷子是要乾淨沒有積水的,所以要是之前有人用過要洗乾淨放著滴水了再拿去用;而若是席間客人不小心弄掉筷子,髒了,要給客人換副乾淨的筷子。

筷子不插在盛有米飯的碗裡:小時候鄉居小菜這樣擺放筷子被媽媽罵過,說像祭拜,不吉利,命令我拿下來;所以有客人來也是不能這樣放筷子的。

筷子不能尖端朝外:我們農村那邊吃東西擺的筷子,稍尖用來夾菜吃的那端是朝飯桌中心的,不能尖端朝外,一是怕不小心扎到人,二是尖端朝飯桌中心有吃飯、開飯的意思,要是朝外就有吃完、散席的意思,所以招待客人也是不能這樣放筷子的。

筷子不能一長一短放:小時候調皮,準備吃東西的時候,拿著筷子就喜歡這樣放,一個朝飯桌中心伸,一個朝飯桌邊挪,一長一短不整齊,又被媽媽說了,你這樣搞,到時候要是有客人來怎麼辦,丟臉了,要放就放整齊了;其實,不給這麼放,是因為筷子是拿來吃東西的,那麼擺放有不尊重人的意思,誰知道那筷子是不是被其他人用過隨便那麼放的呢。

筷子不能交叉放:筷子是成一副的,有兩根,大小長短一樣,筷子不能交叉放,其實也是跟不能一長一短放,一樣的道理,講究的就是一種尊重;而交叉放不管是斜的還是成“十”字型那樣的都不行,叉著放的形狀像平時我們否定別人的時候打的“X”符號,給人的感覺不好。

三、席不成六,又是為什麼?

“桌上不擺三盤菜,六人莫坐烏龜席”,因為以前人們吃東西用的是長桌子,長邊各兩人坐,短邊各一人坐,好像安排得挺好的,其實呢,從某些角度看,就有點烏龜席的既視感,給人不友好的感覺,好像是背地裡罵人的意思,叫人怎麼安心的一起吃飯聊天呢,尷尬還來不及呢。

當然了,這些是過去的講究了,現在的人們生活用品、生活習慣也跟以前不太一樣了,一些舊時的俗語說法雖然話糙理不糙,但就看人們講究不講究了,若是遇到講究的人,而自己卻不懂這些,招待不周,那就不好了。


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