目前正值抗擊疫情關鍵時刻
全國人民都禁足在家
如何囤菜一趟吃一週已成一門學問
為幫助大家健康又不減口福的渡過攻堅期
小編特地整理了【疫情期宅家囤菜全攻略】
超全買菜指南讓你少走99%彎路，
線上線下買菜必看，速來收藏！
『疫情期宅家囤菜全攻略』
劃重點：出門一定要戴好口罩！戴好口罩！
PART 1.
— 線下該買什麼菜及如何儲存 —
2月4日有新聞爆出：#寧波男子出門買菜未戴口罩，15秒就不幸被感染#。
為了讓大家儘量減少外出採買的次數，小編今天要教大家如何挑選食物，只要將這6類食材備齊，買1次能吃10天，而且營養均衡！
01
『 耐儲存的新鮮蔬菜，如：大白菜等 』
冬天最能放的就是大白菜，小編的麻麻就經常囤大白菜過冬。
除大白菜能放一週的蔬菜有：芹菜、花菜等；能放兩週的有：大白菜、捲心菜等；能放三週的有：土豆、南瓜、等，都可以買一些。
買回來後，要把它們從塑料袋兒裡解放出來，表面有水分的要晾乾，但別洗，帶著泥，用報紙包起來，存放在陰涼乾燥的地方。
02
『 乾製品，如：幹香菇、黃花菜等 』
脫水後的食物，只要不受潮，不沾水，非常耐儲存。
在這個疫情猖狂的時節，多吃木耳、銀耳等食材，有助於身體健康。
貯藏乾製品的空間要求乾燥、通風良好又能密閉，注意在貯藏乾製品時，不要同時存放潮溼物品。
03
『 豆製品，如：黃豆、綠豆等』
豆製品有著較長保存期限！只要不受潮，不生蟲，很耐放。
豆製品的營養價值非常高，無論是紅豆、綠豆還是豆腐皮等都可以適當的多存一點。
存放前曬乾，確保沒有水分。 把穀物倒入瓶中，把裡面的空氣盡可能的擠出來，然後把瓶蓋擰緊，這樣存放穀物與空氣幾乎沒有接觸，所以就不易黴變，
04
『 澱粉類食品，如：大米、面等 』
主食類的食物只要不受潮不生蟲，定期曬一曬，是可以長久保存的。
防潮、防蟲，注意通風，最好用墊板墊在底下，保存時應防止與有異味的商品存放在一起。如果沾染上異味，可以進行晾曬。
05
『肉類食材，鮮魚、牛肉等』
新鮮的豬肉、凍雞翅、雞胸肉等，先留出一兩天內吃的量，剩下的凍起來，保存幾個月都沒問題。
回到家中，立即打開袋子，用一些廚房捲紙把滲出液吸乾。最好先將肉放入結實的封口塑料袋或玻璃容器裡，再進行冷凍儲存。
06
『成品蔬菜泥、果泥等』
成品蔬菜泥、果泥維生素、礦物質豐富，可以儲存一些用來救急，還省了買菜、洗菜、做菜的繁雜程序。
用專門的冷凍輔食盒，一格裝一餐的量，冷凍在冰箱裡，加熱後就可以吃了。
PART 2.
— 在線購物 無接觸配送更省心 —
對於秉持著儘量不出門原則的聽話寶寶們，小編也整理了一份線上買菜攻略，讓你足不出戶，新鮮菜品送到家~
01. 美團 餓了麼
打開美團、餓了麼，首頁會顯示“買菜”、“送菜上門”、“賣場便利”等專區入口，選擇離家最近的果蔬店，直接線上選購，無接觸配送到家。
下單平臺：美團app，餓了麼app
配送時間：一小時內送貨上門（具體以商家實際情況為主）
02. 京東到家
定位到你家小區，送貨半徑所覆蓋的地方，附近水果店、蔬菜店都會顯示，品種十分齊全，有些店鋪還有優惠可享。
下單平臺：京東app、京東到家app
配送時間：一小時送貨上門
03. 永輝生活
永輝生活的產品豐富且量足，水果、蔬菜、肉類、生鮮類等應有盡有，配送範圍相對較廣。
下單平臺：永輝超市app，YH永輝生活+微信小程序
配送時間：6:30-22:30；晚上22；00後下單，次日指定時間送達（特殊時期，送貨延遲）
04. 誼品生鮮.誼品到家
菜品限量，很多菜品若是不提前搶購就會被搶光，因此可提前一天下單。
下單平臺：誼品到家app、誼品到家微信小程序
配送時間：次日送貨上門（下單時間為22:00-次日22:00）
05. 大潤發優鮮
同樣品種齊全，讓你享受在線逛超市的感覺，根據定位發貨，配送門店覆蓋面比較廣。
下單平臺： 大潤發優鮮app，大潤發微信小程序
配送時間：2小時內送貨上門（具體配送時間以商家為準）
06. 每日優鮮
蔬菜和水果較為新鮮、多樣，時令水果很適合挑選一些放在家中，可自由選擇配送時間段，也推出了無接觸配送服務。
下單平臺：每日優鮮app
配送時間：9:00-23:00（具體配送時間以商家實際情況為準）
07. 天貓超市
不適用於急單，一些日用品、糧油米麵等可以選擇在這上面購買。此外，天貓超市的“淘鮮達”也可採購菜品類。
下單平臺：淘寶app，手機天貓app
配送時間：晚上23:30開放次日預約（具體以商家實際情況為準）
08. 蘇寧小店
日用百貨、時令蔬菜、酒水飲料等都有，分類明確，可滿足日常需求，配送速度快。
下單平臺：蘇寧小店app，蘇寧小店微信小程序
配送時間：一小時達（具體以商家實際情況為主）
09. 海屯生鮮
海屯生鮮裡生鮮類產品居多，特殊時期，配送時效可能無法保證，同樣不適用於急單。
下單平臺：海屯生鮮小程序
配送時間：最快一小時送達（具體以商家實際情況為主）
10. 美菜商城
蔬菜類品種豐富，品質也有保證。
下單平臺：美菜商城小程序
配送時間：次日送貨上門
PART 3.
— 蔬菜難買如何確保不缺維生素 —
特殊時期，家裡蔬菜短缺怎麼辦？除了常規的保鮮辦法，還可以用下面這幾招，化身盆友圈囤菜小達人！
1.新鮮蔬菜焯水後瀝乾再放入冰箱冷凍儲存。
2.做成餃子餡、餛飩餡、蔬菜肉丸子等食物，再冷凍存放。
3.給家裡的小朋友補充維生素，可以把食材做成蔬菜泥或者水果泥，冷凍起來存放。
4.黃豆、黑豆、豌豆、綠豆先浸泡一夜，再放在陰涼處，每天噴一次水，幾天之後，豆芽就長出來了。
收下這份買菜攻略，買1次新鮮吃一週！
除了要復工，能不出門儘量不出門
為抗疫出一份力！
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