曉曉的廚房
我工作16年了，一直從事電商相關的工作，曾就職於阿里巴巴集團淘寶網，做運營工作，去年11月我辭掉了工作，今年疫情期間我開始了自媒體的創作之路，算是自媒體領域的新兵。也是零起步，一點一點的學習中。
我的頭條號真正運營的時間才不到半個月時間，基本上是每天更新一條原創視頻，和您一樣，我也是做美食領域的創作，因為粉絲少，起初發的幾個視頻，推薦量非常慘淡，最少的才1000多的推薦量，到閱讀量就更慘了。
後來，我不斷的總結，看別人的分享加上自己的總結，終於在2月24日的一條視頻，突破了3萬多的推薦量，雖然還是不多，但通過這個視頻，我懂得了如何藉助熱點，如何優化標題，視頻質量再提升些的重要性，雖然，目前我沒真人出鏡，視頻還是缺少一些話題性，但我覺得一點一點的來，會越來越好的，這不，昨天平臺終於給我通過了原創審核，也算是給我的一點鼓勵！
接下來，把我搜集和整理到的一些運營技巧，分享給您，希望您也能快速成長！
1、 標題
三段式組合，不超過4個標點，多個關鍵詞組合，熱度決定了推薦等級
三段式標題，一段話通過兩個標點符號隔開，第一句先共鳴，第二句寫內容，第三句寫結果。
舉例：70歲老人深夜哭泣，子女卻在把酒言歡，原因讓人不能接受。這是一個典型的三段式標題，將你的內容拆成三個點，通過串聯的方式連在一起，前兩段讓用戶瞭解情況，最後一句讓用戶產生疑問，有了疑問就產生了興趣，你的有效點擊也就完成了。
舉例：
它是“春天第一鮮”，倒春寒最該吃，殺菌消炎味道佳（5天70.4萬閱讀）
2、 封面，建議真人出鏡
3、 視頻開始，最好有口播
4、 頭條視頻理想時長3-5分鐘
5、 視頻要具有話題性，引發評論點贊
6、 發佈時@官方熱點，如快手美食，#在家做快手菜 #我這神級的廚藝 # @快手美食 @快手作者助手，#舌尖上的快手#
7、 工具：自媒咖、樂觀號、淘金閣、易撰
8、 如何獲得更多推薦
1）保持用戶看下去的慾望
視頻內容精簡，但時長必須大於7秒，西瓜視頻時長3-5分鐘的推薦量可能會好很多
重點內容前置，引起用戶興趣，時長越長對於視頻質量的考驗越高，我們需要在5秒之內抓住用戶眼球。
模式新穎，內容多元，滿足大眾看新鮮事物的慾望
內容貼近生活，容易引起共鳴加好奇心
用戶覺得有知識點，能學到東西，有用性
戳中笑點、好玩、新奇
反轉劇情、變裝、素人改造（可以引導，末尾說你贊同嗎，適當加入手勢引導）
3） 讓評論熱鬧起來
說的就是你，產生共鳴
尋求幫助
粉絲渴望關注
爭議性話題
4） 轉發\\分享很重要
5） 視頻週期有訣竅
冷啟動（剛剛發佈）
發佈時間選在多數人的閒暇時段
11點到-13點（勵志、職場），晚上6點到10點(情感）
積極回覆評論
可以使用系統智能投放，自定義定向投放，達人相似粉絲投放
6） 視頻製作要精良，視頻內容最關鍵
真人出鏡，打造人設，一定是長遠路線，有利於變現
視頻整體偏幽默型，純乾貨的講解不太適合快節奏的短視頻平臺
緊追熱點玩法，注重演繹與創新
食上
朋友你好，我是大正美食，同你一樣，我也是一名美食領域創作者，希望我的回答對你有所幫助，我們一同進步一起成長。想要提高推薦量和播放量，我給出一些我個人的淺見。
1.興趣認證。在頭條通過四條優質回答後，就會通過興趣認證，成為某領域創作者。
2.優質加v。需要再美食領域垂直創作，通過實名認證、興趣認證後，一個月內發佈20條同領域內容，持續貢獻優質內容，達到系統的判定標準，就可以升級成為優質領域創作者了。
3.通過原創。必須持續創作原創內容，有5000粉絲後可以開通雙標題雙封面，通過原創頭條會給予一些流量扶持。
4.不斷的學習。如果你是做視頻，可以參加西瓜視頻的萬元月薪計劃，按照提示學習，提交作業。另外西瓜新手村和西瓜大學有很多優質的教學，可以讓你少走很多彎路。
希望我的回答能幫到你。
大正美食
大家好，我是一位美食領域的創作者，在最近拍視頻的過程中，也報名參加了西瓜學院的學習。
推薦量對於播放量有至關重要的作用，有以下幾點我覺得是比較重要的和大家一起來分享一下：
1:視頻的拍攝一定是橫屏拍攝，導出時比例一定是16:9
2:畫面不能抖動，要有配樂和配音最好，沒有的話最好加上字幕。
3:發佈視頻時間上午10:00左右，下午3:00左右，晚上8:00左右，這個時候人都比較賦閒，有短暫休息的時間看手機。
4:發佈以後一定不要修改和刪除，錯了就錯了，刪除的話容易被系統檢測為不穩定因素，從而減少推薦量。
5:最關鍵的是最後一點，內容，內容一定要垂直，如果做美食就發和美食有關的，如果做科技就發和科技有關的，如果做vlog，就發和個人有關的。
飛魚小屋
如果你自己可以單獨製作原創美食視頻，可以去發一些媒體平臺像：企鵝、大魚、頭條火山、微視這些都是對原創視頻十分喜歡的，而且這些平臺都是播放量直接有收益的，這是針對於平臺收益來說的。
還有一種方式就是，流量變現，你平常刷抖音的時候應該也經常看到‘’商品櫥窗‘’這就是他們所打的廣告，有一定粉絲基礎以後，就在自己的主頁放上商品從而盈利。像你這種做美食的最好放的商品就是廚房用具了，再直接一點就是直接把你做出的美食掛在上面賣，又或者說可以錄製一些菜品的教學視頻，這些等到你有粉絲基礎以後銷量應該都不錯，試想一下，如果你有20萬粉絲，其中最少也應該有1000個人會買你的產品吧，這就是為什麼都說自媒體賺錢的原因了，也就是你們常常聽說的粉絲經濟。
如果你覺得這些都太麻煩，那也沒關係，可以什麼都不賣，直接在抖音上發作品吸粉，現在的抖音賬號也是十分值錢的，一個15萬粉絲的賬號大概在一萬左右的價格，當然這個是跟你的賬號內容有關的。
3分鐘看好電影
製作美食類視頻，門檻比較地，選擇做的人也比較多，但是目前美食類短視頻同質化現象比較嚴重，精品少，真正讓受眾印象深刻的也少。製作美食類短視頻要達到推薦量、播放量高，要達到以下幾點。
1、要有人設，就是你的視頻有別於其他的視頻的標記和特色😍 別人模仿不來的，你自己獨有符號好印象，這個一定要想好，並挖掘出來。你要展現的是土味農家美食還是五星級飯店的美食。你的場景是什麼，有什麼特點，是鄉下，還是酒店後廚，還是街邊美食小店。
2、要有錦上添花的元素配合，它可以是你的搭檔、復古風的背景、好看的小物件，甚至是一條萌寵的小狗都可以。這是說的是形式，前面說的是內容，有時候形式也得大於內容。儘量塑造一個完整的故事或者有鮮明個性的人物。
3、還要注意蹭熱點，優化標題和封面，增加話題量和討論主題。多和粉絲互動，可以多聽聽粉絲的意見，根據粉絲的意見來進行調整和完善。
鷹狼視頻
作為一個優秀的美食廚藝方面的自媒體，首先要具備的條件或者技能是非常多的！要了解美食方面的知識，對美食這個行業有一個清楚的瞭解，自身也懂得做美食。因為如果你連這些基本的技能都沒有的話你怎麼去做一種美食，怎麼向你的觀眾以及粉絲介紹你做的東西。如果你覺得你自己做的菜，做出來的美食沒問題了，那麼你就可以入手去拍攝視頻了，首先拍攝的話需要用到的一些器材都要先準備好。比如拍攝視頻用到的手機或者你經濟比較充裕的情況下可以買一部相機，其次就是支架，或者有錢點的話可以買個雲臺。這些都準備好了就可以拍攝了，拍攝的場景還有素材這些，或者你要拍攝一個什麼樣類型的視頻，先去了解這個行業，瞭解別人是怎樣拍攝的。然後入手拍攝，拍攝的話要保證畫面的清晰，如果要做解說型的視頻的話，那麼首先你要了解作為一個觀眾能接受怎樣的解說，然後從這方面去入手，不要求幽默風趣，但至少不能夠太過於死板了。這樣，久而久之就會形成自己的風格，一開始我們不懂得話可以去模仿，模仿別人的視頻，後面我們自己有經驗了在往自己的風格發展。沒有人一開始就會懂拍視頻的，這些都要慢慢累計，不斷學習和汲取經驗的。而如果要做沒有視頻解說的話也是可以的，在這方面做得比較出色的話我知道的就李子柒做得最好，不夠一般我們不要求做得和她一樣，畢竟做那種的話比較的困難。如果要做的話可以簡簡單單做一道美食，配上一段音樂，題材選好，剪輯好，配上字幕，做到這幾點的話，相信你的播放量不會太差！好了，最後，你們對這個問題解答如果有任何的疑問或者建議，都歡迎在下方留言評論！
你知道為什麼嗎9527
做原創美食短視頻的朋友一定有這樣的體會，花費了大半天時間弄出了來的原創內容，可能因為標題起的不好而沒有推薦，沒推薦就沒有播放量，這條視頻是白做了。標題的重要程度不言而喻。
我來分析主要有以下幾點:
1.美食標題套路一般組合：實體詞+畫面感貼標籤+實用性留懸念數字+領域專屬名詞
2.巧用數字。帶數字的標題可信度更強，文章的重點也一目瞭然，更能夠吸引讀者的閱讀興趣。數字適用於所有領域內容。（零下17度，阻止不了我們北上吃完22家50碗拉麵）
3.標題增加代入感。標題不是中心句，也不是重點句，標題的本身是為了吸引讀者。增加代入感就會為了引起用戶的共鳴心理，讓用戶能夠有身臨其境的感覺。（味道可以延續，記憶就會一直都在）
4.凸顯出實用性。比如今天煲了一道花旗參雞湯。你就可以把它的功效名詞顯示在標題，“滋補”“養顏”等等，這些名詞本身就會吸引到一定用戶群體，年輕女性，病後初愈的人。
5.結合時節。不同的季節不同的節氣國人就會吃不一樣的美食。夏季苦瓜冬季蘿蔔等等
丹兒171
製作美食類視頻這樣做推薦更高
1.要保持短視頻的日更、你不能今天更3個，明天一個都不更，後天更2個，這樣沒有規律性的去更。平臺也不會接受，而且也不會有很好的播放量。每天日更的好處是為了獲得更好的播放量，同時讓系統以為你是有良好的運營習慣的人，而漸漸的給你增加更多的曝光度。
2.進行推廣和宣傳、像知乎可以回答一些相關的問題，在結尾帶上自己的節目名稱。同時在悟空問答，也可以用這樣的方式在回答問題的時候就可以推薦一些什麼自己相關的欄目，那這其實就可以起到了很好的推廣作用，也可以為自己高播放量打下基礎。當然內容還是主要的，如果內容不好，推廣的再多也白搭。
3.錄製熱點內容、多多關注一些比較流行的熱點，拍的視頻內容儘量的多跟當天發生的熱點相關聯，這樣平臺也會有更高的播放量，用戶也會特別關注，這樣你的播放量就會很高，會達到高播放量的目的。
4.多和用戶互動、這種活動主要有兩種方式，第一種就是在評論區跟用戶互動，他在下面評論了，我們互動回覆，這樣他就感覺我們比較重視他，他就更願意去看我們的內容，並且幫助轉發和點贊。
花兒美食廚房
這個問題我現在也正在琢磨，懵懵懂懂的，沒有方向最可怕。
我剛做了11 天，指數也沒達標，也沒申請，百家號直接給我轉正了，我還沒明白怎麼回事呢。
根據我這幾天的經驗，就是首先你看看你能在你有限的範圍能做到什麼吧，別太刻意了！
最重要的保持垂直，名字，簡介，標題，內容，全部一致應該是最好的。我就吃了點小虧，有兩個作品封面做了一下，和其他不一樣，馬上就沒有推薦量和播放量了，欲哭無淚啊。
一起加油吧！
大嘴哥的丁克生活
如何做一道菜或者介紹美食製作小竅門，這一個題材是很多人會去做的大方向，一些短視頻的大咖也是如此的。常用視頻樣式配樂或解說+演示做法+寫明步驟
2.介紹某一食物的功效以及美食體驗測評，對於食物的要求，那麼也是漲知識的時候，有點教育意思，哪一些能吃或者哪一些不能吃。
3.吃播類的短視頻，往往呈現的是真人出鏡，記錄吃播體驗，都會看到一個人捧著一大盆的東西在吃。
