jiangyuming2010
最好吃的當然是蒙陰黃桃了，每年到了這個季節南方多以陰雨天氣為主，雨水多會影響桃子的口感，蒙陰屬於北方，雨季尚未到來，充足的光照加上晝夜溫差大，非常有利於提升桃子的含糖量。
蒙陰蜜桃是山東省蒙陰縣特產，山東省地方標準DB37/T 2209-2012地理標誌產品。蒙陰縣得天獨厚的自然條件和悠久的種植歷史，被評為“中國蜜桃之都”，所產蒙陰蜜桃色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香，營養豐富，深受消費者歡迎。
蒙陰蜜桃營養豐富。含糖高達13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，以鮮食為主。
蒙陰蜜桃產于山東省蒙陰縣境內品質特點果肉溶質，粘核，多汁，味甜“蒙陰蜜桃”栽培歷史悠久，已有2000餘年的歷史，1672年的《蒙陰縣志》就有記載，將桃列為所屬境內的重要物產之一。1949年新中國成立後，蒙陰蜜桃經歷了三個重要的發展時期，
1995～2007年是蒙陰桃大面積快速發展的時期，栽培面積由1995年的11萬畝發展到2007年的50萬畝，其中1995～2002年6年發展了24萬畝桃樹；2003～2007年新發展的15萬畝桃樹。是名副其實的“中國蜜桃之都”。
地理位置：蒙陰縣地處山東中南部，境內主要以山區丘陵為主，山區丘陵面積佔總面積的94%。蒙陰縣南部屬蒙山中山丘陵，中部屬沂蒙河谷平原，北部屬沂蒙低山丘陵。
氣候特點：蒙陰縣屬溫帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，光照充足，年平均日照時數約為2482.9小時，年平均氣溫12.8℃，無霜期210天左右，年平均降雨量600～1000毫米。晝夜溫差較大，無霜期長，特別有利於蒙陰蜜桃優良品質的形成。
土壤：主產區土壤以棕壤類為主，有機質含量1.0%以上，水解氮75毫克/千克，有效磷22毫克/千克，速效鉀大於60毫克/千克，pH值6.0左右。土層深厚，保水保肥能力強，適合蒙陰蜜桃的生長髮育。
沂蒙山小桃仙
我能說最愛吃黃桃罐頭嘛。
老家是商丘的，每到🍑的季節，🍑就特別便宜，才幾毛錢一斤，老媽就會買上許多，給我們做罐頭留著慢慢吃。
說一下老媽的製作方法吧（蒸罐頭，不是煮罐頭，老媽說蒸的好吃，脆脆的，煮的話太軟）
材料：黃桃 水 冰糖 白糖 瓶子
1.先把桃子洗淨削皮
2.再把桃子切開，把裡面的核挖掉（可用勺子），切成小塊
3.把切好的桃子裝瓶，果肉距瓶口八成滿
4.加入適量的水，水面稍低於瓶口
5.加入準備好的冰糖和白糖，這個根據個人口味定
6.把裝好的桃子放到蒸籠裡，注意不要蓋瓶蓋，避免炸裂
7.大火蒸個20分鐘關火，把鍋蓋掀開，把瓶蓋蓋上
8.戴上手套把蒸好的罐頭取出來就可以了
一般常溫保存即可，夏天的話，建議放冰箱冰一下，口感更好哦
附上今年老媽的成果
大煥
小時候壹周君總有一個疑問，為什麼黃桃吃到的都是罐頭，鮮果是個啥滋味？其實也是因為壹周君所在的武漢不產黃桃啦😁
後來才瞭解到，黃桃原來是最容易腐爛的水果之一！在7—8月這兩個最炎熱的季節上市，太不容易保存啦，加上它的皮薄肉嫩汁多，運輸也是個問題......所以，壹周君真正吃到新鮮的黃桃，是長大以後😭<strong>
現在正是黃桃剛剛上市的季節，雖說甜蜜的黃桃罐頭吃上100罐也不嫌多，但壹周君還是遵循原生態啦——新鮮黃桃才是最甜的😁
黃桃主要生長在華北、華中、西南一帶，出名的原產地也不少：什麼嘉善黃桃、武臺黃桃 、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、蒙陰黃桃、上海光明黃桃等等（確實沒有一個湖北產的）。
不過要問吃過最好吃的黃桃產自哪裡？壹周君還真答不上來，畢竟沒有橫向比較，都只能道聽途說啦👌
一般公認的都是，安徽宿州的碭山黃桃因為果汁量少、糖分高，果肉較硬，適合加工成罐頭，全國各地加工的黃頭罐頭，大部分也是產自這裡。
而最甜的黃桃是一個品種——黃金1號，它屬於晚熟桃，最大能達到1斤半，平均糖度17，最適合新鮮食用啦。拳頭大的黃桃吃過沒😁
最後說一句，其實黃桃真的不好保存，壹周君放冰箱的零度保鮮櫃也就維持了一週時間，不如自己DIY成罐頭，簡單方便，隨時可以吃到甜蜜😁
武漢壹周
黃桃代表一炎陵黃桃以香脆甜而聞名於世。炎陵在炎陵縣已有近30年的歷史，是1987年從上海農業科學院引進最優良最優選的黃挑品種一錦繡黃桃，在海撥400一1000米的山區進行試種，表現出適應性強，早果豐產，果型大，不裂果，外觀美，產量高，品種優等優點。 個人覺得炎陵黃桃最好吃，黃挑在三四千年前中國已經開始種植了，比較知名的黃桃產地武臺黃桃，嘉善黃桃，碭山黃桃，潼南黃桃，榮成黃桃，大連黃桃，光明黃桃，最好吃的黃桃當屬炎陵黃桃。
融合菜大師
上海奉賢錦繡黃桃
都拿青春餵了狗
我自己家黃桃園的我認為很好吃，不套袋陽光照曬充足所以甜脆又多汁，所以很耐儲存運輸，吃過的客人回頭都是幾件幾件的發，都是現摘現賣。
黃桃妹
看看有多少說蒙陰黃桃的，俺是蒙陰桃農
張超50052220
安徽碭山黃桃，酸甜可口，金黃誘人，營養豐富！
皖北廣哥
三莊新世紀桃是你們無法比擬的，9月1開始上市
曦曦田園
蒙陰這邊還沒吃到過。前幾年在湖南懷化黔城鎮 那裡黃桃不錯
