02.26 吃什麼東西能有效飽腹?

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飽腹感強的食物一般升糖指數也是相對降低的,這也是為什麼飽腹感強的食物有益於減脂的原因。

肉類

肉類裡含有豐富的蛋白質,蛋白質的升糖指數相對較低,在胃裡的停留時間較長,會有極強的飽腹感。

豆類

豆類也是非常好的減脂食物,豆類含有相對較低的碳水化合物,和較高的蛋白質和膳食纖維,膳食纖維含量高的食物一般也會有非常好的飽腹感。

蔬菜

蔬菜可以算是減肥人群必備的食物了,蔬菜裡的膳食纖維能讓人有極強的飽腹感,同時含有人體所需的各類維生素和礦物質。

粗糧

粗糧能有極強的飽腹感是因為粗糧沒有被精加工,保留了食物本身的膳食纖維和營養素,在減脂的食物可以適量食用。


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食物的飽腹感問題,我們從一日三餐的角度來考慮,也就是蛋白質、碳水和維生素三大類來看的話,飽腹感是蛋白質>碳水>維生素,但是每一類裡面的飽腹感也不盡相同。

1、蛋白質類

蛋白質類主要包括七大類:魚蝦肉蛋奶豆,也就是魚類、海鮮類、肉類(主要是瘦肉)、蛋類、奶類以及豆製品等植物蛋白。總體消化時間在4-6個小時左右。在這些蛋白質裡面,動物蛋白類的飽腹感要高於植物蛋白,根據不同的烹飪方式,飽腹感的程度也不同。



從一日三餐的飽腹感來看,由於早餐和午餐時間比較短,所以早餐類的蛋白質比較推薦蛋、牛奶以及豆製品(包括豆漿、雜豆粥、豆乾等)。

由於午餐和晚餐時間比較長,午餐的蛋白質類就推薦食用動物蛋白,也就是我們所說的吃肉!但是優先選擇脂肪含量較低的魚、牛羊、禽類瘦肉等。

2、碳水類

碳水類的消化時間大概是2.5-4個小時,根據精製程度不同,一般來講粗碳水比精製碳水的飽腹感更強;從烹飪方式的角度,糊化程度較高(粥類)的飽腹感會較弱。



所以,碳水類比較推薦食用粗碳水,包括玉米、山藥、南瓜、紫薯、土豆、燕麥、全麥等等,這類食物富含膳食纖維飽腹感比較強,是減肥期間非常推薦食用的碳水類。

3、維生素類

維生素類主要是指平常我們所食用的水果和蔬菜,總體消化時間是在1.5-2.5個小時。一般來講含水量高的消化時間會比較快,主要是水分在身體裡代謝會相對較快。所以水果類的蘋果、香蕉等相較於西瓜、火龍果、橘子等的消化時間更長。

而蔬菜類的西蘭花、胡蘿蔔、四季豆、蘆筍等的飽腹感會強於西紅柿、黃瓜、冬瓜等等。



根據以上的分析,大家對於飽腹感比較強的食物應該會有一個比較清楚的概念,希望能對大家有所參考意義,感謝您的閱讀!


愛美食的資深減肥人士


吃什麼東西能有效飽腹,常見的有面食,刀削麵,蘭州拉麵,棒棒面,等,還有全麥麵包跟饅頭,西紅柿雞蛋煮方塊面。因為麵食在胃裡消化時間長不容易讓人感覺餓。特別是在冬天你能感覺得到。現在終於知道北方人喜歡吃麵食吧,因為麵食能有效飽腹。哈哈,我是南方人!






雄哥往事


1.薯類(紅薯、白薯)

2.燕麥

3.蔬菜水果

4.穀物類食物

5.杏仁和核桃

6.低脂乳製品

7.酸奶


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比如水煮土豆



小晏身邊的事


1、薯類

在白薯和紅薯中都含有一種叫做抗消化澱粉的成分。根據英國營養雜誌的一項新研究表明,抗消化澱粉有助於提高飽腹感,從而可以讓你在食用馬鈴薯後,保持長達24小時的飽腹感。

2、燕麥

燕麥當中含有一種學名為β-葡聚糖的填充纖維化合物,這種化合物可以幫助你的身體分泌膽囊收縮素,而這種激素可以讓你感覺不到飢餓。

3、低脂乳製品

脫脂奶、低脂奶酪和酸奶是鈣的良好來源,能幫助脂肪細胞分解。研究顯示如果鈣攝入不足,脂肪的儲存就可能增加。豆類。豆類含膳食纖維和優質蛋白質。它們消化的時間較長,能讓你在更長的時間內覺得飽。

4、杏仁和核桃

生的、沒加鹽的堅果,特別是杏仁和核桃,能提供豐富膳食纖維、蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素。嚼一把這些堅果能讓你覺得飽,精力充沛而不增加腰圍。

5、酸奶

調查發現,酸奶是瘦身的最佳食物。被調查者即使不刻意減肥,通過堅持喝酸奶,一定時間後體重就會明顯下降。而且有研究顯示,從奶製品中攝取的蛋白質更能讓人具有飽腹感,既能減少食物的攝入總量,又能維持血糖平衡


來了就看


1、柑橘類水果

如柚子、檸檬和番茄中含有豐富的維生素C和纖維。維生素C能幫助脂肪更快燃燒。

2、蘋果

高水分和充足的膳食纖維就是你吃一個蘋果後會覺得飽的原因。蘋果皮含有的可溶性纖維果膠還是一種天然的食慾抑制劑。

3、燕麥片

燕麥片會讓血糖和胰島素水平穩定,有助預防脂肪儲存。早餐穀物中,燕麥片的飽腹感最強,蛋白質最多。

4、杏仁和核桃

生的、沒加鹽的堅果,特別是杏仁和核桃,能提供膳食纖維、蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素。嚼一把這些堅果能讓你覺得飽,精力充沛而不增加腰圍。

5、全穀物

高粱、糙米等含複雜碳水化合物,能在消化時讓葡萄糖緩慢釋放。它們也是膳食纖維和維生素B族的豐富來源。







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你是想減肥,想吃很少就讓肚子有飽的感覺吧,推薦你淘寶買些番石榴,這個吃著很有飽腹感,我減肥時主要靠他。


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