<strong>好一朵美丽的茉莉花， 歌曲《茉莉花》唱出茉莉花的美，也让这小小的茉莉花享誉全球，成为了一个中国符号。
茉莉花朵白洁纯净，香气清新淡雅，是又名的芳香型花卉。花朵即可观赏，又可泡茶，茶汤清香扑鼻，口含回甘。
形态特征
茉莉花原产于印度，在汉代时被引进中国。属于木犀科、素馨属多年生直立或攀援灌木 。茉莉花又名茉莉，香魂，木梨花等。
<strong>根据花瓣层数不同，可分为单瓣和双瓣茉莉以及三层的多瓣茉莉，单瓣香味浓，但产量低，单瓣和多瓣的很少栽培，所以一般常见的都是双瓣茉莉。
双瓣茉莉分枝较多，老枝表皮成灰褐色，表皮粗硬，2年生枝条表皮为浅褐色，暗绿色的枝条为1年生。颜色为青绿色的为新生长枝条。叶片为单叶对生，卵形叶片。
花为两性花，聚伞花序，生长在新枝条上。每个花序有3-5朵花，洁白油润，花朵饱满，香气浓热烈，花瓣在13-18之间，花期长，从初夏到晚秋。
根系发达，主根不明显，可分为侧根，细根，和根毛三部分。茉莉的寿命可达30年之久，栽种第三年可达到丰产期。
生长习性
<strong>双瓣茉莉是喜温植物，冬季气温低于10℃时，停止生长。春季达到19℃以上抽发新枝，25℃以上开始孕育花蕾，30-35℃时，花蕾的形成和发育会比较快并且产量大，品质好。
在年日照1千小时以上的地区生长状态比较好。
在年降水量在800-1200毫米的地区比较栽培比较合适。
<strong>在PH值6-6.5微酸性或中性的土壤或沙壤土比较合适。南方地区的四川，云南，广西，福建都比较合适栽培双瓣茉莉花。
栽培管理
<strong>扦插是茉莉花的主要繁殖方式，每年的3-4月份是茉莉扦插的最佳时期。
选插穗
选择2年生枝条，健壮没病虫害的枝条最为合适。这种枝条积蓄营养多，最容易生根，过嫩的枝条，水分多，不容易长根，成活率不高。
插穗的长度在10-14厘米，每个插穗上又3-4个芽比较合适。低端剪成马蹄形，多余的叶片去除，防止水分过分消耗。
扦插
扦插地选择地层深厚，底肥充足，疏松的地块。插穗不需消毒，直接插入土中。交足定根水。
扦插后管理
在土壤湿度保持75%左右，干燥后再浇水。大概10-15天，开始长出新芽，意味着成活了。
施肥
可每月撒施15:15:15的氮磷钾复合肥。施肥后浇水。
茉莉的育苗期要1年的时间，冬季气温再10摄氏度以上的地区，可露天过冬，低于10摄氏度的地区，需要割弃地上部分，覆膜保护过冬。
定值
<strong>第二年3、4月份可移栽定值。定植当年，植株可达40厘米左右，要及时修剪顶芽，促进长出更多分支。
定植后第二年春季，需要平茬，平茬的高度在40厘米左右，到7月份时再一次平茬，为的就是多长新枝条，多开花。
<strong>日常管理主要水分，温度，施肥，按照茉莉的生长习性要求，注意控制即可。
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