請嚴肅對待我的頭像
感謝提問，我是餐飲人大曹。
座標山西太原。對於韓式烤肉來說我比較中意應該是德得軒韓式烤肉。為什麼呢？他家的烤肉最吸引我的是那一份製作比較精良的壽司和羊肉，比較過其他家的，壽司做的一塌糊塗，羊肉還可能是合成肉，但是德得軒，無論從菜品，涼菜，熱菜上的種類和做工都比同一級別的烤肉要用心，吃的也比較舒服。我基本上一個周和同事都要去一次。
感謝大家。
我是大曹
吃烤肉還要去外面嗎？
我是朝鮮阿郎，我教給你做正宗的烤肉，一點也不麻煩，味道不好吃你打我。
【配料】
- 3斤牛肋骨
- 2至3湯匙香油
- 3湯匙糖
- 1½茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒粉
- 4瓣蒜末
- 2個切碎的大蔥
【製作方法】
做醃料粉
- 將糖，鹽和黑胡椒粉放入碗中，攪拌均勻。
準備排骨
- 用冷水沖洗肋骨，以除去血液和剩餘的骨碎片。瀝乾水分，然後用紙巾拍幹。
- 將肋骨朝下放在切菜板上，厚厚的肉面朝上。
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- 從骨頭上方的肋骨開始切。
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- 不要完全切斷，把肉切成條
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- 將其弄平，翻轉過來，然後切成大塊的肉，用同樣的方法切，然後將肉翻過來。
6.繼續翻轉，切割和翻轉，直到製作出一條長條的扁平肉條為止。
7.輕輕劃傷肉的兩側以及骨頭的側面和邊緣。
8.所有的蘑菇用籤子穿起來
醃製
- 在肉上淋上香油，包括骨頭和要燒烤的任何蔬菜。用手揉搓並拍打均勻塗上。
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- 將醃料粉均勻地撒在肉和骨頭上。
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- 將大蒜和蔥加入肉中並輕輕拍打。
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4.抓住骨頭上的肉，然後輕輕地將肉捲起。
4.抓住骨頭上的肉，然後輕輕地將肉捲起。 
5.將牛肉短肋排放在盤子或托盤上。將其與其餘醃製的牛肋骨重複一遍。
6.用保鮮膜蓋好，並冷藏至少1小時至12小時。 開始烤
- 用高火加熱烤架將牛肉展開到烤架上，使其平放。
- 將肋骨翻轉幾次，直到兩邊都變成金黃色。肉很薄，所以不要花很長時間，千萬別烤糊。
- 吃的時候，用生菜葉包紫蘇葉，一塊牛肉，一點泡菜，一大口放到嘴裡，好吃到流油，這就是正宗的韓式烤肉，你能在電視劇裡看到的，都是這種做法，韓國人也這麼吃。
愛做飯的朝鮮阿郎
座標蘇州。
說起韓式烤肉，想起來兩家店。
1.農樂園 碳火烤肉
蘇州好幾家分店，開了好幾年了，大眾消費，性價比不錯，基本都是商場店，到了飯點早排隊等號。
肉的品質還行，每點一盤肉，送一份主食，主食可以選海鮮麵，韓式拌飯這類的。
有自助的餐檯，南瓜粥，奶茶，蔬菜，都是免費的。南瓜粥里加了奶油，有點甜。閨蜜喜歡喝他家的奶茶。
每桌上碳火前都會端來好多小食，土豆泥，小沙拉，小螃蟹，辣白菜，還有什麼記不住了，小螃蟹最好吃，生滷的，所有小菜都可以不限量添加。想添什麼，叫服務生就好。
2.九田家 黑牛烤肉料理
在蘇州也有好多分店。肉種類分的很細，品質好，和牛，刺身，黑牛，都挺全的，相對農樂園，價格稍微高一點，按性價比來說的話，那就物有所值了。
包廂有單獨的服務生負責烤肉，大堂大概一個服務生服務三四桌吧。蒜和生菜，醬料可以無限量續加。包廂裡會提供1.5升的農夫山泉，茶包，可以用茶壺自己泡茶喝。
有想起來瀋陽的韓式烤肉，西塔可是聖地！
隨便一家烤肉都有歷史和固定粉絲。我甚至都想不起來推薦哪家店，因為走進西塔哪條街，十幾家店可以大搖大擺走進去吃，就看你當時的心情，看哪家店順眼了……
印象中西塔韓式烤肉的老店，有一家叫草家的，一晃也有七八年沒去了吧，但是印象不錯，好多朋友都知道他家店。
另外黃河大街那邊的福雲龍也是老店中的老店了，打我上學時就有，味道一直很穩定，燒烤，烤串，品質都不錯。
還有太原街和西塔交匯的位置，有一家三千里，也是老店了。
我三年沒去瀋陽，記得三年前挺火的叫“鬥牛家”，一年開了好多家分店，味道還行吧，就是火，每家店都爆滿，不知道現在有沒有被後來者居上。
說的我都餓了……想吃西塔的烤鰻魚了。參雞湯也不錯[思考]，還有松蘭家……
弓長小酉昔
很榮幸回答您的問題，作為北漂吃貨，只能給您推薦北京比較火的韓式烤肉，北京的韓國人比較多，所以具有一定的代表性。
NO.1 牛和牛韓式烤肉
牛肉品質：五顆星(傳說中的雪龍牛肉)
豬肉品質：五顆星
其他烤物品質：五顆星(羊肉超讚)
不推薦菜品：牛舌
送的小菜：五顆星
送的主食：四顆星
服務：五顆星
肉肉們的質量都很好，牛肉最喜歡雪花雙流星肉，很嫩很多汁。羊肉和五花也很好。送的小菜和主食們也都很有品質，最愛的是南瓜粥和石鍋拌飯，好好吃。服務方面，服務生全程幫烤，烤的很有技術，比自己烤的好太多了，態度真的很好，小菜要了N回，服務生給上的都很情願，感覺不錯的。
NO.2 PANKOO釜山料理(國瑞店)
牛肉品質：兩顆星
豬肉品質：兩顆星
其他烤物品質：三顆星
不推薦菜品：辣醬五花肉
送的小菜：一顆星
服務：三顆星
肉肉和主食的質量比較普通，送的小菜只有兩樣，不能續，且質量不咋地，南瓜粥也是送的，可以續，但味道真一般。他家唯一味道比較好的，是他家的自助小料，喜歡他家的烤肉大醬和烤肉乾料。服務方面，服務生態度還是可以的，就是感覺硬件不怎麼樣，店內沒有wifi不說，自己手機的流量也用不了，信號十分不好。
NO.3黑牛時代韓式烤肉
牛肉品質：四顆星
其他烤物品質：三顆星
送的小菜：五顆星
送的主食：五顆星(最愛石鍋拌飯)
服務：五顆星
騎馬肉和牛五花吃著比較軟且多汁，其他兩種肉吃著略有些咬不動，不知道是烤的原因還是肉的原因。小菜質量都不錯的，主食裡最喜歡石鍋拌飯，也吃過幾家韓式烤肉店了，他家的石鍋拌飯是最好吃的。服務方面，服務生會自動的幫忙烤肉，態度啥的都挺好，不多話，就默默的烤肉，我們點的無限續的小菜和主食，上的都挺快的。
NO.4烤排樂
牛肉品質：四顆星
豬肉品質：五顆星
送的小菜：四顆星
服務：五顆星
4人套餐裡包括4盤肉，肉肉的質量都很好，其中最愛鍋蓋五花肉，還有主食和送的小菜、南瓜粥什麼的，其中鍋蓋炒飯，我們沒有炒，直接拌著吃就很好吃，小菜啥的也都不錯，只是我們是倆人吃的4人餐，送的小菜和南瓜粥都沒怎麼有肚子吃，有些可惜了。
服務方面，他家服務生還有老闆感覺人都很樸實，是很貼心的為客人服務的，會讓客人感覺很舒服。如果需要，他家服務生是幫客人烤肉的，幫我們烤肉的服務生，默默的為我們烤肉，我們沒有一點被打擾的感覺，肉烤好了，就直接把烤盤撤掉，我們只管吃和聊天就好了，喜歡這樣的店，不像有的店，必須得自己烤，那樣的吃飯不是享受了，是受罪了。
NO.5 火爐火(北京APM店)
牛肉品質：三顆星
豬肉品質：三顆星
不推薦菜品：雪花高級牛五花、五花肉
送的小菜：四顆星
送的主食：三顆星
服務：三顆星
小菜、南瓜粥、冷麵無限送，以為也會送拌飯呢，後來才知道午餐才會送拌飯，晚餐只送冷麵。小菜啥的質量還不錯吧。
他家肉肉比和他家很同質的韓國烤肉店的要貴一些，量要相對小一些，質量也相對一般了些。還有就是沾料味道不好，烤肉醬太甜了點，辣豆瓣醬又太鹹了點，拌飯的拌飯醬味道偏酸。
服務方面，服務生的態度不能說不好，但給我的感覺多是敷衍的，而且他家服務生不負責幫客人烤肉，這點讓我很不喜歡，相對於其他一些店服務盡職盡責的幫客人烤肉，他家的服務有些LOW。總的來講，個人覺的對他家的探店一般。
NO.6 義氣烤肉餐吧(三里屯店)
牛肉品質：四顆星
豬肉品質：四顆星
其他烤物品質：四顆星
不推薦菜品：蜜汁辣醬豬五花(厚片)
送的小菜：三顆星
服務：四顆星
醃過的肉肉多是偏甜口的。小料是按位收費，然後可無限續的，三種小料的質量和味道也都是挺好的。餐間有送一種賣的小菜，卷肉蔬菜也是送的，餐後有送每人一小杯酸梅醋，送的東東就這些，不像很多韓式烤肉店那樣送很多小菜、粥、主食啥的，不過，他家送的東東還是挺特別的，感覺還不錯。
服務方面，服務生態度什麼的都不錯的，幫忙烤肉的服務生烤肉烤的挺不錯的，後來忙顧不上我們了，也事先和我們打了招呼，挺好。
順義趙略懂
五花肉
200g
燒烤醬
1包
生菜/蘇子葉
隨喜
雪碧
1罐
蒜瓣
隨喜
辣椒醬
隨喜
家常美食菜教程
你好，很高興回答你的問題。
我的座標是鄭州，在鄭州我去吃過土大力，比一般的烤場來的實惠，當然鄭州還有好幾家都挺好的，我先來說一說土大力吧。
首先價格是佔優勢，受眾群體也比較大，不管是剛踏入社會的年輕人，還是上班族，都喜歡來這裡邊吃邊聊，氛圍很好，不會過於正式，也不會讓人感到壓抑。
其次，海鮮還有水果、蔬菜都是特別新鮮的，出來吃東西，最主要是吃的乾淨，吃的放心。
還有朝鮮坊、漢釜宮、漢麗軒，這幾個都是比較正宗的烤肉，不過相對價格會比較貴一點，就看個人選擇，菜品、海鮮這些都是應有盡有，我個人傾向於土大力。
我的回答完了，希望能給到你一些參考，謝謝
愛做美食的老張
1、N2U Barbecue，我覺得很正宗，和電視裡一樣。。
2、韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。
韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃，通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團然後一起食用。
3、韓式烤肉司空見慣，要想在其中拔得頭籌，必須有些“特色絕活”。
4、 “N2U Barbecue熨斗烤肉同樣做烤肉，卻將烤肉做到極致——只有烤肉！所以，其原料、醃製方法、烤制方法都經過數百次試驗，才能將烤肉溫度精確到250°，將烤肉時間精準到44″，這樣極簡效果在一片各類燒烤混雜的韓國燒烤店中特別突出，令人過目難忘，聚焦大眾贏來掌聲無數。
小七優質視頻
很高興第一個回答這個問題。
位於北京市東北角的望京是韓國人聚集的地方，有很多正宗韓國烤肉店，其中火爐火炭火烤肉(望京凱德mall店)尤其出名。肉質好，價格親民，就餐環境也比較優雅，是個親朋好友聚餐的好地方。
當然還有其他很多烤肉店都可以去看看，到了望京再選擇也是不錯的選擇。
裁縫鋪的貓
鄭州這邊推薦爐小哥烤肉
1.除了有品牌備書以外
2.爐小哥烤肉每個新開店都爆滿排隊
3.店內特色就是服務生都是帥氣小哥哥，朝氣蓬勃
4.肉品都是鮮肉名廚，可供選擇，吃多少稱多少，品類豐富：澳洲肥牛、黑五花等，價格公道
5.贈送小菜隨便吃，生菜無限量免費續
一碟
自助韓式烤肉的話威海的小科自助烤肉品種非常多人也很多超級火。不是自助的話當屬青島威海煙臺都很出名的青松館。非常正宗好吃
