如何在家自制健康豆漿?其實簡單3步就能搞定,且沒任何添加劑。
最近,宅在家沒事幹,早餐的時候自制了個豆漿。完了來給大家分享下做法。
首先想告訴大家的是,自制豆漿其實是非常簡單的一件事情。食材上,有黃豆就行。喜歡甜味的,最後再加點白糖就好。
因為過程實在是太簡單,所以在這裡也沒必要再強調更多了,下面我們直接進入主題。
自制健康無添加劑豆漿
【所需食材】
150克黃豆,1.2升水,另外,喜歡甜可自行準備好白砂糖。
【具體做法】
第一步:先把黃豆挑選乾淨。
用涼水浸泡一晚,水量沒過黃豆。
第二天,泡好的黃豆如下圖所示,經對比,幾乎比原來變大了2倍。
這個時候,拿起一把泡好的黃豆用兩手輕輕一搓,豆皮就自動脫落下來了。真的是很好脫皮,完全用不著其它的輔助工具。
搓完皮後,豆皮還自動漂浮到水面了。
然後再將都重新洗乾淨,如下圖,輕輕倒去水和浮在水面上的豆皮。話說,豆皮就是這麼過濾掉的,是不是特別容易呢!
第三步: 把洗乾淨的黃豆倒入榨汁機或者料理機裡,先倒入一部分水進去。
看下圖,先倒這麼多就可以了,這樣更容易容易榨成汁,不要一下子將水全部倒進去。
來個效果圖,如下圖所示,榨出來的成品就是這個樣子的。
這個時候豆漿很濃稠,我們把剩下的水再放進去稀釋一下。
第四步: 過濾,先墊個紗布,把豆漿倒在上面。
最後提起紗布捏一捏,過濾好就可以了。
第五步: 把過濾好的豆漿倒入鍋裡,燒開就能喝了。另外,喜歡甜的自行加糖。
好了,關於豆漿的做法我們就分享到這裡了。總結起來,過程其實很簡單,即將黃豆頭一晚泡好、第二天榨汁,再進行過濾以及煮開就可以了。
這是完全沒有任何添加劑的豆漿,非常健康,喜歡的朋友不妨試一試哦。
另外,加點黑芝麻磨成黑豆漿也是非常好喝呢!
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