三農剛子
我先回答問題的後半句，為什麼要有倒池子蔥？我相信很多人不太明白什麼叫倒池子蔥，先給大家解釋一下倒池子蔥的意思。其實這個名詞屬於地方方言，我們這裡不叫倒池子蔥，我們叫蔥苗子。種過蔥的人應該都知道，種植大蔥沒有直接撒種子的，而都是種植蔥苗子。一般都是頭年秋後，在菜園裡輕輕的劃上一道淺淺的渠，把大蔥的種子撒進地裡，再覆蓋一層薄薄的土。在天氣尚未真正寒冷之前，這些蔥苗兒就出來了，但是長得非常細小，這些細小的蔥苗就叫倒池子蔥。
只有移栽這些細小的蔥苗，才有可能長出大蔥。如果把種子直接撒進土壤裡面，不再進行二次移栽的話，這些倒池子蔥永遠不可能長大。可能有人會說，時間久了，倒池子蔥就長大了。其實不然，只要不進行二次移栽，到了夏天的時候，倒池子蔥依然還是很細小，但是卻長出了蔥骨朵，然後也開小花。也就是說還沒長大，直接就老了，根本沒有辦法吃。只有把這些倒池子蔥挖出來以後重新移栽，才有可能長出又高又嫩的大蔥。
那麼大蔥什麼時間種植最合適呢？其實大蔥不像別的蔬菜那樣，種植時間要求的那麼嚴格，早幾天晚幾天就有可能長勢不一樣。大蔥早點晚點問題都不大，春夏兩季都可以種植大蔥。因為大蔥的生命力很頑強，而且耐寒，冬天的時候，在冰天雪地裡依然凍不壞它。雖然看上去葉子全部乾枯了，但是蔥根卻依然活的好好的。等到來年春天的時候，大蔥最先發芽變綠，春天在菜園裡拔了發芽蔥，回家洗乾淨蘸醬吃，也是我們農村人的一種口福。
上個星期我剛剛去集上買了倒池子蔥，傍晚去菜園裡栽上了蔥苗。移栽之前，最好先把蔥根在水裡浸泡一下，吸了水的蔥苗，可以在最短的時間內復甦，栽上後能夠提高成活率。如果想讓小蔥苗長出高高的蔥白，溝渠要刨得深一些，只有這樣，到時候才有泥土覆蓋。栽種的時候每兩三棵為一組，一定要把蔥根深埋在土裡，距離不要過密，過密蔥長不粗大。栽上以後，再把渠裡澆上水。大蔥栽上以後，不需要直接培土，要過幾天以後再去培土，而且不是一次性培土，每次少培一點兒土，要根據蔥的長勢培土，別把蔥心兒埋了土。
靈子
題目當中所說的“倒池子蔥”就是“倒栽蔥”、“倒蔥栽”的意思。
在這裡我也不知道“倒池子蔥”是怎麼回事，也沒有見過，不過題目當中所說的大蔥的種植時間，我在這裡說，這種提問方法不對，因為大蔥是需要移栽的。 
在我甘肅老家，都是先點種大蔥苗，然後等大蔥秒長到和筷子粗細的時候就要移栽了。
1、大蔥苗點種時間
這個一般是在穀雨時節前後，在點種的時候選擇在雨後，找一塊地直接就播種在裡面。 也可以是在農曆四月初的時候點種大蔥苗，一般到了暑假的時候就可以移栽了。 
2、移栽大蔥苗的時間段
在我甘肅農村老家一般有兩個時間段來移栽大蔥苗，一個是在農曆三月初，這時候已經是春回大地，直接可以移栽了。
還有就是在農曆的六七月，甚至還可以到國慶節前後都可以移栽。 那麼如上所說，第一次移栽的大蔥一般是在五六月上市，這個時間段的大蔥是比較粗高的那種。
而第二個時間段上市的大蔥一般就到農曆臘月和過完年的正月底了，這個時間段的大蔥在我們甘肅那邊叫做“羊角蔥”，味道很鮮美，一般用來包餃子的居多。 
總之，大蔥種植分為兩個階段，一是播種大蔥苗，二是移栽大蔥苗，一般播種大蔥苗兩年一次，主要還是看你移栽大蔥的數量來定，那我家來說吧，去年春天播種的大蔥苗在去年移栽了兩次之後還剩下了許多，由於大蔥是很耐寒耐旱的農作物，所以在今年的三月份，那些去年的大蔥苗在過完冬天後就又重新煥發生機了，剛好前幾天家裡在移栽這些大蔥苗。
寧寧說的話
我們本地大蔥種植都是在麥收之後兩天，但是蔥苗卻需要在春天就要育好，單等著麥收之後搶種。大蔥玉米可以在春季也可以在提前一年的秋末。秋末撒播大蔥種子需要越冬前能出苗就可以，這樣既不會過多消耗土壤養分也可以安全越冬，春天長成小蔥。
越冬蔥在春天開始出苗繼續生長，當然春天也可以撒播種子培育蔥苗。市場上銷售的農家小蔥有一部分就是多餘的越冬蔥苗，也有春天早種的小蔥苗。小蔥苗長到麥收完成之後就要準備移栽，當然也有直接不需要移栽生長成大蔥的，倒栽的蔥就是倒池子蔥。
有些地區栽種大蔥比較早，五六月份開始種植大蔥，也需要倒栽蔥苗，也可以叫做倒池子蔥。我們本地管這種大蔥的栽培方法叫做溝蔥，也就是大蔥種植的時候起壟，但是和土豆紅薯種植最大的不同，大蔥種植在壟溝裡，也就是兩個壟之間的大溝裡。
大蔥起壟與土豆紅薯壟還有一個重要不同，就是壟距比較寬，我們本地能都達到六七十公分的樣子，之所以起寬壟主要因素還是大蔥種植期間需要培土，而且培土量很大次數很多，一般需要培土三四次，大蔥培土都是就近取土，直接翻壟上的土進行培土。
大蔥種植之所以倒池子重新栽種，主要是大蔥的種植密度很大，蔥籽很小一般撒播蔥籽的時候很難掌控這個距離，需要注意的一點兒就是大蔥倒栽種植的時候儘量保證小蔥苗的根系完整，避免傷根問題發生。倒栽蔥可以有效利用土地提高大蔥的後期產量。
敲個黑板：大蔥種植需要提前育苗，可以春季育苗也可以秋季育苗，育苗的目的主要是為了緩解茬口矛盾，提高土地的收益；大蔥後期每次培土需要結合苗期和地情施肥澆水，偏重尿素和硫酸鉀肥各二十來斤，土面到大蔥葉鞘部為好，培土過晚容易造成大蔥倒伏，過早容易導致大蔥雨季爛根，掌握好大蔥追肥澆水培土的時間，有利於提高大蔥蔥白的質量和產量。
海棠小醉
只知道蔥買回來吃不完要栽起來，從夏秋到冬季都有蔥賣，具體不知道哪個時候合適種
