立春後的瀨溪河畔，油菜花開得茂盛而豔麗，花海對面機器的運作聲猶如鋼琴鍵彈奏出的動感樂曲陣陣襲來，這是四川瀘縣復工復產的新氣象。作為中國優質白酒產業大縣，瀘州濃香型白酒的核心產地——瀘縣對酒類企業的復工復產加倍投入了心血。
酒廠：馬達聲隆隆 酒香四溢
昨日，記者走進位於瀘縣兆雅鎮的瀘州國賓泉老窖酒廠，馬達聲隆隆，酒香四溢。開窖、起窖、拌料、上甑、蒸餾、打晾水、攤晾、撒曲、入窖發酵……每一道工序聯繫緊湊，步調有序，工人們正開足馬力忙生產，生產車間忙碌又充滿著活力。瀘州國賓泉老窖酒廠佔地面積35畝，主要從事優質白酒生產、銷售，現有釀酒車間4個，窖池213口，企業年產量5000餘噸，原酒儲存量1萬餘噸。
國賓泉老窖酒廠總經理羅永強介紹，“工人們進場進行測體溫、消毒。上班要檢查，下班也要同樣進行體溫檢測以及消毒，包括出去之後有一個行動軌跡。一方面呢狠抓生產，保證全年的生產計劃任務，現在每天基本上恢復到去年同期，能達到四噸。現在開足馬力，爭取完成我們全年預定目標，銷售4000餘噸，生產達到同期的水平。”
據悉，瀘縣針對酒類企業的行業特殊性精準施策，制訂了企業復工復產工作指南，在前期組織企業開展復工復產自查工作，組織企業參加防疫工作網絡培訓會，增強企業自身防疫工作管理能力。企業積極響應縣委、縣政府號召，在全力抓好生產的同時，嚴格落實好各項防控措施。
與瀘州國賓泉老窖酒廠相隔2公里的瀘州江泉酒業有限公司同樣屬於瀘縣的重點酒類企業，該公司也從事白酒生產、銷售。對於當前的復工復產和疫情防控，公司也有自己的戰疫打法。
疫情發生後，該公司在第一時間成立了疫情防疫應急領導小組，制定了應急預案，並及時改變了春節的值班計劃，由原來的每兩天輪換值班改為由四名固定的人員值班，避免人員的交叉感染。在復工以前對所有即將上崗的人員進行排查，統一組織培訓防疫防控相關知識，準備好足夠的防疫物資和設施設備。
“我們公司從21號復工以來，現在已達到了之前正常情況下的完全產能，相信在黨委政府的領導下，在我們全縣所有企業的努力下，會迎來疫情防控和經濟增長的雙勝利。”公司總經理舒邦波信心滿滿。
全縣酒類企業復產率達到93%
瀘縣商務和經濟合作局酒類產業發展促進中心副主任王飛告訴記者，在縣委縣政府的統一部署之下，瀘縣的酒類企業的復工復產進展順利，目前全縣41家規模以上酒類企業已經復產了38家，復產率達到93%，縣商務和經濟合作局為了確保我們的酒類企業順利復工復產，一方面做好企業的服務工作，主動為企業解決防疫物資，另一方面加強對企業的復工復產的督導力度，同時對安全，環保工作不放鬆。
據瞭解，瀘縣在前期已對全縣規上酒類企業進行摸排，對38家有復工復產意願的酒類企業進行跟蹤指導，主動服務，切實為企業解決面臨的困難，受到企業的一致讚許。
酒業“糧草”發放忙
昨日，在瀘縣福集鎮團倉村，農戶們領到了由政府“買單”發放的高粱種子，個個喜笑顏開，分外高興。
“把這個高梁種給我們送到家門口來了，大家對這個高粱種呢都比較認可，因為往年他們都種了，也不愁銷路，價錢也比較好，農民的積極性也高，感謝農業農村局對我們的支持，給我們帶來了栽培技術，謝謝。”團倉村六組朱遠財很高興。
今年，瀘縣採購川糯粱、金糯粱和瀘州紅等專用優良品種8噸供應給新型經營主體和農戶種植，充分調動農戶種植高粱的積極性。通過提供種子等激勵措施，發展建設了以潮河、海潮、方洞為核心的10萬畝釀酒高粱原料基地。通過發展訂單產業，全縣各鎮、村高粱生產基地與全市名酒企業和縣內一些收儲公司等簽訂高粱訂單合同5.6萬畝。通過訂單種植，組織農戶發展規模化生產、標準化管理，有效提高了高粱生產的組織化程度，促進了農業增效、農民增收和縣域經濟的發展。
接下來，瀘縣緊緊圍繞省、市酒業發展目標，發展高粱產業不動搖，建好釀酒高粱生產基地，為釀酒產業提供優質充足原料，促進白酒產業振興。
（黃平 記者 柯娟）
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