成小歐愛吃麵包
首先你要明確自己想要做什麼，並不是你覺得哪個生意好就做什麼，其實每一行都可以，每行技術生意都各有優勢，你想做的或者你想學的就要把它做好，比什麼都強👍，隨著時代發展電商平臺的趨勢絕對是一個非常不錯的，所以你選擇取決你自己。這是我個人小小的看法，謝謝
Z豬俠
沒結婚以前，我學了3個月糕點。後來在鄭州南四環城中村開了一個蛋糕房。幹了一年，城中村拆遷，算下來一年賺了有十五萬左右。不算多，但比打工強。後來也沒再幹了。因為自己開店太累了，早上4點多就要起床和麵，一站就是一天。學技術開店的前提就是做好吃苦的準備
鄭州老市民
苦於沒有一技之長，我打了十年工。很努力也很上進，不抽不喝不賭不愛玩基本沒啥不良習慣，可到頭還是沒什麼成績，痛感命運不公。
深度剖析自己，在自我身上找原因。要學歷沒學歷，要長相沒長相，要技術沒技術。祖輩家境貧寒造成又內向又老實又不愛說話。只會埋頭苦幹，看不慣油嘴滑舌投機取巧陰奉陽違，在單位自然沒有出頭之日。唯有一顆真誠善良不服輸的心贏得不少良友知音，一心想成就一番事業，再苦再低迷，夢想從不曾放棄。
終於在工作最有希望的時候毅然辭職，決定自己創業。因為三十而立漸進，即將面臨養孩子老婆，父母年邁體病，千里之外也完全幫不上。能照顧家人又能自由掌控時間，只有自己幹。
首先到想的就是做吃的，雖然怎麼看也不像做這行的。親戚朋友同事也沒想到，戴著高度眼鏡，看上去文質彬彬，乾乾淨淨，細皮嫩肉，在旁人看起來還有幾分氣質和帥氣的小夥子能幹的了這個？但這是我深思熟慮，各行各業想了個遍定下來的，不可能改變。
都知道吃的這行是最可靠的，任何時候，誰都離不開吃。在實體店日趨難熬的網絡時代不但不受電商衝擊，反而外賣讓每家飯店都火了起來，只要堅持真材實料、貨真價實、誠信待客，味道出眾，一定能做好做大。於是騎個自行車大街小巷開始找門面順便考察項目和生意，誤打誤撞相中了過橋米線這個小吃。我這個南方人長這麼大都一次都沒吃過，只看到人家生意好，操作簡單，翻檯快，不用廚師，利潤了得。別人能行，我一定也可以。於是毅然決定找師傅學手藝，因為創業心切，滿腔的熱情似乎能感化一切。一切都是那麼順利，不到半月，人生第一家小店開起來了。
只是當初手裡太緊張，找了個最偏最便宜的小店，卻是花完了我十年所有的積蓄（不怕您笑話，十年就攢下三四萬塊錢，那是2011年），最後一搏，只能成不能輸，當然在我心裡壓根就沒想過輸，我的人生字典裡沒有失敗、放棄、消極的字眼。旁邊的人都在等著看我笑話，有的甚至說這小子死定了，這樣的地方能做起來？開始真的是一天幾個幾個的客人，媳婦天天跟我吵，當初她就反對，怕我賠，壓力巨大。但毫無懼怕，我保證用最好的材料，出眾的味道，實誠的分量和價格，貼心熱情的服務，我就不相信生意好不起來。別人早上九點開，我六點開，別人晚上九點關，我十二點關。一天十七八個小時以上，一門心思鑽在店裡，回頭客漸漸多了起來。不到兩月，基本天天滿座，腰包鼓鼓。
這一干，就是九年。從兩百塊錢的路費起家，到房子車子兩孩子，該有的、自己想要的都有了。也在這個行業樹立了一定的口碑，四面八方慕名而來拜師學藝的不少。這真的得益於當初的選擇，做吃的，只要能吃苦付出，用心堅持，學習總結，都能做好。
所以，無論出身背景，不論學歷長相，只要有夢想、不放棄、不忘初心，終能如願。想一想咱們身邊的所有認識的，過得好的或賺了大錢的基本都是自己做生意的或有一技之長的。修鞋的也好、砌牆的也好、靠嘴皮子的也好、會唱會跳的也好、吃的穿的玩的總之有一樣精通了，吃喝、工作不愁。技不壓身，永遠沒錯！
真客堂
我的親身經歷告訴你：我18底開的小吃，當時加盟費用裝修房租設備等共投資十幾萬元，這個店開在商場裡，由於商場招商差商戶少當時達不到開業條件強行開業，由於人流少所以生意免強維持，在微利的情況下我堅持半年不得以撤店，前期投資成本都沒收回，所以你學會技術只是完成了創業的第一步，開店須謹慎，更不可盲目，我建議，如果你去學技術，那就去打工，打工就去學你想開店的技術，這樣完成你一邊打工一邊學習積累開店的經驗，摸透這個行業再決定是否可行再開店不遲。總比一腳踩進個大坑到時候上岸都來不及更好！
奉勸想開店的朋友好好的考慮一下，真的，我都是吃過虧經歷過的！開店不易，投資需謹慎！祝福你順遂！
瓊瓊兒
想學習技術開店，個人建議你可以學習餐飲技術開店，比如這兩年正火的串串香，火鍋店，或者麻辣燙等都可以。
餐飲的門檻稍微低一些，找一個師傅帶一下，比較容易入行。
拓展資料:
火鍋行業的前景
隨著城鎮人們生活水平的逐漸提高,生活節奏加快,傳統的在家裡招待客 人的習慣已經慢慢消失,取而代之的是跟親朋好友一起外出聚餐,而這個也越 來越被城鎮廣大群眾所接受,這也成為近年來餐飲業發展迅猛的原因之一,而 餐飲業當中的火鍋店更是深受大眾所喜愛。
火鍋行業的相關數據
2018年中國火鍋行業市場現狀 近年來,我國火鍋的種類日趨多樣化,大家越來越喜歡吃火鍋,對火 鍋的需求日益旺盛,火鍋行業市場前景一片光明。
1.全國餐飲行業市場規模 近年來,中國餐飲服務市場持續穩步增長。在國家城鎮化率提升及中 國人口的消費升級帶動下,中國餐飲服務市場總收入從2013年26368億元 增長至2017年3964億元,複合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入 39644億元,比上年增長10.74%。其中,限額以上單位餐飲累計收入9751 億元,同比增長7.4%。據瞭解,中式餐飲是中國餐飲服務市場最大組成部 分,2017年市場份額達80.5%,總收入由2013年的21846億元增長至2017 年的31920億元,複合增長率為9.9%。 
2.火鍋餐飲市場規模 近年來,火鍋餐廳市場增長迅速。據數據統計顯示:我國火鍋餐飲市 場總收入由2014年3167億元增長至2017年4362億元,複合年增長率為 8.3%。火鍋餐飲因受益於其受歡迎程度及其可擴張性與高度標準化的獨特 業務模式,預期在2020年收入增加至5843億元。
3.火鍋在餐飲行業中市場份額情況 近幾年來,火鍋行業發展迅速。火鍋作為餐飲行業的一大重頭戲,雖 然2016年整體增長趨勢略有下降,但火鍋行業的營業額達到整個餐飲行業 總營業額的22%,2017年佔比約20.5% 
4.火鍋價格情況 火鍋作為國民第一大美食,價格親民,大眾消費得起。據數據統計 餐飲業大眾消費已達80%。火鍋價格親民,屬大眾消費範疇。中國火鍋人 均消費價格為648元,344%的火鍋消費集中在60~65元這一大眾市場, 80元以上的高端火鍋則很少。不同城市火鍋消費水平有所差異,一線城市 人均消費在74.1元左右,而火鍋“大本營”西南地區僅為55元,蘭州以126 元位居人均火鍋消費水平榜首。而根據口碑網統計,成都火鍋消費者中約 65%為18~30歲年輕人,平均每單消費最高的是30~35歲80後消費者, 溢價區間達50~100元,僅次於中餐。
5.火鍋類型結構情況 地域類火鍋。其中,食材類火鍋佔比54.6%,佔火鍋行業的半壁江 目前,市場上火鍋類型眾多,主要分為食材類火鍋、烹飪類火鍋以及
專注火鍋的小廚人
你想學門技術開店，不知你喜歡那些類型的，我推薦的有做小吃，民以食為天，做大眾消費型的，不管是包子、饅頭、油條、豆漿，稀飯、麵條、春捲、鍋盔、煎餅、湯圓、水餃、滷肉、烤肉等等，小吃的品種太的了，看你喜歡那樣、或你想開店的地方哪些是沒人做或很少人做的，就可以選擇學那門技術。也可以學修手機，現在的人基本上都有手機，有些還不只一個，連好多小朋友也有手機，所以有技術就有市場。還有就是修車，洗車或汽車配飾及汽車美容、護理等，現在基本上家家都有汽車了，所以前景越來越好。也可以學理髮，男同志基本上每個月都要理髮，女性消費市場也不小，這個行業利潤很高的。還有其它很多技術，比如有開鎖配鑰匙、修電器、美容、養生、釀酒、縫紉、炒貨、榨油等這麼多的技術推薦給你，挑一個你自己適合的就解決問題了。
樂至張二姐
關於開店的話，具體要看您想學什麼技術，開什麼店。
比如說人吧，人的需求是多種多樣的，從頭到腳，衣食住行，吃喝拉撒，精神需求等等。
開店的話，想主要想看你想從哪一方面去做，想學什麼技術。
另外的話，我也有開店的經歷，雖然說不怎麼成功。
但是我覺得開店是屬於服務行業的，所以說不管是技術啊，還是那個店面的管理呀，服務啊，運營啊，需要學習很多方面的知識，技術只能算是其中的一點吧。
我覺得不管是想去開什麼店，都要多多向那些過來人學習，就是說向那些師傅去學，那樣的話，以後你去做的話，不管是開店還是做什麼其他的。成功的概率會比較大一些。
以上只是個人一點建議，希望對您有幫助。
軍軍麵點
其實並不太建議開店，現在實體店的生意並不好做，不過，如果特別喜歡或者很想自己創業，那也要選擇投資小回本快的輕資產創業項目。
現在實體店的話做吃的和理髮店還是可以的！吃的比如早餐，特色小吃店，蛋糕店等等。
但前提是能吃苦，然後根據你的資金能力，千萬記住開店一定不要借錢開，如果經濟情況允許的話可以開蛋糕店，蛋糕店規模不一定大，品類比較多，盈利模式也靈活些，定製蛋糕和各種小點心！很多人進去買點心都不是隻買一種的，都會順帶著買好幾種不同的點心。
如果資金不多，可以考慮做早餐流動攤。不需要學太多，只學精一種小吃，比如小籠包，把一種小吃學到極致就能賺到你想賺的錢。
總之根據自己的喜好再根據當地人的生活習慣，選擇你想學的技術深耕，慢慢積累，相信你能收穫你想要的一切。加油！
治癒系欣欣
我覺得學習汽車美容，保養之類的很適合。現在汽車保有量特別大，很多人並不是特別願意去4s店。雖然說現在汽車美容店很多，但我個人感覺大部分的門店並不是特別好。有很多需要改善的地方。畢竟保養也是養車必須要做的，有很大的市場。汽車美容也是很受年輕人喜歡的，很多人也願意花錢去做汽車美容。不過萬事開頭難，只要你學會了這門技術，有好的營銷方法，我覺得賺錢是肯定的
涵哥來來啦
餐飲行業號稱日不落行業，也是許多創業人士選擇的項目。像是我們內蒙古這種國際旅遊大都市，餐飲的需求是與日俱增的，創業餐飲行業是很可觀的。 其實，學廚師沒有任何年齡限制。不同的人學習廚師有不同的目的與要求,而且學廚師對於任何人來說都沒有難度，因此，只要想學廚師，任何時候都是最佳年齡，當然，越是年輕的時候學，進入廚師行業就越早，對個人來說也就越有利，最後還是要看自己愛好哈
