廈門翔安切實保障省重點項目復工食品安全
據瞭解，翔安區目前省重點項目復工率100%，東部體育會展新城項目是廈門市實施“雙千億”戰略的重大舉措，也是實施跨島發展的重要載體。為推進重點項目建設進程、保障項目復工後食品安全，翔安區市場監管局開展重點項目復工食品安全專項檢查，對翔安區重點項目食堂及供餐情況開展檢查。
2月26日，翔安區市場監管局聯合新店鎮政府對東部體育會展新城項目工程現場開展檢查，主要從疫情防控、食堂規範管理、用餐方式等方面，檢查了東部體育會展新城片區翔安分指揮部食堂和施工現場用餐情況，並利用快檢車對指揮部食堂當天購買的食品進行抽檢。
督促落實疫情防控主體責任。
指揮部食堂目前承擔80餘名項目管理人員就餐任務。新店鎮副書記要求指揮部嚴格落實疫情防控主體責任，做好返程工人行程登記、居家觀察和健康管理，同時嚴格執行晨檢制度和個人衛生防控。市場監管局執法人員檢查工地食堂設備、場所消毒落實情況，督促後廚負責人強化食品原料採購、貯存、加工、留樣及餐具洗消等環節的管控。對檢查中發現的冰箱結霜問題，執法人員要求食堂負責人立即進行整改。同時執法人員指導食堂負責人引導就餐人員採取盒餐外帶等方式，避免集中就餐。
食品安全快檢車開展現場檢測。
檢查當日，翔安區市場監管局將食品安全快檢車開進東部體育會展新城片區翔安分指揮部，快檢技術人員抽取指揮部食堂當天採購芹菜、木耳等6批次食品，在食品安全快速檢測車上現場操作檢測，結果均為合格。
規範項目工地食堂管理。
在對項目工地臨時食堂開展檢查時，負責人介紹目前該項目屬於前期施工階段，工地臨時食堂三個月左右將撤銷，目前供30餘個項目管理人員就餐，設施簡陋。執法人員強調設施雖簡陋，但食品安全不能遺漏！執法人員詳細檢查工地食堂後廚情況，當場指出食堂留樣不完整、蚊蟲防護措施不到位的問題，要求食堂負責人立即進行整改。
解決建築工人用餐難題。
針對工地200餘名工人採用外賣就餐的現象，翔安區市場監管局執法人員推薦了由市商務局、餐飲協會徵集發佈的轄區有資質配餐單位名單供施工方參考選擇，最大限度降低就餐風險，保“胃”工人健康。
翔安區市場監管局持續開展重點項目、重點企業食品安全監管，確保疫情防控和食品安全雙到位，為復工建設提供有力保障，保疫情防控、促經濟發展，為堅持高質量發展落實趕超提供有力支撐！（導報記者吳語 通訊員 林佳傳、王婷婷）
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