02.27 美食介紹--松鼠桂魚


美食介紹--松鼠桂魚

簡介

松鼠桂魚,是江蘇地區的傳統名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚,在海內外久享盛譽。這道菜有色有香,有味有形,更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的滷汁,這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。【香哈網】


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