蜜薯是我從小吃到大的美食，老媽每年都會專門留出一畝地來種蜜薯，沒有別的原因，就是因為我們全家人都很喜歡吃它。去年老媽種了半畝蜜薯，足足產了300多斤，今年也不例外，比去年的產量還要高，每年蜜薯豐收的季節，我總會回家幫忙收蜜薯的，我和老媽在田地裡挖，老爸用三輪車往家裡拉，每年都會拉好幾趟才將蜜薯拉回家。這個時候正是吃蜜薯的好時候，今天我就來跟大家分享一個蜜薯最好吃的做法，也是最簡單的做法，烤蜜薯大家都喜歡吃嗎？媳婦烤的蜜薯太香了，不用烤箱，不用一滴水，簡單一做香甜又可口。
說起烤蜜薯，這是我家每年必做的美食，香甜可口，口感綿軟細膩，非常好吃，一般大家都在烤箱裡烤著吃，我每年吃的烤蜜薯都不是在烤箱裡烤出來的，老媽每年都是在電飯鍋裡來烤紅薯，用電飯鍋來烤蜜薯不但做法簡單，而且烤出來的蜜薯香甜細膩，全程不用一滴水，比在烤箱裡烤出來好吃很多。今天我將用點反過來烤蜜薯的做法分享給大家，喜歡吃蜜薯的朋友可以進來學習一下。
【食材】：蜜薯，電飯鍋等
【做法】
第一步：準備適量的小蜜薯放在水中反覆清洗乾淨，一定要將紅薯清洗乾淨，否則會影響口感的，清洗乾淨之後用廚房用紙吸乾表面的水分，放在一旁備用。
第二步：準備一個電飯鍋，在裡面鋪上一層油紙，如果家中沒有油紙的朋友可以在裡面刷上一層食用油，這樣可以防止在蒸至過程中蜜薯流汁的話粘在上面，或者容易將它烤糊等現象發生。
第三步：將處理好的小蜜薯擺放在電飯鍋中然後蓋上蓋子按煮飯鍵烤半個小時左右待它自動跳閘，先不要打開蓋子，燜3分鐘之後再打開蓋子，這樣我們的小蜜薯就烤好了，用筷子輕輕地一插，全部都透了，非常的香甜可口。
第四步：將烤好的蜜薯全部取出來放涼之後就可以吃了，大家在調選蜜薯的時候要挑選個頭小一點的蜜薯，小一點的蜜薯比較容易熟，在烤的過程中一般電飯鍋都會跳閘，跳閘之後需要再將它打開，大約烤半個小時左右就可以將它取出來放涼吃了。
媳婦烤的蜜薯太香了，不用烤箱，不用一滴水，簡單一做香甜又可口，這就是我今天帶給大家的烤蜜薯的做法，大家都學會了嗎？做法是不是非常的簡單？用這種方法烤出來的蜜薯個個香甜細膩，個個都往外流糖汁，非常好吃，比用烤箱烤出來的蜜薯吃起來更加健康，覺得這個方法還不錯的朋友們可以來試試。
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