花憂傷
自己在家做手工水餃生意怎麼樣?
大家好，我是 我來回這個問題:自己在家做手工水餃生意很難的一件事!個人在家做水餃可能會認為有口味好，成本低價格便宜等優勢，如果是真是這樣的話，哪就錯了，家庭手工水餃是不好做的。我認識一個朋友，朋友的父親餃子包的好非常好吃，我們經常去朋友家品嚐，退休後就在家做手工水餃的生意，起名叫“田師傅水餃”，朋友的全家幫助宣傳，我們也幫助宣傳……最後的結果是不了了之了。
為什麼在家做手工水餃生意不好做!
餃子是中國的傳統食品，尤其是在北方，人們都比較喜歡吃餃子，也有很多加盟的連鎖餃子館生意做的紅紅火火，但是這些不足以證明，水餃的生意好做!
首先是品牌效應，在家做手工餃子生意，肯定是覺得自己包的餃子對比餃子館的餃子味道好，有很多人都會覺得生意紅火的餃子館中餃子的味道品嚐以後，覺得並不比我們在家包的餃子味道好，餃子館人這麼多，我開肯定也賺錢，其實結果是不能。餃子館生意好這其中就有品牌的因素，更多的時侯商家贏的是品牌效應。現在人們在外就餐已經不是單純為了吃飽，而是要有良好的體驗感，這時味道就顯得不那麼重要了。
其次是餃子的種類，別看小小的餃子，種類還是很多的，我們日常吃的就有三鮮餡、白菜豬肉、鮁魚餡、芹菜餡、香菇餡……等等，在家中做手工水餃，如何保證提供多品種的供應。人的口味喜好是不一樣的，家庭製作手工水餃是無法提供多口味需求的，即使能提供多品種經營，但材料的成本就會上升，價格優勢就會喪失。
最後是合法經營，目前國家對於食品衛生的監管還是很嚴的，在家從事餐飲類經營，一般是不會獲得許可的，如果沒有衛生經營許可是很難經營的，至少網絡營銷是不可能進行的。
其實餐飲是比較難做的一門生意!以上幾點只供你參考!
希望我的回答對您有所幫助，也希望朋友們加以評論！喜歡家庭美食製作的朋友，請關注@劉哥美食 吧！一起暢談家庭製作美食的那些事，分享家庭製作美食的各種經驗和知識。
劉哥美食
我曾經認識一對下崗夫妻，他們二人就靠賣水餃而走上了致富之路。
第一，在家做水餃賣，要找好自己的目標客戶。如是小區周邊的人，還是公司上班的人群？
如我說的這對夫妻，他們是主要針對我們小
區。每天用冰櫃盛裝包好的餃子，論斤賣。趕上年節，吃餃子的時候，人們都排隊購買。
第二，口味的多樣性，他們包的餃子。口味豐富多樣，如素餡，葷素搭配，海鮮的，價格也高中低全有。
所以要根據當地特色，來選擇受眾大的品種來包的同時，推出自己的特色。如西紅柿雞蛋水餃，海腸餃子，素三鮮餃子等。
第三，衛生和出品的統一性。
衛生就不多說了，如何保證餃子的商品化比較關鍵。因為賣的餃子不像自己家吃的，要保證外觀，大小一致。一斤餃子稱幾個，餃子餡的搭配比例都很重要。
希望我的回答能幫到你。
73神牛
根據你得問題，知道你是一位寶媽，需要兼顧帶孩子，同時希望能有點事做，也有點錢賺。我覺得自己做手工水餃是很不錯的。現在我將具體回答實際操作。主要包含衛生問題，銷售方式和個人特色等
手工水餃最大的問題就是衛生問題，你可以買了所有水餃用材料以後先不要處理食材，像明廚亮灶（現在政府推出的監控個食品店廚房環境的一個軟件系統，具體可百度）全程直播從處理食材到包水餃到包裝的全過程，戴口罩手套等，當然如果考慮賣熟食，下鍋配料等過程也要全程拍攝，但我建議水餃這種食物，如果你在居民區，最好包好不煮熟直接銷售，如果附近辦公區較多，可以生熟都賣。
衛生問題解決了，接下來是銷售方式，你可以和物業方面打好招呼，幫忙做一點小小的宣傳和推廣，也可以同步在美團餓了麼等平臺做一些認證銷售，微信宣傳也不可少，接下來就等訂單吧！
接下來是個人特色，這點會大大增加辨識度，也會同一個人的第二單做好鋪墊，簡言之，就是確定水餃名稱（即對外店鋪名稱）後，包裝上在淘寶或別的什麼方式定製獨有的符號，主要表達出乾淨衛生，簡約美觀等即可，家裡有親戚學美術的，給一點適當酬勞簡單設計一下即可，這種包裝打印其實並不貴，你自己在淘寶或者網上什麼的一搜就有很多，然後前期可以適當手寫一些可愛的紙條，給顧客一點溫馨的小提示，包括水餃儲存，調料添加建議等，增加更多人文氣息，你也可以自己在思考一些小特色。
做好這些以後就靜靜地等著收單吧！
凡木泥人
也可能你的水餃在家裡包的非常的好，也口味也非常的好。但是，你如果要把手工水餃放到市場上，你需要考慮很多的因素。首先你的目標客戶是什麼樣的？你是在市場上人流大的地方賣，還是在小區業主群賣？或者是放到小的水餃館。所以不同的店鋪，不同的人群，才能定位你的水餃品種和價格。如果你是放在家附近的小區，你的目標客戶群是小區的業主。那你的水餃的品種，必須要更家常口味。品質也很重要。另外，還有價格。剛開始打開市場，非常不容易，後續可能還需要客戶的口碑相傳。只有堅持做下去，可能後面才有錢賺，前面的話，估計還是以開拓市場宣傳為主，更多的是投入。如果你要在人流大的地方賣，首先你要住店子，店面費，人工費，裝修費，這都是很大的投入，這樣子的投入會有什麼樣的回報？要前期自己要做一個市場的調查。現在的門面都很貴。客流量能不能夠讓水餃店正常的運行下去，甚至要賺錢，這都需要前期去考察。不能盲目的投入錢，因為這個錢也是要很大的投入。如果你是和水餃店合作。你要看這個水餃店的經營狀況。每天的營業額是不是過得去？另外還要保證後期能及時的收回錢。所以創業不容易，食品創業更不容易。且創且努力，且珍惜。
舞溪手工人家
水餃是中國的一種傳統的麵食，很多人都喜歡吃，原來北方人吃的比較多，但隨著飲食文化的不斷滲透，現在南方人喜歡吃水餃的也非常多。
要想做出非常好吃的水餃，需要有一定的手藝。如果說你有這樣子的手藝，那麼我覺得，手工水餃，進行售賣也不是不可以。
但是，在家庭做坊做的水餃，需要保證安全，健康衛生，至少參與做的人要有健康證。如果參與到這個生意中來的人，都沒有健康問題，那麼就從食品的安全和衛生多下下功夫。然後把口味做好一點，我覺得完全可以進行一個家庭做坊的水餃售賣。在做之前也可以想清楚一點，派送的問題，是叫顧客來自提，還是你們找第三方來派送或者自己送貨，如果自己送貨的話要定一個送貨範圍哦，否則的話就疲於奔命了。
樂媽的手工
我覺得還是開個水餃店比較好，在家裡包的話推銷上有一定的難度。開店的話面對的人流量種類多，家庭作坊有一定的侷限性，而且是要冷凍，我最近也想要開個水餃店，自助的。不想混吃等死的工作了，枯燥乏味。自己試一把，成功與否畢竟自己經歷過。年底辭職，明年開始大幹。加油(ง •̀_•́)ง！
葉落繁花170830125
這位寶媽你好！可能你和我一樣，想著在帶孩子之餘，可以做點其他什麼生意來補貼家用。雖然我能理解你的這樣的心情，但是我覺得在家做手工水餃想要賣的好，需要具備很多方面的條件。因此，我覺得如果有條件還是開家水餃店來的實在，個人感覺餃子在北方還是比較受歡迎的。餃子店的味道不錯的話，不怕不掙錢，畢竟我們很少看見餃子店關門換招牌的。
假如因為某些原因不能開店，我們就要考慮在家售賣水餃需要具備那些條件：
首先，你的水餃要比別人的獨特，可以是味道獨特，也可以是花樣獨特，如果兩者都滿足那就再好不過了。如果你的水餃和別人的沒什麼不同，那麼大街上買水水餃的一抓一大把，別人憑什麼賣你的。
其二，地理位置，主街道、學校、或廠區一般人流量比較大，在這些地方售賣是比較有利的。另外，你可以通過網絡，發傳單等手段做一些宣傳。
其三，服務，現在越來越多的人喜歡送貨上門，如果可以的話多跑跑腿，給別人提供一些便利，沒準會成為你的回頭客。
我能想到的也就這麼多了，希望能給你帶來幫助。同時也希望你可以通過自己的努力生活越來越好！
百變小土豆
想法不錯，可以嘗試，也要考慮周全
首先味道要好，針對的客戶群是什麼人呢，定位要有，再就是銷售方式，產品的包裝，配送都是具體的問題，一個人做的話要考慮，材料採購，餡料製作，包制，這些很耗時間和精力，因為我有做私房烘焙的經歷，遇到的問題應該很類似，一個人很忙還做不了多少產品，因為我是微信上銷售，還要髮圈打理群，配送，所以這些問題都要提前做好規劃考慮好，我呢是私房烘焙和產地直髮水果同時進行的，剛開始的時候買水果就送蛋糕，還不錯，後來慢慢放棄了私房烘焙，一個人的力量有點兒小，兩口子幹還行
薰衣草
可以的，現在人好多專門去外面買手工水餃吃，不喜歡機器做的餃子，你可以細分去做，做比較吸引小孩子的卡通水餃，蔬菜水餃，就是蔬菜汁和麵做的餃子皮，比較有市場。但是相比機器水餃手工水餃效率會低一些，但仍可以做，只是多請幾個包餃子的阿姨大姐就可以了，利潤也是相當可觀的，如果店面所處地理位置小區比較多的話，做出口碑之後會很好的，適合長期做，從質量抓起
大鵬小廚房
樓下一對夫妻 白天洗菜包餃子 晚上出攤賣餃子，由於小區管理問題 只能在樓下賣 看著挺辛苦的 生意不好是太好
