02.28 同學大棚種菜,不知疫情對菜農有哪些影響?

又見炊煙777


這次的新型肺炎疫情,對各行各業的影響都很大。我們農業更是如此,農產品銷售難。特別是現在的蔬菜和草莓的大棚種植,正在銷售旺季。因為深受疫情管控影響,更是雪上加霜。

一、種植蔬菜的經濟效益好

現在農民種植糧食只能勉強維持溫飽,根本就沒有什麼利潤。所以現在我們農民唯一的出路就是種植高效農作物。比如蔬菜或者是水果。

二、大規模的種植蔬菜必須要有一個成熟的銷售模式和市場運營。

但是由於國內的農業產業缺少統一規劃,種植面積和佈局不合理,農民的盲目發展而導致供求矛盾不協調。經常會出現農產品銷售難,價格不理想。菜賤傷農現象年年時有發生。

三、由於各地封城封村封路和交通管制,所有農貿市場和批發市場停市。

農產品滯銷,一直是農民的痛點。再加上這次疫情防控管制,銷售渠道不流通,一方面城裡的居民上大型超市買菜難而且很貴,另外一方面菜農的菜又難銷售,沒有市場,沒有收購商,沒有批發市場和農貿市場。而且價格很低,增產不增收,損失很大。

四、蔬菜的保存期短,不耐儲藏。

除了大白菜和土豆、蘿蔔比較耐儲存以外,別的時令蔬菜的保存期只有三四天,如果銷售不及時就會變老了或者是爛掉了,沒有商品價值。

五、需要拓展銷售渠道和新的銷售模式

比如,充分利用網絡銷售和微信電商銷售,替代傳統的銷售模式。我們農民要學會與時俱進,多條腿走路。

總而言之,這次疫情對我們農業的衝擊很大,要多想辦法增加收入,並儘量自救,減少損失。願疫情早點過去。社會生產生活步入正規,儘快的復工復學,市場和交通恢復正常。我們農民和農業才能正常生產和發展。


西羅家鐵把甜瓜


這次疫情還是非常嚴重的,幾乎全國都採取了封路、限制出行等防範疫情傳播的措施,湖北十堰昨天甚至實行戰時管制措施,可見疫情的嚴重性,疫病對我國各個方面產生非常大的影響,對

蔬菜種植的影響也很大,直接給蔬菜種植、銷售、價格、收入都有影響。下面就具體分析一下供大家參考。

對蔬菜種植的影響

就那我們這裡來說吧。我們這裡為了防範疫情,關閉了所有除超市、醫院、農產品交易市場的所有經營活動,當然也包括買農資、農藥、快遞、運輸企業等。關閉了這些,對蔬菜種植就產生了直接的影響,農資農藥店關閉了,就買不了農藥、化肥、種子等,也就育不了苗,由於快遞、運輸企業關閉從外地買苗、買種也買到了,對蔬菜種植的影響是很大的。

對蔬菜銷售的影響

由於農村都採取了封路措施,蔬菜運輸不便,那麼多的飯店、機關學校食堂不許開門營業,造成蔬菜的需求量大降,導致大量的蔬菜賣不出去,有的甚至爛在地裡。人也限制了出行,這也是導致蔬菜銷售量下降的原因之一。

對蔬菜銷售價格的影響

前幾天新聞爆光出,各地的超市的蔬菜都賣出了天價,遭到監管部門罰款的事。其實,蔬菜在超市的賣價普遍都高,但是菜農在批發市場賣的價格真的不高,我調查過,批發市場和超市的蔬菜價格。就拿香菜來說,香菜消費的主力是飯店,由於飯店都沒營業,導致市場需求不高,價格最高的才一元,質量差點的才六七毛,而超市竟然賣到四塊一斤,差價非常驚人。造成這種現象的原因我認為是,缺少了飯店食堂這個蔬菜消費主力,僅僅是超市在買,需求量太小,蔬菜不但價格低,而且還不好賣。而超市只所以賣那麼高的價格是因為,小型的蔬菜零售市場都關閉了,消費者只能去超市購買,造成了超市蔬菜供不應求的局面。所以造成了

種菜的銷售價格低,而超市賣價非常高的現象。

對種植戶收入的影響

由於銷售渠道不暢,價格低,造成蔬菜不好賣,賣出去的掙不了幾個錢。所以收入是肯定下降很多的。

總之,疫情對菜農的影響是非常大的,而這些影響不是積極,而是消極的,直接的後果是造成菜農收入降低。而等疫情結束後,肯定會有大量的蔬菜湧入市場,也許會導致價格進一步降低,但是那個時候飯店也都會開業了,蔬菜需求量也會進一步上升的,希望能相互抵消吧。蔬菜價格不能再下降了。


逸風三農


一場疫情檢驗了市場,農業很重要性,保證農民種植積極性更重要,市場更是重中之重。

農產品流通環節中的“短板”,銷售模式中的“缺陷”,在疫情的“肆虐”下暴露無遺,農業發展面臨著一場時代的“大考”。

種菜能賺錢,種地能致富。

序語:一年多來在頭條艱辛的付出,由於“人小位微”,農村的(年輕人)農民不種田,城市的(年輕人)工人不打工現象的累次發聲:

農產品賣難、滯銷,城市價高。菜賤傷農、城市居民買不到便宜菜。菜貴傷民,農村農民卻不增收。上海標準化菜場轉型升級之路,中國農業的發展根本出路。猶如“石沉大海”,根本沒有人會在乎、留意你的存在。

① 蔬菜品類很多 蔬菜種植輸出大省地方的蔬菜,都是大規模種植單一品種,而這些品種卻供應著全國各地。許多地方農民普通存在著跟風種植的觀念,有時候一個鄉,或者幾個鄉,根據市場行情,市場哪個品種火,就會種哪個品種的蔬菜。

② 大規模種植單一品種集約化生產,機械替代了人工,通過規模化效益,種植不需要那麼多人了,種植大戶僱用部分年齡大的,就可得到想要的利潤。城市發展的虹吸效應,年輕人進城打工了。

③ 許多地方因為種植大省的規模種植,本地菜就沒有優勢了,出現了“種田一年不如打工一月”的現實,很多地方的農戶就少種、不種了。年輕人也都出外打工了。

同學大棚種菜,不知疫情對菜農有什麼影晌?

疫情下,農產品流通環節中的“短板”,銷售模式中的“缺陷”在許多城市出現了。

出於疫情防控需要,減少人員流動。物流沒有原來方便了,導致很多地方會出現蔬菜水果的短缺,反而一些欠發達的地區,本來蔬菜平時都是本地供應,疫情來了反而沒有那麼多的物質緊張。

③ 不要去“對賭”市場,而是“要做”市場!種菜能賺錢,種地能致富,疫情下,農業發展的商機己經出現。具體操作,如有興趣,建議參考本號系列文章:疫情下的上海市場。


夢中翔之夢


個人覺得影響會很大:

受本次疫情波及,目前全國大部分地區餐飲行業集體暫停營業,背後供應鏈也全線暫停,蔬菜水果、禽肉類供應近乎集體停擺。加上疫情防控導致的物流不暢、人力緊缺等因素,也給農產品運輸、商場超市補貨帶來影響。

目前農村實行了很多出行管制,像我們這邊出去買菜也給三小時時間,而且每戶兩天出去集中採購一次。城鎮也越來越多小區實行封閉式管理,小區人員出入次數受限,小區業主大多采用網上手機APP軟件預定蔬菜水果,像叮咚買菜APP 每天都是預約爆滿。所以目前情況如果沒有較好的網絡平臺,以及相應的送貨到家措施,很難出售自己家的農產品,為此很多農民朋友損失都慘重。


小松鼠杉杉


這次新型冠狀病毒疫情對農副產品尤其是大棚蔬菜影響很大,滯銷是最壞的結果。

  • 疫情發生後,全國各地交通運輸條件受到限制,大棚蔬菜無法按時從產出地運送到銷售地,從而導致滯銷。蔬菜保鮮、保質期短,滯銷又會導致時蔬損壞,菜農經濟損失嚴重,辛辛苦苦一年又白忙活,精神上也受到打擊。
  • 在疫情的影響下,菜農應積極改變營銷策略。1.對於周邊區域可採用順豐快遞的形式將部分蔬菜賣出去。2.主動聯繫媒體,由媒體尋找超市負責人進行聯絡,將蔬菜直接賣到超市。3.聯合其他菜農,尋求政府幫助,大棚蔬菜由政府統一調度。

油炸芝麻味小湯圓


首先這次疫情對種植蔬菜大棚的影響還是挺大的。1.現在外面的飯店都是關門的。大的菜市場也是關門的對菜的需求就減少了許多。2.全國都採取了封路。限制出行等防止疫情轉播的措施。導致蔬菜運不出去。現在就是有些對口超市的送菜的商販沒有受到影響。你可以去找這些人。現在就是城裡人買不到。農村菜賣不掉。當地政府應該出頭為老百姓做點事。。


badboy17064066


疫情對於菜農一定是會有影響的,只是影響的程度,會因為所在區域疫情的不同程度而有所差別。疫情嚴重的地區,管理也很嚴格,隨著交通的阻滯,以及各大超市、商場、飯店等的關停,人員流動量大大減少,供需嚴重失衡,致使大棚蔬菜廣泛滯銷、積壓。大量菜農因為儲存及保鮮問題而傷透腦筋,進而造成很多蔬菜因積壓太久而腐爛變質,使廣大菜農遭受巨大損失。疫情較輕地區管理相對寬鬆些,蔬菜的損失總體來看還是輕微一些。大棚蔬菜對於時令要求極為嚴格,一但過了時令,遭受的損失是無法彌補的。


喬希軍


作為一個在農村與大棚種植戶打了十幾年交道的農村創業者來說,這次疫情對我們果蔬大棚種植戶確實受到了一定的影響,我覺得這次疫情對農村大棚的影響有以下幾點:

1、部分農產品銷售渠道受限,或會出現滯銷本來春節前後是農民銷售的旺季,但是受此次疫情影響,前來集中收購的外商人數明顯減少,再加上交通管制力度加大,運銷隊伍出現嚴重“缺編”,農副產品出現了滯銷現象。、部分農產品銷售渠道受限,或會出現滯銷本來春節前後是農民銷售的旺季,但是受此次疫情影響,前來集中收購的外商人數明顯減少,再加上交通管制力度加大,運銷隊伍出現嚴重“缺編”,農副產品出現了滯銷現象。

2、農產品流通成難題,亟需解決農產品流通的"綠色通道“

農產品再多再好,運不出去只能是血本無歸。因部分地區的封路政策,農戶生產的農產品運不出去,急需的生產資料運不進來,將面臨巨大的損失。特別是像草莓這種不易儲存過年期間大批量成熟的產品,損失比較大。

疫情當前,加強防控措施無可厚非,但“一刀切”的封路政策實則不可取。對於所有農業人,都急切地希望恢復正常的農資、農產品流通。農業生產需要綠色通道,唯有流通順暢,農業人才能看到希望!“一刀切”的封路政策實則不可取。對於所有農業人,都急切地希望恢復正常的農資、農產品流通。農業生產需要綠色通道,唯有流通順暢,農業人才能看到希望!

3、居民對農產品的消費觀念會愈來愈理性、居民對農產品的消費觀念會愈來愈理性

居民會更加重視吃的安全、吃的營養,對大健康、有機綠色食品、藥食同源食品、功能食品的需求會增加,對農產品提出更高要求。這也為綠色農產品的發展提供了更好的機遇。

4、互聯網買菜正在加速滲透生活、互聯網買菜正在加速滲透生活

線上購買蔬菜水果的觀念得以普及,未來可能成為一種趨勢。

我們合作社的黃玉黃瓜已經上市,但是由於疫情嚴重,批發商進不來,東西賣不出去,所以50多歲的我也開始跟兒子學習互聯網,想通過網絡賣出東西,現在人們已經習慣了在家,接下來幾年互聯網對於農業肯定會有極大的推動作用,大棚種植戶也應該行動起來,利用好互聯網。

5、疫情或引發農業春耕用工不足、疫情或引發農業春耕用工不足

從疫情對農業的影響來說,消費端、流通端首當其衝,生產端緊隨其後。由於部分道路封鎖導致的流通不暢,再加上人手不足,春節期間,水果、蔬菜產區出現嚴重滯銷,而城市裡由於供應不足,價格偏高。

6、春節前後一般是農業生產物資調配運輸的重要時間,比如種子、化肥、農膜等。果樹類馬上要開始做花期前的準備工作,大田作物比如甘蔗、早稻、南方花生也開始進入新年度的育種/播種期,這些都需要大量農業用工。但農民在家隔離,不僅導致一些應季蔬菜水果難以及時採摘,同樣也影響年度生產。播種期,這些都需要大量農業用工。但農民在家隔離不僅導致應季水果難以採摘,影響年度生產,可能對春季作物耕種也有一定意向。

以上是本人一點拙見。



茂豐老爹的田園生活


你好,很高興能回答 :同學大棚種菜不只疫情對菜農有哪些影響?

這次次突發的新型冠狀病毒肺炎疫情,對於人們來說也是始料不及,疫情的發生不僅給人們帶來了健康上的威脅,同時也對市場經濟產生了不少的影響。針對農業生產而言,短期看雖有不利的影響,但後期也有有利的一面,短期不利因素主要體現在農產品的銷售方面,較為積極的影響是農業未來的無公害食品、有機食品等生產。

新型冠狀病毒肺炎疫情發生後,人們為了保護自己和家人努力呆在家中不出門,而日常飲食還是需要各類生鮮蔬菜。因為人力短缺、交通影響,一些地方的菜農面臨著無法進行蔬菜的採購運輸,蔬菜無法運送。

一、當前疫情對蔬菜產業的影響

現階段,受疫情影響最大的地區為湖北省,湖北是我國長江流域冬春季蔬菜重要的生產基地,也是魔芋、蓮藕、蓴菜等水生蔬菜的全國重要農產品優勢產區。目前,湖北全省蔬菜在田生產面積約550萬畝,總產量約1000萬噸。武漢、咸寧、孝感、黃岡、黃石等5地市,在園蔬菜面積共計72萬畝,主要種植品種有大白菜、包菜、蘿蔔、紅菜薹、蒜苗、萵筍、西蘭花、芹菜、蓮藕等,預計產量達到150萬噸左右。

此次疫情期間,湖北蔬菜產業對外銷售受到較大影響,具體體現在:水生蔬菜和高山蔬菜具有明顯地域特色和區域優勢,具有保障全國蔬菜供應和出口創匯的作用,因前者已到收穫銷售晚期,影響較小;後者二季菜一般4月份播種,疫情持續時間延長,會影響高山蔬菜的播種,直接影響菜農收入。

當下,湖北的越冬菜,包括大白菜、甘藍、花菜、芥菜、蘿蔔、紅菜薹等十字花科葉菜,洋蔥、大蒜、韭菜等蔥蒜類,秋冬萵苣、西芹、豌豆及春土豆等耐寒菜都是重要的外調蔬菜,直接供應長三角,參與供應全國冬春蔬菜市場。

疫情對湖北省內蔬菜產業影響主要是:以武漢、宜昌、襄陽、十堰等市的城郊農業為代表,城市周邊主要種植設施蔬菜,冬覆膜種植萵苣、芹菜、越冬蘿蔔等,1~4月上市,直接影響市場供應;拱棚生產實現春提前,可種植茄果類、菜用瓜、喜溫性葉菜,在4~7月上市,同時由於疫情,也會影響上述品種的播種。

未來,武漢的蔬菜供應結構為35%來自本地,65%來自外地。隨著從海南、廣西、雲南等地調運過來的茄果類、瓜類等蔬菜的減少,將造成蔬菜供應的品種相對減少,但山東、河北、遼寧等地蔬菜可以持續供應,蔬菜供應的數量仍然充足,市場供應不會受到影響。

其次,受疫情影響較大的地區包括湖南、安徽和河南等周邊省市,作為全國辣椒、黃花菜、山藥、蘆筍等特色蔬菜的重要產區,也是我國重要的喜涼蔬菜栽培生產基地,一般採用冷棚種植,包括大白菜、蘿蔔類、西蘭花、洋蔥、生菜、結球甘藍、芹菜、蘆筍、韭菜等,集中在春節前後上市,可一直持續到4月份,主要供應珠三角、港澳地區冬春蔬菜淡季市場。

蔬菜作為典型的鮮活農產品,運輸路途損耗大,成本高,產業發展體現了“優先就近供應,其次批量外銷”的規律,因此,此次受疫情影響嚴重地區,出現城市蔬菜日常供應嚴重不足等問題,主要表現為:

(1)蔬菜供應呈現整體充足,局部市場短缺的特點。

受春節影響,每年臨近年底各種蔬菜價格均會出現不同幅度的上漲,特別是葉菜類,春節後價格開始回落。今年受疫情影響,區域市場上蔬菜供不應求,疊加春節假期因素,部分城市蔬菜價格一直居高不下。經過數日調運蔬菜進京,蔬菜的上市量日環比快速增加,菜價連續上漲的勢頭才得到遏制。

由於疫情的爆發,直接影響湖北全省的蔬菜生產供應,近期山東、河南、四川多省份採用無償捐贈的形式調運各類大宗蔬菜,保障疫區人民日常生活所需。按照武漢市目前在城人口900萬計算,刨除現有城市供應,經估算研判,濰坊壽光市每天可調集各類蔬菜600噸發往武漢,能極大地緩解由疫情引起的局部蔬菜市場供應不足問題。同時,農業農村部召開蔬菜生產保供給會商調度會,督促7個南菜北運大省和3個設施蔬菜重點省,擴大冬春蔬菜種植面積,增加蔬菜供給量,為當前防控疫情保障“菜籃子”供應。

(2)蔬菜運輸成本增加,城鄉流通渠道不暢。

受疫情影響,全國多個省市啟動一級響應,按照交通運輸部“一斷三不斷”的要求,監督排查轄區內高速公路、普通國省道、縣鄉公路等公路網尤其是縣鄉村道路運行情況,確保通往大型農貿市場、蔬菜交易市場、蔬菜基地、蔬菜重點產區(村)等關鍵場所的公路暢通。

由於檢驗檢疫的需求,間接造成運輸時間和人力成本的增加。多地的“封城封路”措施給蔬菜運輸尤其是跨省跨地區的運輸造成很大困難。一方面,封路無法組織工人採摘蔬菜,另一方面,各種蔬菜運輸車調度困難。

為防止疫情向鄉村蔓延,各地對農村疫情防控尤為重視,也採取了各種措施進行嚴防死守。這對防止疫情蔓延在短時間內起到了積極作用,但是卻給人們的正常生活和生產所需車輛的通行帶來麻煩,給蔬菜生產和運輸帶來了不小的影響,甚至直接影響後續“菜籃子”的有序供應。

(3)露地蔬菜種植生產受到影響,設施蔬菜影響較小。

當前,疫情比較嚴重的省份主要集中在湖北、湖南、安徽、河南等省份,是長江流域冬春季蔬菜主要產地。該區域冬春季節氣候溫和,1月份平均氣溫≥4℃,可進行喜涼蔬菜露地栽培,是我國最大的冬春喜涼蔬菜生產基地。以露地生產和小拱棚種植為主,主要種植結球甘藍、花椰菜、萵筍、芹菜、芥菜、大白菜、蘿蔔、普通白菜、芥藍、蒜苗等喜涼蔬菜,集中在11月—翌年4月上市,正是此次新型冠狀病毒感染肺炎疫情的持續時段。

菜農受種、肥、藥等農資短缺和出行等限制,對節後應進入春季茬口蔬菜的種植,產生巨大影響。正常年份,該區域蔬菜不僅供應北京市場,還要供應全國多地。這部分蔬菜調運不出來,河北冬儲大白菜、暖棚圓白菜、雲南菜花將會出現大量短缺;來自四川、重慶的白蘿蔔將會變得緊俏。山東、遼寧等採用設施生產的區域,受此次疫情影響有限,可實現跨省調運,補充其他地區蔬菜供應不足。

二、近期針對蔬菜產業的對策建議

根據蔬菜產業發展規律,針對疫情發生區域,為恢復蔬菜生產、減少菜農的損失,建議採取以下措施。

第一,2月,北方地區將有一次中等強度冷空氣影響,氣溫下降4—6℃,局地超過8℃。接下來,需做好極端天氣防範應急預案,落實防災減災技術措施,確保主要蔬菜產品不脫銷、不斷檔,全力保障蔬菜生產。

第二,結合冬春蔬菜生產特點,統籌安排好蔬菜產品結構和生產佈局。節後復產,需進一步豐富長江流域蔬菜種植品種類型,根據疫情影響嚴重的湖北及周邊市場需求,選擇相對集中連片、有棚栽設施的基地搶播快生菜,如小白菜(大白菜秧)、廣東菜心、竹葉菜、莧菜等品種,保障蔬菜均衡供應。

第三,當前,湖北及周邊地區正處於冬春過渡期,溫度回升,晝夜溫差變化大。蔬菜田間生產需做好瓜類蔬菜苗期管理,對於設施栽培茄果類蔬菜和西甜瓜,要儘快定植,定植水和緩苗水要澆透,最好採用膜下滴灌,注意通風排溼;對菜豆、毛豆等豆類蔬菜採用溫床或工廠化育苗,要加強苗床管理,增加棚室外層覆蓋、棚內加設小弓棚、地面全膜覆蓋、加強熱風供給,保溫防寒,為夏季蔬菜定植做好準備;對在園蔬菜如設施延後栽培的茄果類蔬菜,進行早春管理,防寒防凍,做好溫室設施保溫工作,注意棚膜的透光性,做好設施的通風透氣,做好茄果類蔬菜保花保果和病蟲害防治等。

第四,疫情發生期間,在滿足防疫需求的情況下,加強蔬菜生產基地間的互助合作,對成熟蔬菜及時採收,及時上市,增加供應。

第五,受疫情影響,部分種植戶生產的茄果類蔬菜存在來不及採收或來不及銷售的情況,需要延期採收。主要是冷棚及連棟拱棚生產為主的地區,可以通過通風及減少覆蓋等措施,進行適當降溫;對於瓜類蔬菜可以適當疏果,摘掉部分幼果、幼瓜,這樣既能適當減少短期內的營養消耗;番茄、辣椒的果實在成熟後可暫不採摘,適當延期一週左右採收,茄子不宜超過5天;有條件的農戶可採收後保存,用塑料薄膜覆蓋防止脫水,置於5℃左右的環境中,適當保存後銷售。

三、疫情對蔬菜產業的長遠影響

長期來看,2020年上半年,蔬菜市場整體運行將因新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響發生較大波動。因為蔬菜產業的特點,預計下半年若無重大氣象災害,將逐步恢復正常生產水平,符合常年規律,蔬菜生產將保持穩中有增、供應寬鬆的局面。

考慮近期疫情可能對蔬菜加工需求產生抑制影響,對生鮮蔬菜需求增加,短期內市場價格會保持在高位。由於蔬菜生產季節性強,進入夏季,預計蔬菜產量將大幅增加,部分受疫情影響的蔬菜產區的生產會逐步恢復,蔬菜市場價格肯定回落,綜合考慮蔬菜播種面積增加、人力成本上漲等因素,預計2020年下半年蔬菜均價或同比小幅下降。

(1)消費市場的升級

鼓勵大型連鎖超市與農民專業合作社等開展“農超對接”,建設“場地掛鉤”的綠色蔬菜種植基地,全面推進“蔬菜綠色生產行動計劃”。抓住新型冠狀病毒感染肺炎疫情後市場資源重新配置的機遇,大力發展蔬菜的田間初級加工,拓寬蔬菜產品的銷路,探索一條“綠色蔬菜直供社區”的新模式。

(2)銷售渠道的暢通

疫情的爆發將會進一步改變優鮮蔬菜的交易方式。比如買菜,之前我們還是習慣去菜場,但是這次之後,很多人將習慣於在網上買菜了。

接下來,電子商務、網上交易、電話推銷、社區門店連鎖、冷鏈配送等現代物流方式將會推廣,如盒馬生鮮、京東7Fresh、叮咚買菜等,實現農產品流通現代化。

(3)蔬菜生產更智能

蔬菜生產具有短週期、不耐儲存等特點,2003年非典疫情發生時期,持續時間較長,由於戶外作業防疫的需要以及交通條件的變化,傳統露地蔬菜種植方式將會受到極大影響,城市周邊的設施農業得到前所未有的發展。

受勞動力成本提高的影響,未來蔬菜生產的新設備、新機械將會逐步推廣,包括新型傳感器的研發投產、水肥一體化高效節水灌溉設施、植保無人機、5G網絡、北斗導航等,蔬菜生產將逐步進入數字化、智能化階段。

(4)蔬菜商品化率提高

建設田頭預冷、淨菜加工等商品化處理設施,提高蔬菜商品質量、減少損耗。在外銷量較大的產地和大中城市郊區,按菜地面積和商品化處理需求,配置相應的預冷設施、整理分級車間、冷藏庫,以及清洗、分級、包裝等設備,提高產品檔次和附加值,擴大銷售半徑,增強市場調劑能力。

未來,食品加工企業與蔬菜主產區建立長期穩定的合作關係,在上市旺季進行深加工,製成醃製蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜與保鮮蔬菜等,緩解集中上市壓力,增加蔬菜附加值,特別是出現蔬菜“賣難”時儘可能減少農民的經濟損失。

(5)供應模式多樣化

統籌考慮城市人口、蔬菜基地規模、交通區位、物流走向,建設和改造大型銷地批發市場和產地蔬菜批發市場,重點建設冷藏保鮮、加工配送、電子結算、信息與追溯平臺、質量安全檢測、交易廳棚和廢棄物處理等基礎設施,建成靈敏、安全、規範、高效的蔬菜物流和信息平臺,保障蔬菜供應、穩定市場價格。

增加城市農貿市場和社區菜店等零售網點,重點建設城鄉一體化標準菜市場,配套建設社區菜市場或相應的商業設施,規範發展蔬菜早市、晚市和週末農貿市場,為流動菜販、直銷菜農提供便利條件,方便居民購買。

(6)產業空間的優化

此次疫情對於露地蔬菜種植影響較大,對設施蔬菜的生產影響較小。從蔬菜產業的空間發展來說,城市管理者會優先考慮在城市周邊發展適度規模的蔬菜產業,來保障城市的基本需求;從蔬菜產業結構來說,此次疫情再次突顯了設施蔬菜生產,能快速、多茬、連續生產的特點,而且受外界影響小,蔬菜的設施生產與露地生產的比重將進一步提升。

(7)蔬菜流通信息化

未來,蔬菜生產信息將與流通信息相結合,建成覆蓋全國蔬菜主產區和主要批發市場的蔬菜公共服務平臺,規範信息採集標準,健全信息工作機制,加強採集點、信息通道、網絡中心相關基礎設施建設,定期收集發佈蔬菜價格、供求等信息,在大中城市建立蔬菜市場監測預警體系,完善蔬菜信息監測、預警和發佈制度。

希望本次回答對你有幫助,謝謝!









小帥觀世界


疫情對菜農有一定的影響,但不會很大,最主要是影響銷售時機減少收入,相對我們家人,朋友,人民的健康來說減少點收入是小事情,把抗疫一線冒著生命危險的白衣天使,人民各路英雄,有家不能回,有兒不能帶,有父母不能陪的人一想,我們是舍小家利益為大家。有大量上市的菜可以幾家聯合起來捐送給重災區,重災區肯定缺蔬菜,一方有難八方支援,為社會國家做一點貢獻,儘自己的微薄之力。





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