容小廚9446142583717
疫情過後，短時間應該不會有太大轉變，應該有個過程吧，畢竟安全是最主要的，不過隨著疫情的好轉，還是沒有太大的問題，畢竟人們都得吃飯，是剛需的，不過這段時間肯定會使一部分的店堅持不下去了，希望大家都能好起來，回到那個原來喧鬧的場景！那才是該有的樣子！
佑佑同學
看見你這個問題，我想起一件事情來，去年有個人問我一個問題。
他問我“明年（也就是今年）餐飲的行業咋樣？”
我告訴他“明年都吃的光（空）線，穿的靚（量）麗;”
他當時肯定不知道我說的是什麼，走的時候千恩萬謝的，今年疫病鬧成這樣，可不就應了我說的那句話;
吃的光，是空的意思;
穿的靚，限量
紫澤錦言
一段時間還不會，大家宅在家裡很長時間，該吃的該喝的也都吃了喝了，也沒有做事，現在兩天出去一次買東西也不缺吃的喝的。疫情剛結束大家心有餘悸不敢聚在一起吃喝，還是會保持距離，這樣餐飲業生意一段時間都不會變好。
安徽解
很高興來回答這個問題。我是路遠，心更遠…大家好。
我可以很肯定的告訴你，今年的餐飲業，絕對是一個大寒冬。關店的會更多，生存下去的，會更艱難，可以盈利的，只能是行業的佼佼者。
為什麼，我來分析：
新冠肺炎遠還沒結束
前天數據一出來，大家都在歡呼，勝利馬上到來了。這其實是一個假象，還任重道遠。
只要病毒還沒有完全消滅，感染源還在，理論上，就有死灰復燃的可能性，就不可以掉以輕心，社會秩序就沒有辦法完全恢復正常。
湖北以外，確診人數一直在下降，但是還有零星的確診人數。只要還有病例，除了恢復生產以外，所有人員高度聚集的活動，都還是禁止的。
湖北的確診人數和疑似人數，已經有了大幅度下降，但還遠遠不到完全勝利的時候，人力財力物力上，剛剛有所緩解，現在才是發起總功的時候。
湖北的存量確診人數，還有好幾萬人，完全的治癒清零，任務還很堅艱，時間不會很短。
日本韓國這幾天的確診病例，還屬於上升期，前景還十分不明朗。世界各地，也都有零星的確診病例。
這些都是不確定的因素，只要感染源沒有徹底的被消滅，風險就會存在，就要未雨綢繆。
只要感染源沒徹底消災，理論上風險就存在，社會秩序就沒有辦法完全恢復。所有人群聚集的行為，就會被禁止和取消。
所以你說的肺炎過去了，是非常錯誤的判斷。
對餐飲業的影響才剛開始
新冠病毒的傳播源和傳播途徑，決定了在病毒沒有完全消滅之前，高度聚集的活動，還是非常的有危險性的。
所有的服務行業，都符合這個標準。當然，這個影響，也是致命的。短時間內，大家除了做好防護去上班，還是會以居家生活為主，出來吃飯聚餐的可能性很小。
如果四月底病毒可以完全消滅，確診人數清零，疑似人數清零，存量病人清零，可以說，速度已經非常快了，任務還是很堅艱的。
每一次的大災過後，信心的重建，社會秩序的恢復，則需要更長的一段時間，沒有大半年，甚至更久的時間，是沒有辦法完成的。
這樣推斷一下，今年的餐飲業，可想而知，生存下去是多麼的困難。甚至有一部分人，會改變自己的生活習慣，這對服務業，也是一種打擊。
餐飲業是最看重人流量的。沒有了客流，就沒有了消費群體，就沒有營業額，就會是一個虧損的狀態。
今年的餐飲業絕對是個寒冬，別有太高的期望值，未雨綢繆，才是更應該要做的。
最後我來回答你的問題，肺炎遠遠還沒有過去，餐飲業越來越繁榮，還需要更長的時間，而恢復到肺炎之前的景象，今年是不可能了。
希望我的回答對你有所幫助。
歡迎網友留言討論。
最後祝你萬事如意，身體健康！
路遠心更遠1974
新型冠狀病毒肺炎疫情的襲來，讓大多數餐館都關上了門，不讓營業，這時讓營業也沒人敢去。對於那些租房的老闆，不營業掙不了錢還要交房租，雖然政府讓減免一半房租，但還是苦不堪言。對於那些自己的房子開店的，倒是沒什麼，大不了歇歇。
等肺炎疫情過去了，往深刻處想，我想沒那麼簡單，一下子疫情就沒了。畢竟醫院還有那麼多患者，陸陸續續短時間內，不可能一下子都痊癒了。至少兩個月內我們還得都防著，講衛生，不能去人口密集處。同時，整個餐飲業也處在一個冷淡階段。
要這麼說，餐館在這期間開業的，盈利的可能性還不大。假如去餐館吃飯，人們面對面坐著吃，還是不很安全。有人說，還不如叫外賣送到家吃。這時，外賣生意可能會好點。
餐館要盈利，恢復往日的繁榮。可能要等到疫情徹底過去，大概要到後半年吧。在家呆久了，人們也忍不住去餐館吃喝，後半年疫情過去，餐館可能會生意越來越好。
但是，我們要深思的是，由於這次疫情的教訓，我們千萬要管好這張嘴，不吃不該吃的東西，不衛生的東西千萬不能吃，像蝙蝠，穿山甲，不要去吃了。還有其他的保護動物也不能吃，動物也是有生物鏈的，不能被我們破壞了。
總之，今年是個多事的春天，也是個不容易掙錢的一年，讓我們靜待疫情快點過去吧！還有很多人等待開工呢！讓疾病快點遠去，讓光明快點到來吧！
豫媒人麗麗
個人認為， 餐飲業可能會出現一個繁榮短暫的小高峰，因為大家被疫情害得待在家裡這麼久。天天在家吃家常飯，讓很多男性，已經憋不住，想去吃火鍋啊，烤串啊啥的。目測，朋友圈很多男性都在懷念擼串時代，可以嗨皮的喝啤酒，小聚會的時代。廚藝佳的家庭還不顯什麼，做飯一般很寡淡的家庭或者不會下廚的家庭，估計都有想去飯店吃。
然後過了這個小高峰，大家解了饞，和朋友見了面之後，就會迴歸理性消費。這次的疫情，讓人們認識到存儲的重要性。同時也意識到病從口入的這個直面問題。非典時期，是吃野生動物，肺炎又是野生動物。大家對入口的東西，更加慎重了。
在之後，就是餐飲可能會進入稍微冷淡的時候，這時候錯留下來的估計都是剛需或者管控很嚴格的飯店。
藤椒小朵朵
此次新冠狀肺炎對餐飲業的打擊是十分巨大的，時間也會比許多人想象的要長，當然不會給餐飲業帶來紅利，使餐飲業越來越繁榮。
首先，現在不少專家已經認可，新型冠狀病毒的防疫將會是一場持久戰。即使餐飲業的管制在三四月份取消，但是新型冠狀病毒的防疫也可能不會結束，病毒的潛在威脅，會給餐飲業帶來長時間的不利影響。![]()
新冠病毒的毒性偏弱，這反而使得它比較容易和宿主（人體）共生較長一段時間，不出現任何症狀，但也不喪失其傳染性。面對這樣的病毒，想要讓它像SARS病毒一樣徹底滅絕，是非常困難的，可以說幾乎不可能。
因此，我們在動員全社會，打一場新冠病毒的“殲滅戰”，並且取得非常好的戰果之後，我們還要做好和新冠病毒長期共存的思想準備，長期的“持久戰”，要建立長期的防範機制。
面對新型冠狀病毒可能出現的“持久戰”，餐飲業將要受到的影響是可想而知的，餐飲業今年可能要“負重前行”了。
其次，新型冠狀病毒對各行各業都造成了不利影響，可以肯定的是各行業的利潤都受到重大影響，大家手裡賺的“銀子”少了，作為消費終端之一的餐飲業，特別是高端餐飲業肯定會受到重大影響。![]()
結合2003年“非典”經驗，本次新型冠狀病毒肺炎疫情爆發將對我國經濟產生一定的衝擊，從短期看，疫情將使得2020年一季度經濟增速放緩；
疫情對基建投資影響有限，但對製造業投資和房地產投資的衝擊較大。
一是2020年1月財政部提前批覆的新增1萬億專項債各地已緊鑼密鼓發行，這將為基建投資提供較為充足的資金。預計未來基建將繼續作為逆週期調控的重要手段，發揮“穩定器”作用。
二是製造業投資本身自2019年以來持續低迷，疊加當前疫情導致的企業開工延遲、成本負擔較重、市場需求縮減等不利影響，製造業投資下行壓力進一步加大。
三是疫情致使地產開工延後和銷售停滯，房地產企業現金流壓力增大，預計未來房地產開發投資增速將進一步下降。
此次疫情爆發正值春節假期，因此，其對交通運輸和住宿餐飲業的打擊將比“非典”時期更大。2020年春運前30日（1月10日至2月8日），全國鐵路、道路、水路和民航累計共發送旅客13.52億人次，較去年同期下降40％。
2019年春節假期，全國零售和餐飲企業實現銷售額10050億元，全國旅遊接待總人數4.15億人次，實現旅遊收入5139億元；而2020年春節，各類聚餐宴席和大型文娛活動被取消，大量餐館和主要景點停止營業，這將顯著影響餐飲零售和旅遊市場。
醉美木瀆
我個人認為不會！
因為這次肺炎疫情讓廣大民眾感受到了恐怖，需要很長一段時間從恐懼中走出來，餐飲業，尤其是聚餐堂食的飯店這樣一種很多人一起吃飯的環境會給人民帶來不安全的感受。
另外，這次肺炎導致很多的失業人員，去飯店吃飯對這樣一群人來說有壓力。
疫情後，人們更加看重親情，我想大家更願意抽出時間來陪家人，對於社交，尤其是不很重要的社交會拒絕。
喵喵達達
餐飲業今年恐怕不好過了，疫情就算是結束，短期間內，在老百姓心中可能也要一些陰影，和陌生人在一個房間內吃東西，甚至在一個桌子上吃東西，一定會成為人們心中的忌諱
假裝微笑1896
準確的說目前疫情還只是得到控制，只有最後一個病患出院同時治療的藥品研發出來到那會才算疫情過去
關於疫情過後是不是會越來越繁榮，怎麼說呢，只能說是會緩慢恢復到年前的狀態，但是餐飲業的競爭者會少一些
疫情結束後，各個餐飲面臨的是人員工資、房租、供應商貨款這三座大山壓在身上，2月份一些連鎖餐飲已經開始通過貸款來支付員工工資，因此一些餐飲只能選擇倒閉，而這個時候，一些大型連鎖餐飲或者大型餐飲會通過併購，把這些倒閉餐廳收到麾下，這也是發展的一種模式
同時，各家餐廳已經逐漸發現到店消費的侷限性，開始增加其他運營模式比如企業員工餐、定製個人套餐、餐廳附近的居民區零售業務，互聯網銷售等多種模式來緩解疫情帶來的壓力，雖然不能做到盈利但是能維持一個餐廳的基礎運營
總體來說，今年對於餐飲業來說算是一個寒冬，即使還有五一、十一等黃金時間等待著餐飲業但是這次疫情對餐飲業造成的損失太過嚴重，預計四月份左右疫情會結束，這是一個好的期望，同時再㕛一個月的時間到五一期間，餐飲業能恢復到年前的狀態
不可否認，的確會有餐廳今年會有所發展，但是這都是建立在足夠的資本注入上，整個餐飲業今年不會太過繁榮，這就是我的答案
