大隱與市
您好，我是新疆老楊美食記作者老楊，很高興回答您的問題。做熱湯麵，不同地區有不同的做法，可以熗鍋做，也可以不熗鍋做。具體根據您的喜好和習慣來做。下面，將兩種方法都介紹給大家，僅供您參考。
一、熗鍋熱湯麵的做法：
準備材料：. 油適量、鹽適量、香油適量、蔥適量、熱水1500ml、小油菜150g、香菜50g、
烹飪步驟：
1.把原料切塊的切塊，切末的切末。
2.熱鍋放油放蔥蒜。
3.放入西紅柿和生抽。
4.炒出紅油後放熱水，開了以後打雞蛋。
5.先別攪，讓雞蛋定定型。
6.等雞蛋差不多熟了，就放麵條。
7.最後放小油菜。
8.淋上香油和香菜，熱湯麵完成。
二、不熗鍋的熱湯麵做法：
準備材料：葉類蔬菜、菌類、黃瓜適量 、小蔥一小把 、香油。
製作步驟：
1.首先燒水，在燒水的期間把西紅柿切成小丁放入鍋內。有菌類就要放早點和番茄一起入鍋
2.然後開始放調味料（鹽，醬油，雞精）開鍋後放入麵條放入適量的花椒油。
3.麵條七八分熟時加入小蔥碎（不用太碎）。打入一顆雞蛋在鍋中筷子稍微挑開就行。
4.出鍋後淋上適量香油，擦些黃瓜絲。
綜上所述，製作熱湯麵有熗鍋和不熗鍋兩種做法，您可根據自己習慣進行選擇。希望我的回答能幫助到您。
新疆老楊美食記
大家好，我是農家吃貨，愛做菜，關於做熱湯麵，用不用熗鍋？我來回答一下這個問題，熱湯麵是我們北方地區最常見的一種飲食，做熱湯麵熗鍋也行，不嗆鍋也行，取決於個人飲食愛好，現在我跟大家分享兩種，既好吃又好學的熱湯麵的做法。
一，準備食材
麵條，菠菜或小油菜，鹽味精，蔥花薑末，豆瓣醬色拉油，香油香菜
操作步驟
l，坐鍋燒開水
2，放入麵條，薑末鹽味精
3，麵條煮到七八成熟，放入菠菜或小油菜
4，炒鍋放入少許色拉油燒熱，放入豆瓣醬，蔥花炒出香味，倒入煮好的麵條裡面，然後放入香油，香菜，這樣熱湯麵就完成了。
二，準備食材
麵條，蔥花，薑末，香油，香菜，鹽味精醬油
操作步驟
1先將蔥花香菜放入碗放入適量鹽，味精，香油醃好
2坐鍋燒開水
3放入麵條等麵條煮熟後放入蔥花香菜即可這樣熱湯麵就完成了。
農家吃貨愛做菜
做湯麵熗鍋和不熗鍋根據個人喜好選擇，我們南方人和北方人的喜好不同，北方人喜歡喝麵湯，南方人喜歡清湯，在做好的面上澆上一碗濃濃的排骨湯，或者牛肉湯又或者雞湯鴨湯，那叫一個鮮美。
排骨湯 把多剁好的排骨焯水洗淨，用白糖，醋，老抽，生抽，花椒，一小瓣八角，姜，蒜，鹽，幾顆整根的小蔥打結，料酒醃製10分鐘入味，倒入多一點開水大火燒開，轉小火慢燉半小時，濃濃的湯頭就做好了。喜歡辣的可以放點小米椒或者幹辣椒。
寧國陳姐
推薦熗鍋。
用八角、生薑、幹辣椒油燒熱爆香，放入西紅柿、少量短莖黃豆芽炒制五六層孰，然後再放入清水燒開，加入冷水再燒開，然後放入新鮮的麵條煮熟，口感更佳，味道鮮美。反之不熗鍋也可以，但做的清湯麵條沒啥味道。
風雲大叔
熱湯麵被很多美食家讚譽，是很有魅力的一道美食，很多人愛吃。至於熱湯麵用不用熗鍋，沒有明確說法。這就點看做的人愛吃哪種口味，愛吃哪種口味就做哪種，只是做法不同而已。我就愛吃熗鍋的，感覺更香！
1.熗鍋熱湯麵，蔬菜熗鍋、在加入湯，然後加入面一起煮，既簡單又美味，吃上一碗很暖心的感覺。
2.不熗鍋的熱湯麵，也叫懶人熱湯麵，不用熗鍋。也不用油，白水燒開下面，還可以添加點自己喜歡的食物即可，挺簡單的。
3.圖片是我做過的熗鍋熱湯麵，很好吃😋
新餐飲鐵哥
我是五嫂美食很高興回答你的問題，熱湯麵被很多美食家讚譽，是很有魅力的一道美食且有著眾多的吃客粉絲。做熱湯麵用不用熗鍋大家眾說不一。其實做熱湯麵熗不熗鍋都可以，只是做法不同而已。
一，熗鍋的熱湯麵，蔬菜熗鍋湯麵一起入鍋
煮，既簡單又美味。吃上一碗胃暖身就不
冷有一種暖心的感覺。
二，懶人熱湯麵，不用熗鍋不用油，白水下面
再加自己喜歡的食物即可，超級簡單。
三，深受人們喜愛的熗鍋牛羊肉面，添加雞
蛋，丸子，蔬菜葷素搭配，營養豐富。
四，地區不同，風味不同，個人有個人的口
味，總之，只要自己喜歡，自己愛吃，就
好。
五嫂美食
北方人還是比較喜歡和熱衷於熗鍋吃法，例如河北，河南等地也如此，熗鍋因為地域的原因例如河北大白菜熗鍋為主，第一是盛產白菜另一個原因就是便宜，我小時生長在農村家家戶戶都是熗鍋白菜面，現在想想真香。做法也是特別的簡單，鐵鍋燒油加熱後蔥姜爆香，如果切些肉絲就好了，加一顆大料就是八角，放入白菜，稍後加醬油和鹽，片刻後加入涼水滋鍋（聽到水入鍋一聲刺啦的聲音）這道熗鍋面就已經成功5成了，開鍋下面，條件好的在臥兩雞蛋記著不能打散，出國前加點醋和香油，一鍋熗鍋面就可以出鍋了，其實美食並沒有那麼多調料品，過多的加入就失去了食材本身的味道。這是我們河北的做法僅供您參考
杜小二牛肉麵
很高興回答你這個問題👍
首先我覺得做熱湯麵用不用熗鍋取決於您的身體情況和飲食習慣，比如說有些人可能要低油低鹽或者不喜歡太油膩，比較喜歡吃清淡的。
我個人還是喜歡吃熗鍋的熱湯麵，比較入味。
推薦幾款熗鍋的方法：
1.番茄雞蛋麵
食材：西紅柿 麵條 雞蛋 油 鹽 香菜
【食材處理】西紅柿🍅1個，切成小塊（小一些），香菜切末
【起鍋燒油】放入西紅柿隨炒出湯汁❗️一定多炒一會，湯汁濃郁，做出的湯麵才美味，放鹽！
【燒水】放入適量清水，煮鍋！
【下面】水開下面，煮成8分熟時，下區雞蛋液
【出鍋】撒上香菜淋上香油即可出鍋[愛慕][愛慕]
凱迪未來叮咚老師
熱湯麵也可以不用熗鍋。
材料：生抽2勺，鹽2克，小蔥2根，雞精1勺，蝦米1把，白胡椒粉小半勺，掛麵1把，香醋1勺，香油半勺。1，鹽，生抽，白胡椒粉，蝦米，小蔥，香油放在大碗裡。2，燒熱油潑入料汁，不要太多，已經放了香油了。3，多燒點開水，倒入料汁，剩餘的煮麵條。4，煮好後撈麵放入湯裡。5，好了，開吃。
吃吃吃又胖了
我就是把料提前炒好的想吃麵就放一些很方便的
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