1– 法式洋蔥湯
2 – 紅酒燉牛肉
3 – 法式油封鴨腿
4 - 烤卡芒貝爾奶酪
5- 蕎麥可麗餅
6 – 土豆泥焗牛絞肉
7– 豆燜肉
8 – 韃靼牛排
9 – 法國紅酒燴雞
10– 煎鵝肝
詳細介紹
1 – 法式洋蔥湯
洋蔥湯在法國是最受歡迎的家常菜品之一，它在法國的地位，如同味噌湯之於日本，紅菜湯之於俄羅斯，是傳統飲食中的經典，展現著國家特有的飲食習俗和文化風情，作為主料的洋蔥，享有“蔬菜皇后”的美名，奶酪與洋蔥一起烹調，其濃郁的奶香味不僅可以有效緩解洋蔥的辛辣口感，減少對腸胃的刺激，法國人喜歡用乾麵包搭配洋蔥湯，這樣可以促進人體對洋蔥湯中豐富的蛋白質和鈣的吸收，這道美味的傳統法國湯是由洋蔥和牛肉做成的，嚐起來很美味，它通常在上面放上面包和奶酪，這道湯獨特的味道是焦糖洋蔥，對所有的人來說都是必點菜。
2– 紅酒燉牛肉
這是另一道令人驚歎的傳統法國菜，你至少需要嘗試一次，它基本上是一種燉牛肉的燉牛肉，用大蒜、洋蔥、蘑菇和精選的新鮮香草來燉，它的味道很好
3 – 法式油封鴨腿
這頓美味的法國餐是用鴨腿做成的，它的準備工作可能需要35個小時，但效果是驚人的，肉和鹽、大蒜和百里香混合在一起，並在一天內吸收這種味道，之後，它要麼是烤的，要麼是油炸的，配上烤土豆和大蒜。
4 - 烤卡芒貝爾奶酪
卡芒貝爾奶酪是源自法國諾曼底地區的美味奶酪。由於1983年的法國原產地命名控制制度(AOC)，所以它取名於奧恩省卡芒貝爾村，併成為法國標緻性美食之一。對於那些喜歡卡姆伯特奶酪的人來說，這是必須的，這道菜很簡單，它由在烤箱裡烤的卡門培爾奶酪組成，上面放著大蒜和迷迭香，它與紅酒和一些法國法式麵包搭配得很好。
5- 蕎麥可麗餅
在法國西北部布列塔尼，可麗餅通常是用蕎麥麵粉所做，蕎麥可麗餅中可以添加任何你想象得到的食物作為餡，蕎麥粉給了薄餅一種特殊的味道和不同的口感，法國人用甜或鹹的原料來填滿他們，一個很棒的食譜是雞肉，蘑菇和藍芝士醬，真的很令人驚歎!
6 – 土豆泥焗牛絞肉
這是一道用土豆泥、烤土豆、肉丁和醬汁做成的美味佳餚，有些餐館在馬鈴薯殼裡提供這種服務，看起來和品味美味!上面一層為土豆泥，下面一層為牛肉，土豆泥焗牛絞肉通常被稱為“牧羊人的餡餅”，這是法國的一種爽心美食，而且很容易準備。
7 – 豆燜肉
一位富有傳奇色彩的法國廚師曾經這樣說過，鴨肉燉大豆是法國西南部的食品之王。其實，他錯了。豆燜肉才是法國所有食物之王，這是一道在法國西南部最暖人心和最美味的食物。製作豆燜肉需要一定的時間，但卻非常值得嘗試。
8– 韃靼牛排
這道菜並不適合所有人，因為它是用切碎的生牛肉做的，但絕對值得一試，它配上洋蔥、柑花、草本植物，有時還帶有生蛋黃，一種非常有趣的混合口味！
9– 法國紅酒燴雞
這是一種經典的法國食譜，由雞肉慢燉，用紅酒、蘑菇，有時還有大蒜，這樣做的肉味道很好，而且很嫩。
10 – 煎鵝肝
這是一種很精緻的食品，而且很貴，但是味道簡直太棒了。這道菜通常是你在餐館裡吃的。
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