02.28 天天宅在家,晒一晒陪你度過假期的美食如何?

zzz小迷弟


疫情期間宅在家,蔬菜貴了,花樣少了,尤其是我沒有買葉子菜,生活改變比較大。以前經常換著花樣吃,現在吃的就那幾種,蔬菜不僅不能吃多,也不能吃太少,以免生病,有些菜不易儲存的還得優先吃。我是一個飲食比較挑剔的人,而且極易吃膩食物,同樣的食物都得換著花樣吃。買了十四斤雞胸肉,做宮保雞丁,燉著吃,涼拌,明天打算做辣子雞丁,平常幾乎不吃的雞胸肉,成為家裡最重要的一道疫情菜。買了十斤巴沙魚,做番茄魚片、水煮魚、魚丸,總之變著法吃。自己在家還自制火鍋底料,做香辣火鍋吃。想吃燒烤,容易上火的我,有點怕,過幾天烤雞翅吃。至於酸菜、花生米、 辣椒油、蘿蔔乾、湯圓、南瓜餅、雞蛋餅、腐乳等都是自己做的,平常這些東西都自制這個時候就顯出好處來了。這次疫情,讓我有了很多第一次:疫情後一週,我第一次發豆芽,到今天已經發了第六批豆芽了,豆芽炒著吃,和雞胸肉一起涼拌,炒粉吃,各種花樣換著吃,還用菜盆,用自來水種蒜苗,已經吃了十二天了,還在長。第一次做麵包,沒有秤、沒有刷蛋液的刷子、只有蒸饅頭的麵粉,第一次做,意外成功,麵包鬆軟細膩,乾溼合適,下週會繼續做。第一次做餡餅,第一次技術還不咋滴,第二次就不比外面賣得差了。第一次做手擀麵、皮帶面。會不會有一天,我看見雞胸肉、豆芽、巴沙魚,甚至於麵包、手擀麵、餡餅……就想起這次疫情。疫情雖苦,還好有你們-美食,陪我走過每一天,讓我不安的心得到安慰和平復。下圖是我家最近幾道家常菜,希望你喜歡。











小胖怡情123


我宅在家整整25天。昨天已經回單位上班了。這25天雖然很閒,但是我在家裡做了很多的美食,有這些美食的陪伴,我就覺得生活增添了很多樂趣,同時我把這些美食的製作的過程,用圖片拍下來發到今日頭條上。也與廣大網友一起分享。就覺得日子不那麼難熬了。今天雖然我已經上班,但是我會利用業餘時間繼續記錄我的美食日常,下面就是我這些天來所製作的美食。我挑選了一些用圖片把分享給大家。

一,菠菜豬皮凍

二,紅燒豬蹄膀

三,戚風蛋糕

四,牛肉鍋貼

五,家庭版蛋撻

六,青菜粉絲包子

七,拔絲地瓜

九,蘋果派

十,花生餅乾


林夕姐姐


天天在家就做菜,中午做兩道,晚上兩道新菜,我一天要做4種不同的簡單新菜,然後以前沒有嘗試過的,現在全部都拿出來嘗試;如白灼菜心,白粥蓮花白、蘿蔔燒鴨子,蘑菇燒雞,芋頭燒鴨,泡豇豆炒鴨子,泡豇豆煨湯等等。





第一小吃光頭韋歌


疫情期間和老公,兒子整天在家研究各種黑暗料理,烤蛋糕~涼皮,餃子,蔬菜煎餅,辣條,愛心餐,燉肉肉,火鍋~各種口味的披薩,這種煎炸猛操作!家裡嚯嚯的不像樣了,不過樂趣多多,本人在農村,家裡有存糧,不怕造,和父母全家期間吃了少說十來只雞子,半頭🐷吧!全都長膘了,^0^~加油鍛鍊哦,做個健康的大寶貝!








情緒小花


自己製作的美食即刻為大家呈現!!











小蔥芽拌豆腐


錢花沒了 只能吃麵條了











愛自駕旅遊的老張


吃好吃,肥難減[流淚]







用戶4059576523230


家裡有糧,心中不慌。北方人的麵粉表示很忙碌,這種時候最簡單的美食最治癒人心







郭郭和高高


掐指一算,假期宅在家已經快一個月了,宅生活最能鍛鍊一個人的廚藝。平時不怎麼做飯的我開始研究一日三餐。我做的大部分都是素菜,葷菜過於複雜,擔心做不好浪費肉,畢竟現在肉這麼貴。饞肉的時候直接去外面買打包回來吃。

胡蘿蔔炒雞蛋,我已經掌握了這道菜的精髓,在我的做菜歷史裡,胡蘿蔔和雞蛋是最佳CP

清炒杏鮑菇,生抽蠔油清炒,我吃出了肉的問道哈哈哈哈

荷蘭豆炒雞蛋,荷蘭豆熟的快,這道菜幾分鐘就可以搞定,省時又美味。

前幾天想吃肉,去外面打包了燒鴨,太好吃啦,我覺得自己骨子裡還是肉食動物。

便利店7-11買的香菇包,造型就是個大香菇,很逼真,味道也不錯。

冰箱裡的存貨,鹹蛋黃粽子,加熱後炒雞好吃😋特別喜歡鹹蛋黃的食物。

打包的熱乾麵,非常正宗,我覺得熱乾麵芝麻醬是精髓!

白菜豬肉餡兒的餃子🥟老爸調的餡兒,美味,我吃了一大碗!

包菜炒雞蛋,我的菜基本都可以和雞蛋炒,強CP哈哈哈

飯菜太清淡的食物會異常思念肉,所以最近經常點麥當勞的外賣。

我煮的蓮藕紅棗花生湯,賣相不好,但是味道不錯~

炒雞清淡的蒜香西蘭花,很健康有木有~

家常菜最暖心,胃也超滿足。

民以食為天,最近也看了很多美食紀錄片,中國各個地方的美食太多啦,等疫情過去,我一定要去吃去逛,好好感受生活,享受美食。


真真云云


做了好多,每天就研究吃,在村裡嘛,有的人就說我家吃的好什麼的,這叫吃的好嘛,這叫勤快會做,還做了奶茶,豆漿,涼皮做了三次,因為沒吃夠[捂臉]











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