秉持着什么热门做什么的思想，周行作为一个不安分的年轻人在家里的帮助下，在小吃街开了一家小小的奶茶店。
第一个月传单轰炸，限时半价，集点送奶茶等活动，很是吸引了一波销量。但是饮品店的竞争太大了，而且大家的产品的同质化太严重。
开了半年多，没什么忠实客户。基本上每天只能坐等客户上门，来小吃街的年轻人基本上是离哪家奶茶店最进就哪一家。
周行店里每天都订单量超过100单的没几天。这样下去一年后都不一定能把本钱收回来。他每天看着进店的年轻人手里拿着各式各样的小吃，心思一动，店里可以搭配着一些东西来卖，或者把奶茶变成搭配的饮料销售。
挑挑选选了不少项目，麻辣宣言手撕鸡加的小吃店替代了奶茶店。周行的手撕鸡架只有炸和烤两种做法，这也是他观察了很久，小吃街上那些热卖的品类得出的结论，炸的烤的尤其受欢迎。
而且鸡架成本低，一个鸡架只有二三元的进货价，但是一份鸡架小吃可以卖10到15元。这个利润和奶茶甚至不相上下了。
再者，奶茶店里的那些制作奶茶的设备也不用贱卖，搭配着鸡架，尤其鲜果饮系列，气泡饮料系列也很受欢迎了。
进店的顾客如果买了一份鸡架，尤其是麻辣香辣藤椒口味的，一定要搭配着一杯饮料。这样一来，小店的营业额直线上升，就连最开始的奶茶也有顾客专门来消费了，订单量翻了不止一倍。
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