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我的個人建議，第一，去權威的培訓機構，因為那裡環境會好一點還可以上手比較快！
第二就是去烘焙屋，這裡可以實現一對一的指導，只要你肯學估計很快就能夠上手，甚至獨立開店！
第三，就是應聘去一些知名的比較大的食品企業，最好去裡面做雜工或者學徒，工資可以不高，只要有機會可以跟師傅學的千萬別放棄，這樣可以學到一些迎合市場的新品的做法，以及食品流水線的現代機器的熟悉，也可以業餘之外對當時的食品蛋糕市場更多的瞭解！方便以後您能獨當一面！
這是我的個人建議，僅供參考！如有不對的請指正！
吃貨喜歡我
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
費用不是很貴，這個價格基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上門去諮詢一下比較好。有很多小機構打著價格優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。綜上所訴，就是基本培訓機構都有短期班，還是自己去看看
一樣47
可以參考您所在地區的，現在烘焙班都有長期跟短期班。
短期基本是單項的例如專門學蛋糕製作，專門網紅飲料製作，長期有全能班幾乎包含所有。我瞭解的是廣州的劉清學校，廈門歐米奇，這兩個相對是比較高端的。因為我原來想去學，所以瞭解比較深入。希望對您有用！
月荷鋤歸
大家好！我是小童姐，其實想學做蛋糕，兩個路徑比較好
1、烘焙學校
2、學徒就目前現象來看，當學徒還是比較好些，因為烘焙培訓機構有的是騙人了...不但學不到東西，最後還找不到工作...當然了， 最後怎麼選呢還是看你自己選擇，我建議你可以去好正規網學的看看 ， 人才頻道上面有很多蛋糕房招聘學徒的...另外烘焙學校欄目頁收錄了全國有好幾千家不錯的烘焙培訓機，可以先考察一下，考察好了根據自己的自身條件選擇。
我是小童姐
建議您去蘇州王森學校吧，那裡是目前國內最權威的烘焙培訓機構，希望可以幫到您
木小人
成都茶店子迎賓大道那有
我之前朋友就是再那上的，感覺還多牛P
去之前像個小白，學完天天跟我臭顯擺覺得自己像個大師
不過東西確實好吃好看，你可以實地考察下
劉金鑫
我校有開通專業的課程，可以來諮詢一下哈
