不論你現在復工沒復工，總之在疫情的影響下，想要像平常一樣，下班去壓馬路、瘋吃，瘋玩是不顯示了。
對於憋瘋的你，疫情結束後準備去吃什麼，有規劃了嗎？
如果還在猶豫，上海這2家咖啡館，就值得你在疫情之後去拔草呦~！
這2家店，還是在疫情來臨前，去上海玩的時候安排上的，有的店之前有所耳聞，有的店也是去了之後才發現的新大陸，你絕對不能錯過。
O.P.S CAFE
這家店，第一次知道，還是在《天天向上》的節目中看到的。店主說他是2015年的衝煮冠軍。而且他的咖啡理念，也有一絲咖啡大賽中講解環節的影子在裡，讓我產生了興趣。
當看到特調飲品製作出來以後，我有了想去嚐嚐的衝動。
沒想到，1月份我就去了上海，起初已經把這家店忘記了，但偶然翻閱“某點評”我忽然發現了這家店，於是直接殺向店裡。
我到的時候店內，店外已經佔滿了人。
他們的菜單不同於其他咖啡店，沒有傳統的美式、拿鐵。只有他們自己研發的特調咖啡、
菜單很簡單，只有這6款，我到的時候，只剩下3款還能做。點了第5、6款。
做的很漂亮，並且做完以後，會有人給你講解2款飲品的製作理念和可能喝到的風味。並且還會給你對應的飲品卡，幫助你更好的理解他們的作品
這種形式的交流，是其他店裡看不到的，也是他們特殊的地方。
在這裡停留了大概1小時，觀察了一下，很多都是老顧客，跟他們的店員都很熟悉，也有通過節目看到的慕名而來的朋友。這給我的感官很好，每個工作人員都很熱情，也很耐心，是我理想中的那種可以讓顧客感覺到溫馨，體驗到朋友般感覺的店。
地址：太原路177弄1號臨
星巴克甄選烘焙工坊
星巴克的這家店，是在2017年12月5日開業的。這家店可以說是星巴克在全球最大的咖啡夢工廠。到現在也有2年多，一直是經久不衰的網紅打卡地。
這次來，也是想參觀一下這個最特殊的星巴克。
初次看到這家烘焙工坊店，還是挺震撼的，面積很大，獨自佔據了街道的一塊。
進去之後，更是震撼，真的是“大”。大量黃顏色的燈光、銅器襯托著整個店面，很是氣派”貴氣逼人“。
整個店面分為兩層，一層主要是咖啡、甜品、烘焙、周邊的銷售。
各類烘培、甜品應有盡有，總有能滿足你的一款
而巨大的吧檯，則集合了所有你能想到的咖啡沖泡方式，從意式咖啡機、虹吸壺、手衝咖啡，再到氮氣咖啡，所有的飲品，都可以從這巨大的吧檯裡完成。
星巴克除了黑圍裙，之上還有極其稀有的皮圍裙——星巴克最高等級的咖啡師，也叫咖啡大使。據悉目前在中國只有8位咖啡大使，現在均在上海烘焙工坊門店坐鎮。
如果你選擇單品咖啡，甚至可以選擇沖泡方式，所有的信息都包含在了這份菜單裡
美好的下午，從這份甜品與咖啡中開始。
而第一層，除了好吃的，還有好玩的！這就是烘焙工坊的核心，烘焙加工區。
這座約二層樓高的金屬儲蓄銅罐，外觀裝飾有 1000 多箇中國傳統印章和篆刻圖案，手工鐫刻著星巴克和咖啡的故事，滿滿的中國風。
在店內的天花板上的“咖啡運輸線”，像過山車一樣的通道，從烘焙區延伸到零售區成弧線，過山隧道般將銅罐裡的熟豆輸送倒入熟豆儲存罐裡，我們可以在銅罐旁的指示牌上看到當天的臻選咖啡豆品種。而咖啡豆在輸送過程當中，跳動、碰撞到管道發出的聲音，也宛如管絃樂。
在經過養豆期後的咖啡豆經過咖啡交響管，一部分將落入主吧檯上 5 個臻選咖啡儲罐中
另一部分加工獨立包裝作零售並寄往全國各地門店。
除了這些硬核的有趣設計，還可以在一層買到所有星巴克的周邊產品。除了常見的咖啡豆、杯子。還有衣服等產品，很是豐富
說到咖啡豆，這裡多說一句，這裡不光賣包裝好的咖啡豆，還賣散裝的
要多少，可以根據自己的需求選擇，是不是很不錯？
一層玩完，從樓梯走上去，還有二層。二層主要是喝酒喝茶的地方。
Teavanade 茶飲體驗區，是首次在中國區亮相，它從日本、中國和印度精選不同的茶葉品類，像賣咖啡一樣賣茶葉，每一款茶葉都會寫上最佳的沖泡時間和水溫，以及風味和配方。
這次星巴克之行，讓我對往前星巴克咖啡的品質有了改觀，也對他們家的甜品有了新的印象。
這個店，不光好吃、好喝，也非常的好玩。如果你來到上海絕對不要錯過！
地址：南京西路789號興業太古匯N110-N201號
如果你還有什麼上海本地不錯的咖啡館，歡迎留言交流！
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