02.28 顯微鏡下的葡萄乾




200倍放大下,可以看到葡萄乾表面有很多黑色塵土

因為葡萄乾的製作方式大部分還是自然風乾,所以會殘留很土灰塵

白霜為表面析出的糖分

白霜為表面析出的糖分

500倍放大

如果是散裝葡萄乾,一定要進行清洗後才能食用。 方法一:用溫水浸泡2分鐘後,淘洗即可 方法二:用清水加入澱粉,輕微揉搓後沖洗乾淨即可


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