四川，簡稱“川”或“蜀”，是中華人民共和國省級行政區，省會成都 ，位於中國西南地區內陸。四川的白酒，簡稱川酒，因四川產酒量大和知名品牌眾多而聞名國內外。接著上週寫的“貴州白酒”，
今天小六就開始全國各地知名老白酒全圖鑑系列2——四川白酒 。
五糧液，產於四川宜賓，濃香型， 四川省宜賓市特產，中國國家地理標誌產品。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華（五種糧食故趁“五糧液”），在獨特的自然環境下釀造而成。2018年12月，世界品牌實驗室發佈《 2018世界品牌500強 》榜單，五糧液排名第326。
瀘州老窖，產於四川瀘州，濃香型，是中國最古老的“四大名酒”之一， 是以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀製技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑑賞標準級 酒品 ”。
劍南春，四川綿竹，濃香型， 四川省綿竹市劍南鎮特產，中國國家地理標誌產品。是以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料， 低溫入窖，糧糟緩慢糖化、發酵升溫成酒。曾經知名度很高，有與茅臺酒、五糧液，合稱“茅五劍”，近年來有些落魄了！
水井坊， 四川成都，濃香型，四川省成都市特產，中國國家地理標誌產品。水井坊有600年延續不斷的釀酒歷史，被譽為“中國白酒第一坊”。
金六福，四川邛崍，濃香型，五糧液酒廠系列品牌。
全興大麴，四川成都，濃香型， 前身是成都府大麴，以高粱為原料，用以小麥制的高溫大麴為糖化發酵劑。酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口爽淨。
沱牌，四川射洪，濃香型，以優質高粱、糯米為原料，以優質小麥、大麥製成大麴為糖化發酵劑， 老窖作發酵池，採用高、中溫曲，續糟混蒸混燒，貯存勾兌等工藝釀製而成
豐谷特曲，四川省綿陽市，濃香型， 連續8屆共16年榮當“四川名牌產品”稱號。
敘府大麴，四川宜賓，濃香型， 高粱、小麥、大米、玉米，糯米為原料，經固體發酵，長期貯存，嚴格釀製而成。
綿竹大麴，四川綿竹，濃香型，是以糯米、大米、小麥、高粱 、玉米五種糧食為原料，以含鍶低鈉的礦泉水為水基，採用傳統技藝精心釀製而成的濃香型白酒，具有典型獨特的風格。
仙譚大麴，四川古藺，濃香型， 被評為“四川名牌產品”等稱號。
三溪大麴，四川瀘州，濃香型。
三蘇大麴，四川眉山城北太和鎮，濃香型，位居川酒“七朵銀花”之首。
二峨大麴，四川雙流，濃香型。
寶蓮大麴，四川資陽，濃香型， 以優質 高粱 為原料，以上麥特製成的包包曲為糖化發酵劑，採用固態續糟混蒸工藝。
郎酒，醬香型，四川省古藺縣二郎鎮特產，中國國家地理標誌產品，郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。以青花郎、紅花郎、郎牌郎酒為代表。
文君酒， 四川瀘州，醬香型，有“甜潤幽雅，蘊含眾香”八字高度讚譽。
四川是中國比較出名的酒都，其還有很多當地知名的品牌白酒的，今天小六就不一一介紹了，今天的四川知名白酒就分享到這裡。想要了解更多全國各地知名白酒，可以留意小六最全圖鑑系列文章，下一期小六將會帶大家再瞭解一下山東省的各地名酒，感謝大家的閱讀，如有不足望酒友們多多指點！
筆下談酒事，好酒會知己！
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