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可以的。我把步驟也發你哦！\r\r 1.油熱下去煎，1-2分鐘就好了，很快熟的\r\r 2、準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。\r\r 3、用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。\r\r 4、用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。\r\r 5、把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。\r\r 6、鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。\r\r 7、出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。\r\r 8.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。\r\r 9.南瓜中對人體的有益成分很多，它們有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，所以適當多吃點南瓜，對人體有好處。
吃貨胖虎來了
生粉可以做南瓜餅
南瓜和生粉取一樣的重量，看吸水量可以做適當調整，白砂糖適量 、鹽少許 。
做法如下 ：
1南瓜洗淨，去皮，切片，放在蒸鍋/微波爐/烤箱/電飯煲中，做熟，筷子可輕易穿過即可；
2. 趁熱白砂糖、鹽攪拌成糊，過篩/也可以用料理機打成無顆粒的糊狀；
3. 生粉和南瓜泥混合，揉搓至表面光滑麵糰後，靜置20分鐘；
4. 麵糰靜置後分成適當大小的的小麵糰，將小麵糰用手壓至表面平滑的南瓜小餅； 愛吃芝麻的可以在外面滾一層芝麻。
5. 取平底鍋，鍋內抹少許油，將南瓜小餅放入，煎成兩面金黃即可。
張小花十秒菜
生粉適合做南瓜餅嗎？
我是天食小林很高興為你解答這個問題！
隨著現代社會的發展，甜點越來越流行與我們的市場中，尤其是小孩，和女人都非常的愛吃甜點。許多的甜品店遍佈大街小巷。但與此同時很多人會比較愛在家裡做一些自己愛吃的甜品，南瓜餅也是人們常做的。做南瓜是比較餅容易，但是有幾個誤區人們還是虛要了解下。
南瓜餅的做法步驟
1.南瓜切片蒸熟搗爛，或用微波爐叮熟。
2.加入粉類和糖拌勻。
3.取一小塊揉圓，邊上用牙籤壓出痕跡。
4.頂上可以用葡萄乾或者南瓜皮做一個瓜柄。
5.放入水燒開的蒸鍋中，大火7分鐘左右。
如果沒有生粉也可以用澱粉代替，因為澱粉的特性和糯米粉是類似的都是遇熱變粘做南瓜餅需要的就是這樣的粘性否則會散掉不過澱粉沒有糯米分口感好所以你要儘量少用澱粉我介紹個辦法給你：就是儘量把南瓜蓉裡的水分擠掉用紗布包著擠就可以了水分越少需要的澱粉也就越少就能做南瓜餅了南瓜每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。餅皮只要用南瓜、麵粉和生粉就可以了。南瓜購買的時候，要挑選外形完好、色澤光鮮，拿在手裡有墜手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。
南瓜去皮、瓤之後，切成厚片，放一微波容器內，蓋上蓋，高火7分鐘。建議使用帶篦子的微波蒸盤，這樣蒸出的水就可以漏到下層。（注意，千萬不要再放水蒸！）
熟南瓜搗碎，放入麵粉和澱粉粉拌勻，粉的量和南瓜的量相妨，粉太少會做不成形。粉的作用是為了加強南瓜餅的凝和力。生粉不宜太多，多了則會發硬，大約和麵粉的比例為1：9。
通過上面給大家的對於澱粉可以做南瓜餅這一問題的解釋，大家應該瞭解到了許多關於做南瓜餅的誤區了，應該如何做，我們才能做出好吃的南瓜皮小編在上面也有講述，所以大家可以去了解下，等到自己有空閒的時候可以去試試，做一些美味的南瓜餅。
天食小林
生粉可以做南瓜餅的，儘量用糯米粉。南瓜是個好東西，其中含有許多對人體健康有益的成。
具體怎麼做呢？
先把南瓜去皮，去籽，然後切成塊。之後放到蒸鍋裡蒸熟，把它搗製成南瓜泥。再用南瓜泥來和麵，做成小圓餅狀，放在鍋裡油炸即可。怎麼樣，聽起來很簡單吧。南瓜餅有利於消化，彷彿有魔力一般叫人越吃越想吃。另外，它還可以用來潤肺化痰止咳。是不是很厲害呢。如果不想吃難以下嚥的苦藥那就吃上幾個南瓜餅吧。
自己動手製作想必吃起來都是格外幸福的吧，趕快試試吧。
1.食材：糯米粉，白糖，南瓜肉
2.用量：適量
3.步驟:
①將去皮的南瓜去籽，切成大塊備用
②在裝著南瓜的碗上包裹一層保鮮膜，放入蒸鍋將其蒸熟
③南瓜蒸熟之後加入白糖，，記得趁熱加入，這樣有助於白糖融化。白糖的量可以根據自己的個人喜好來調整。如果南瓜的甜度足夠也可以不放糖。
④把南瓜搗成南瓜泥，用筷子攪勻。放涼後加入糯米粉。
⑤攪拌均勻即可，當然你可以一次少量進行多次添加。
⑥和麵，麵糰不粘手就可以了。
⑦把和好的麵糰做成大小均勻的劑子，在外面包裹一層保鮮膜。這樣可以預防麵糰變幹。
⑧把劑子搓成圓球，之後用力按壓，做成圓形
⑨開火加熱平底鍋，倒入適量的油，開中火，待油熟就可以轉為小火，此時放入南瓜餅。把南瓜餅的兩面均煎至金黃即可出鍋。如果做得太多記得把它們放到冰箱裡保存。下次想吃的時候就可以直接拿出來放入鍋裡小火煎就行了。
怎麼樣是不是簡單易學好上手呢。大家趕緊做起來吧。
回家咥美食
你好，我是大寶，很高興回答這個問題，用糯米粉做。
將搗碎的350克南瓜倒進另一個大碗裡面，然後加入350克的糯米粉，戴上手套之後進行揉搓，成團之後分成一顆顆的小糰子，用模具壓成南瓜餅後放到油鍋裡低溫慢炸，炸至金黃出鍋即可。
南瓜餅的做法
準備食材：煮熟的南瓜，糯米粉
1、煮熟的南瓜搗爛，然後準備350克倒進另一個大碗裡面，再加入350克的糯米粉。
2、戴上手套進行揉搓，成團之後再分成一顆顆小小的糰子，用模具壓成南瓜餅。
3、接著放到油鍋裡面低溫慢炸，等兩邊都炸至金黃之後，美味的南瓜餅就做好了。
以上是我的回答，希望對你有所幫助，謝謝。
活躍的大寶
生粉可以做南瓜餅的，做南瓜餅只需要糯米粉，不需要糯米；
南瓜、糯米粉、生粉的比例按照5：4：1的比例製作，做法如下：
製作南瓜餅用料
去皮去籽甜南瓜肉：300克、糯米麵240克、生粉60克、白糖50克
1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、熟南瓜泥，趁熱加入白糖攪拌融化。
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。
5、入糯米粉、生粉和勻，少量多次的往裡加。
6、和到麵糰不沾手，不沾盆。
7、分成大小一致的劑子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。
8、分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。
9、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。
影視513
生粉應該是不能做南瓜餅的
我做南瓜餅用的是糯米粉
南瓜洗淨去皮切片
隔水蒸熟 或放在微波爐烤熟
趁熱加入白砂糖、攪拌成糊
很細膩的泥狀再加入糯米粉混合
比例為1：1
揉搓至表面光滑麵糰後醒20分鐘
麵糰醒後分割成60克左右大小均勻再裹上面包糠
鍋裡放500克左右油
燒至油溫7成熱放南瓜餅
油炸膨脹金黃色浮起即可
口感軟糯香甜
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
愛點滴
Q彈南瓜餅的用料
南瓜（生的去皮去瓤） 250g糯米粉(不可用各類麵粉替換，口感會硬) 150g玉米澱粉 40g砂糖 50g
Q彈南瓜餅的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了，
步驟 2
用擀麵杖之類的東西把煮熟的南瓜搗成泥，
步驟 3
用篩網或者紗布擠出多餘的南瓜汁
步驟 4
將糯米粉，澱粉，砂糖，一次性加入南瓜泥裡，揉成麵糰，按照我這個量的話麵糰柔軟度剛剛好，容易塑型，
步驟 5
揉好的麵糰是光滑略有硬度的，太軟的不好成型，這裡說一下大家可以按照配方預留出10到20g糯米粉，然後根據麵糰柔軟度適量添加，
步驟 6
將麵糰分成25g到30g左右的小麵糰，
步驟 7
包入巧克力或者其他餡料，據說果醬不太好包，我是德芙直接掰塊，然後封口再次揉圓，上面輕輕壓扁，
步驟 8
壓扁後用牙籤壓出三道線，力度稍微大點，以免蒸熟了痕跡變淺
步驟 9
壓出三道線以後，用牙籤在兩側稍微整形
步驟 10
裝飾南瓜柄，這裡可選材料就比較多了，黃瓜皮，葡萄乾，枸杞，話說我用的是檸檬皮。。
步驟 11
用油紙墊好，或者刷一層油，防止粘住，留一定間隙，入鍋，
步驟 12
冷水蒸8到10分鐘即可。這裡還要說一下（我好囉嗦）⸜(´ ˘ `∗)⸝蒸熟後一定晾最少五分鐘，這樣不沾手不沾筷子！我用油紙從來沒沾過……
步驟 13
晾涼就開吃吧～又Q又香甜～～～
步驟 14
可愛的小南瓜們～
菜衛衛
做南瓜餅可以適量放生粉的，但是不建議都用生粉，南瓜餅大都是主要以南瓜、麵粉、糯米粉和糖等為原料做成的餅。各個地方的製作方法都不太一樣！用糯米粉做南瓜餅，口感清香甜美軟糯。
說下我製作南瓜餅的做法步驟:
1.準備材料(南瓜，白糖，糯米粉，生粉，麵包糠)
2.南瓜去皮，切成一公分厚
3.蒸15分鐘
4.撈起來。濾掉多餘的水分
5.加入糖、用湯匙磨成粉狀，拌勻直到糖、完全融化
6.加入糯米粉拌勻，適當加點生粉，比例4：1(糯米粉:生粉)
7.搓成一團
8.搓成柱形3cm
9.分成小塊
10.搓成圓形、壓扁，兩面粘上面包糠
11.油熱下去煎，1-2分鐘就好了，很快熟的。
河南胡姐在上海
生粉可以做南瓜餅的，做南瓜餅只需要糯米粉，不需要糯米；
南瓜、糯米粉、生粉的比例按照5：4：1的比例製作，做法如下：
製作南瓜餅用料
去皮去籽甜南瓜肉：300克、糯米麵240克、生粉60克、白糖50克
1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、熟南瓜泥，趁熱加入白糖攪拌融化。
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。
5、入糯米粉、生粉和勻，少量多次的往裡加。
6、和到麵糰不沾手，不沾盆。
7、分成大小一致的劑子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。
8、分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。
9、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。
