婁天成在山西巡撫的任上已經整整六年了守著這塊肥沃的黃土地，六年的時間可把婁巡撫喂肥了，走起路來，那碩大的屁股一左一右搖來擺去，老百姓沒有一個不痛恨的——大傢俬下管婁天成叫“豬大人”。
你別看這“豬大人”肥頭大耳，渾身冒油，天生卻是個八面玲瓏的主兒山西有種土特產——老陳醋，可稱得上是天下一絕。這老陳醋選用優質高粱、大麥、豌豆等五穀，要經過蒸、酵、燻、淋、曬等工序釀製而成。山西老陳醋尤其講究“曬”，也就是“夏伏曬，冬撈冰”，一個釀造期最少也得九個月，好的老陳醋往往需要三四年！這老陳醋不只是醇香味美，廚房少不得的調味佳品，而且還能養顏開胃，延年益壽。
為討慈禧太后的歡心，這婁天成費盡心思，把民間的奇珍異寶、土特產品搜刮起來，送到宮裡，這其中就有老陳醋。也該著這姓婁的走運，什麼金銀啊綾羅啊綢緞啊，慈禧太后統統看不上眼，偏偏喜歡這一口酸的！你想啊，天天山珍海味，頓頓雞鴨魚肉，胡吃海塞，能消化得了啊？這時候，什麼靈丹妙藥也比不過老陳醋！恰好，慈禧這天情緒不錯，抿了一小口老陳醋，咂巴著嘴，眉開眼笑地開了金口：“這真是個好東西！也難得婁天成這份孝心。
小李子，傳懿旨，讓皇上賜塊御匾，好好表彰表彰這婁天成。” 光緒皇帝可沒有這份好心情，這段時間，滿腦子正想著怎麼變法呢。可是太后老佛爺的話又不能不聽，想也沒想，提筆寫了五個大字：天下第一醋。 再說婁天成，早就得到皇上親自給自己賜匾的消息，像打了雞血一樣，興奮得三天三夜沒睡著覺。等接到牌匾，一看上面的字，頓時愣住了，哪裡是表彰自己啊！傻子也知道，這是說醋好呢！
這塊御匾掛到巡撫衙門顯然是不合適，怎麼辦？敲詐勒索，搜刮民脂民膏，只要是能撈錢，婁天成不用別人教，有的是辦法。這不，腦子一轉，“豬大人”馬上有了主意：這塊牌匾可是個無價之寶啊！我一定要把它賣個好價錢！
首屈一指就是位於太原橋頭街的寧化府老陳醋。眼下寧化府的掌門人是年近六旬的衛鬥清——衛大掌櫃。
從太原往南六十餘里，便是醋都清徐。在上百家大大小小的醋作坊中，“美和居”在年輕掌櫃劉世禮的帶領下，在工藝上大膽革新，名聲大振，在醋都脫穎而出，成為顯赫一時的大字號。
醋都清徐往東不遠，就是榆次。榆次有個村莊叫懷仁村，懷仁村從什麼時候開始做醋，已經無從考證，反正是代代相傳，祖祖輩輩都是做醋的，“家家有醋缸，人人是醋匠”，用懷仁村人的話說，他們血管裡流的都是老陳醋。懷仁村做醋的領頭人是深孚眾望、正值盛年的呂仕雄——呂老闆。
這三家是山西老陳醋最具實力的代表，恰成三足鼎立之勢。 話說這天，巡撫衙門的苟文忠苟師爺忽然來到寧化府，正和夥計們一起忙活的衛掌櫃不由地微微皺起眉頭。 苟師爺把衛掌櫃拉到一邊：“皇上賜匾的事，曉得不？”衛掌櫃點點頭。苟師爺繼續說道：“婁大人的意思，這塊匾，自然只有寧化府撐得起！你想想，這是多大的體面。光宗耀祖不說，這以後的生意得多賺多少錢啊？”
衛掌櫃一邊點頭，一邊應道：“這個自然！師爺如能在婁大人面前替寧化府美言幾句，如蒙婁大人恩典，寧化府上上下下幾百號人感激不盡。” 苟師爺把眉頭一皺：“靠恩典，黃花菜也涼了！這世道，空口人情可不成，白花花的銀子才是大爺！我看你不是誠心要皇上的這塊牌匾，有人急著要呢！捨不得孩子套不住狼。好了，話就只能說到這兒，我還有要緊事。牌匾的事，你自己掂量著辦吧。”
衛掌櫃坐在椅子上，半天沒說話。姓婁的是什麼人，胃口有多大，衛掌櫃太清楚了。考慮再三，衛掌櫃決定先探探同行的口風，他叫過來一個利索的夥計，吩咐道：“去請美和居的劉掌櫃和懷仁村的呂掌櫃！就說我請二位喝酒。”
那夥計打馬揚鞭去了，半晌回來告訴衛掌櫃：美和居的劉掌櫃說了，他知道衛掌櫃為啥請他喝酒，現在不是喝酒的時候，過些日子，美和居會有大喜事，定大擺宴席，不只請衛掌櫃，也要請寧化府的夥計們一起熱鬧熱鬧！至於懷仁村的呂掌櫃就更氣人了，明明聽見在屋內說話，他手下人卻說呂掌櫃不在。
傻子也看得出來，對這塊御賜牌匾，這兩家已經擺出勢在必得的架勢了。衛掌櫃明知這是“豬大人”設下的圈套，但若能搶得御匾，那將是寧化府何等的榮耀啊！這個節骨眼兒上，堂堂寧化府豈能袖手旁觀，甘拜下風？衛掌櫃瞬間精神矍鑠，目光如炬，把手一揮：“把賬房先生給我叫來！備好銀子，今天晚上，我要去登門拜訪婁巡撫。”
十萬兩白花花的銀子送出去了，衛掌櫃依然是坐臥不安。正在這時，有人來報，婁大人請衛掌櫃到衙門議事。
當衛掌櫃急匆匆趕到巡撫衙門，推開會客廳大門時，不禁愣住了：劉掌櫃、呂掌櫃已經在裡面正襟危坐。
婁天成忙招呼：“快請坐，衛掌櫃，三家就等你了。”
等衛掌櫃落座，婁天成咳了兩聲，開口說話了：“今天請三位過來，商量御賜牌匾一事。按道理說，在坐的三位掌櫃都有這個資格，怎奈牌匾只有一塊，我也很為難啊！”
這正是婁天成的狡猾之處！一塊牌匾竟然讓他賣了三家，坐收漁利不說，還把不是賴到別人頭上：誰讓你們要爭呢？事到如今，三位掌櫃只能在肚子裡默默詛咒這個吃人不吐骨頭的鉅貪！
“看看諸位有沒有萬全之策？也不枉皇上的一片苦心。”婁天成一身輕鬆地說道，“三位掌櫃都是難得的商界奇才，切不可為此傷了和氣。我有個想法，就是請高人對各位生產的老陳醋進行一次評鑑，不知幾位意下如何？”
事到如今還能如何？衛掌櫃終於說話了：“評鑑也好！我倒是可以推薦一個人，對於老陳醋，這是最有資格評判的人。不但識醋，而且人品極佳，決不會偏誰向誰。”
不等衛掌櫃說完，劉世禮就接過話茬：“你說的莫不是義興德雜貨鋪的老掌櫃薛全義？”
衛掌櫃點點頭。
呂掌櫃也說道：“薛掌櫃十三歲就在雜貨鋪學徒，從他手上賣出去的老陳醋不計其數。要是哪一次天氣不好，晾曬的稍差些，也休想瞞過他！讓薛掌櫃來評判，我舉雙手同意。”
“既然你們都同意，那就照你們的意見辦！”婁巡撫隨即提高嗓音，“來人！有請義興德號的薛老掌櫃。”
很快，薛老掌櫃就被請來了。只見這老人，年紀在七十上下，面目清瘦，兩目渾濁，身著長袍，長袍上還有些油點汙漬。婁巡撫打量了半天，這不就是個平平常常的鄉下老頭兒嗎？
婁天成問：“你就是薛掌櫃？”
老頭兒誠惶誠恐回答道：“小人是。”
“老陳醋，你可嘗得出好壞？”
老頭兒回道：“不用嘗。小的賣了一輩子的醋，用鼻子一嗅，便知好壞！”
“那好，”婁天成回頭命令衙役，“把三壇老陳醋抱上來！”
只見上來三個衙役，各抱著個粗瓷大罈子，在大堂上一字兒擺開。婁天成指著罈子對薛老頭說：“請吧。”
薛老掌櫃打開第一個罈子的蓋兒，聞了一下，說道：“這一罈是美和居的陳年老醋！總而言之，山西老陳醋清香濃郁，具有特殊的薰香、陳香、酯香，自然協調，食而綿酸，口感醇厚，酸甜適口，回味綿長。歸納起來也就是五個字：綿、酸、香、甜、鮮。這美和居的老陳醋除了有這些特點之外，因為它用的是汾河滔滔之水，自然多了一種烈味，入口猶有萬馬奔騰之感，淋漓痛快極了！”
“這壇是懷仁村的老陳醋，”薛老掌櫃指著第二個罈子說，“這醋種的味就和別處不同，又是東湖水釀造，回味綿長是當然的了。”
老頭兒認真地聞了第三個罈子：“這個是寧化府的，沒錯！這味一直沒變過。寧化府用的是地下三百米的水，雜質絕少，味道極純，醋也變得更酸更甘甜！”
婁天成不由得點頭稱奇，問道：“依你看，這三種醋，哪個最好？”
薛老頭連連擺手：“大人說的這就是外行話了！常言道，文無第一，武無第二。這三種醋就是天下頂尖的好醋，各有特色，實在難分誰好誰賴。再者說，蘿蔔白菜各有所愛，有好壞也只是個人喜惡罷了。小的真的無法斷定哪個最好。”
婁天成說道：“想必是三位掌櫃在場，你不敢明言。為公平起見，請三位掌櫃迴避一下，如何？”
等三位掌櫃退去，婁天成朝薛老掌櫃做了個手勢：“請！”
薛掌櫃撲通跪倒在地：“大人，小的所言句句屬實！小的若能分出好壞，當著三位掌櫃的面，我也敢直接說出口。小的實實是無法決斷。”
坐在一旁的苟師爺冷冷地說話了：“別蹬鼻子上臉，不識抬舉！哪家好哪家不好，今天就聽你一句話了——這三家難免與你有遠近之分，你就是摻些情分，婁大人也決不會計較。”
“這個萬萬使不得，大老爺！義興德雖是個油鹽醬醋的小買賣，至今已一百一十六年了，憑的就是個‘義’字。至於這三家的老陳醋是好是壞，請大人另請高明。小的斷不會做此類雞鳴狗盜之事，讓人恥笑。”
一句話惹惱了婁天成。沒想到，這麼一個唯唯諾諾的老頭兒，也敢和自己叫板，當即叫道：“來人，拖下去，打二十大板！”
七十多歲的老頭兒，哪經得起如此折騰！讓衙役扶上來的薛老掌櫃，早已奄奄一息。婁天成惡狠狠道：“我今天倒是要看看，是你的‘義’字當頭重要，還是命重要！”
“大人今天就是打死小的，小的也實難從命啊！”
婁天成氣急敗壞，正要下令再打，讓苟師爺攔住了。苟師爺勸道：“大人，莫怒！犯不著和這刁民生氣。他不定誰最好，咱們自個定，就說是這老頭兒定的，不就完了！”
薛老掌櫃慢慢睜開眼睛，猛然掙脫衙役，冷笑一聲，竟用盡全身力氣，一頭向柱子撞了上去，剎那間鮮血四下飛濺……
老天有眼，婁天成終於因此被人彈劾，免掉了巡撫一職。
美和居的劉世禮掌櫃，年輕氣盛，送去的銀子最多，使得美和居元氣大傷，無法維持。劉掌櫃深感對不住各位股東，鬱鬱寡歡，不久投河而死。
榆次的懷仁村，因各家各戶分擔了銀兩，勉強維持了下去。
實力最強的寧化府，竟也因此背上了外債，一直到了民國初年，才又重振雄風。不過，衛老掌櫃臨死之前，立下的一條規矩到現在都一直沒變——只要寧化府存在，就永遠有“義興德”的一股。
至於光緒皇帝的那塊御匾，竟不翼而飛，後人曾苦苦尋覓，不知所蹤。
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