傢俬木匠小范
大家好，我是小石頭，今天和大家分享一下餃子得存放時間，因為我有兩個寶寶，每天主要接送孩子上下學，包括孩子的衣食住行，所以平常都會趁著孩子去上學的間隙，抓緊時間去準備孩子的食材，為了方便，包完餃子之後會把餃子放在冰箱的冷凍箱裡面進行冷凍，方便孩子回來就能吃到，不會在急忙的去準備了，一般自己在家包的餃子放在冷凍箱裡面，最好不要超過一個月，畢竟自己包的餃子裡面沒有什麼添加劑，這就是我給大家的建議[來看我]附上一張包子圖，餃子的照片找不到啦[捂臉]
可愛的石頭LN
我是北方人，我和我閨女都挺喜歡的，平時週末沒事的時候，我就經常包餃子，有的時候包多了，我就會放到冰箱裡冷凍起來。
餃子能保鮮多久，要根據你放在冰箱的那一層來說。
放到4度這一層一般可以保持1天左右。
因為餃子裡面的餡料的種類比較多，組合的食材也比較多，我一般包白菜豬肉餡的、韭菜肉餡的、三鮮餃子以及香菇肉餡的，尤其的肉餡的，放久了，味道就不太好吃了，我建議放1天。
還有一個是放在－18度這一層裡，就是我們平時說的冷凍，我一般都是放在這一層，超低的溫度可以幫助食物抑制細菌及其他微生物的產生，從而延長食物的保質期，將餃子放在冷凍裡，不僅可以延長餃子的保質期，而且可以保留煮餃子的鮮味和口感。
以上是我的兩種貯藏方式，可以根據自己的需求，選擇相應的方式。
落小陽
餃子包好別直接放冰箱，容易開裂還粘連。怎麼辦呢？
先說一種比較簡單的辦法，
包餃子的時候，下面鋪一張塑料紙，撒上少許麵粉，然後再把餃子放上去。最後餃子上再撒少許麵粉，放進冰箱裡凍起來。等到徹底冷凍結實以後，全部拿下來，放進一個塑料袋子。撒上少許麵粉，把袋子口繫緊，然後搖晃一下，就可以放進冰箱裡不用管了。用這個方法保存手工餃子，放多久都沒事。
餃子粘連主要是缺少麵粉，所以凍之前撒上少許麵粉就能解決這個問題。餃子開裂主要是在冷凍的時候，水分慢慢流失，導致開裂。所以用袋子裝起來繫緊口子，水分就流失得很慢，不會再開裂了。如果你包的餃子太多，下次可以按照我這個方法試試，真的很好用。
需要說的是，如果凍餃子下鍋的話，是要直接冷水下鍋煮，不能熱水下鍋，否則容易破皮。這點要切記，就是餡餃子是熱水下鍋，而冷凍餃子則是冷水下鍋，不要弄混了。另外下鍋前，在鍋里加少許水，或者放一些蔥白，可以避免餃子粘鍋破皮。
餃子包好別直接放冰箱，容易開裂還粘連，教你一招！就是上面的方法，多久都沒事。你喜歡吃餃子嗎？如果包多了，吃不完，你是怎麼保存的呢？歡迎分享的你經驗。
陳小月15817221
你好，很高興回答，本人是經營手工水餃店的，水餃的儲存主要的問題有兩方面，1是麵皮如果冷凍保存的方法不對，時間過長，水餃中的水份流失，會使麵皮開裂，還有就是餡料時間長以後會味道變淡，沒有新鮮的口感和味道，那麼我們如何正確的保存水餃和煮睡覺呢，下面我來談談我總結的幾點小方法，1.和餃子面時添加少量的澱粉，加入澱粉的量的比例是麵粉的5分之1，加入澱粉會起到增加粘度和麵粉彈性的作用，這樣不容易開裂，2.包好的水餃要用塑料自封袋包好，放入冰箱，這樣長時間的冷凍也不會讓麵皮開裂，3.凍餃子用涼水浸泡3分鐘，煮餃子是要用涼水下鍋，慢慢的攪動，避免粘鍋，這樣的水餃就可以保存的很好，而且不影響口感，希望我的回答對您有幫助，謝謝。
肥仔大鑫
“家庭煮男”一枚，媳婦最愛吃餃子了。分享一下儲存餃子生活小妙招！希望對你有幫助
1：餃子儲存在冰箱上層，可以保存一個月。放在下層冷凍區，可以保存三個月
2：在放在冰箱之前，餃子自然晾乾，鋪層保護膜
3：清理冰箱
4：餃子放在冰箱，並保持一定間距。以防粘皮
5：冷凍1小時，拿出來放在塑料袋裡。在放在冷凍區
6：經常保持冰箱通風\n
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陳先生Vs宋老師
自己包的餃子能放多久？
答：一般的家庭都是現做現包，現一條，現吃，這是最好的也是最新鮮的。
不過呢有時候覺得包餃子太麻煩，就是一次辛苦點做多一些放冰箱冷凍，想吃的時候就立馬可以有的吃，不用包半天，那麼問題來了，一般我們自己包的餃子可以冷凍保存多久呢？一般來說放冰箱冷凍可以三個月都是沒有問題的，要分裝好來，一袋裝一次的量，就方便多了。
我自己就是在年前做了好多白菜豬肉餃子，剛做完就聽到新冠狀病毒，再這個特殊時期就解決了不用經常買菜的問題，每天早餐不用做，天天蒸餃子吃，連吃了一個多月，真的很方便。
下面就是我自己做的餃子。
我是肖小乖
我是美食愛好者寶貝豬，很高興回答您的問題。
我是北方人，也比較愛吃水餃，各種口味的，比如豬肉芹菜，豬肉薺菜，雞胸肉三鮮，韭菜雞蛋等。由於平時上班沒時間做，一般情況下週末包很多餃子放在冰箱裡，下班後直接拿出來煮就可以啦，非常適合上班族。
關於自己包的餃子能放多久我認為要分季節和什麼餡兒的。
一、夏季，如果餃子放保鮮層，最多放一夜，放久了會變味，變酸。放冷凍層的話，素餡兒餃子最好不要超過一週，否則會影響口感。肉餡兒可以放一週以上。
二、冬季，餃子放保鮮層可以放兩三天，放冷凍層半個月以上。雖然肉餡兒餃子餃子放冷凍層可以放的更久，但是不建議放時間久，因為時間越久營養流失越多，口感也越差，每次可以估計好量，每次包一週的量，吃完再包！
下面呢，和大家分享一道個人百吃不厭的餃子，做法也很簡單。
臘肉白菜餡兒餃子教程如下:
材料:臘肉、豆腐乾、白菜、蝦米、餃子皮；
配料:油、雞精、十三香、生抽、醬油、蔥、姜、花椒粉；
1. 首先把過年還沒吃完的臘肉，準備兩塊煮熟，要肥的多一點；
2. 白菜切碎放鹽醃出水分，擠幹水份。豆腐乾切粒，煮熟的臘肉切粒；
3. 臘肉粒下鍋，中火煸炒，炒出油放豆腐乾粒一起煸炒幾分鐘，放蔥姜，十三香，雞精，生抽，醬油，花椒粉繼續翻炒幾分鐘出鍋，放涼；
4. 把擠幹水的白菜和蝦米倒入炒好的料中一起攪拌均勻就可以包餃子啦！
這道餃子的做法過程中有兩個小技巧需要休息一下：
一、白菜一定要醃製擠出水分，否則容易出水，影響口感，也容易導致煮餃子的過程中破皮。
二、一定要等炒好的料放涼再倒入白菜，因為白菜經過高溫燙的情況下也容易出水，這樣做出的餃子陷水噠噠的影響口感，也容易破皮。
三、餃子餡兒不用放鹽。因為臘肉是鹹的，白菜提前醃製過也是鹹的，中途放的各種調味料都含有鹽，鹹味是足夠的，放多了容易鹹。如果口味較重的話，餃子餡兒最後拌好的時候嘗一下鹹淡，不行再放點鹽也可以。
四、蝦米是最後放的，主要目的提鮮，起到昇華的作用，整個餃子陷的味道就不一樣了，沒有的或者不愛吃蝦米的可以不放，絲毫不會影響味道。
五、最後再分享個煮餃子時候的小技巧，水開後先放點鹽餃子不會粘連，餃子下鍋後第一時間輕輕攪動下避免粘鍋。每煮開一次澆一次冷水，這樣2-3次就可以出鍋了。澆了冷水的餃子口感更勁道！
好了，吃了這麼多年吃出的經驗就和大家分享到這裡啦。
臘肉白菜餡兒餃子做了個視頻供大家參考。喜歡的記得給我個關注和贊[贊]吧！謝謝大家！\n
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寶貝豬9527
自己包的水餃能放多久？
一、我是小白食為天，很高興回答這個問題，餃子是一道很美味的美食，作為北方人的我，平時最愛吃了，它有一種童年的記憶在裡面，因為在以前，餃子只有在過年的時候才能吃得到。所以可以想象它的記憶是多麼的深刻。
二、作為北方人是最喜歡吃餃子的，每家都有每家的包法，餃子餡也不一樣，就拿我家來說吧，有兩種吃法：一種是蔬菜的韭菜雞蛋餡的餃子，還有一種是葷的，是豬肉粉條紅蘿蔔白蘿蔔豆腐餡的。
別人家的吃法可能有些不一樣，有豬肉大蔥的，有豬肉蓮藕的，還有豬肉芹菜以及豬肉韭菜餡的。我覺得都很好吃，凡是餃子我都很喜歡。
三、餃子能放多久，那要看怎麼存放，什麼時候吃，如果是第2天吃，那可以放在冰箱裡保鮮，這樣基本上不會影響口感和質量。如果暫時不吃，可以放進冰箱裡冷藏儲存，冷藏過的餃子，即使是放冰箱十天半個月也沒事的。但是一般不建議放那麼久，因為餃子凍過的沒那麼新鮮了，吃的時候口感是沒有新鮮的好吃。如果說要問水餃能放多久，放進冰箱冷藏儲存一個月都是可以的，只要不變質就沒有問題。
小白食為天
餃子是北方最常見的主食之一，大家都知道；餃子在春節大年三十晚上我們餐桌必備的美食，就是一家人團聚的象徵，餃子的寓意，是表達人們辭舊迎新之際，祈求來年大吉大利，每逢過年，全家人都圍在一起包餃子，吃餃子，已成為大多數為家庭的一種方式，現在超市裡面的餃子品牌也是非常的多，很多人為了方便，就會出去購買，但我們自己在家包的餃子也能冷凍存放3至4個月，而且還沒有防腐劑，下面我介紹一個存放餃子的方法：
1.將包好的餃子放的托盤中，直接放入冷凍室，進行冷凍。
2.冷凍成型後，直接裝入保鮮袋中，將袋口紮緊。
3.在吃的時候隨時取出，必須將口袋密封，這樣儲存的餃子能放4個月左右。這是我多年總結的經驗。
漫漫的美好生活
自己包的餃子放冰箱冷凍能放3個月左右，因為在家裡自己包的餃子由於包裝條件有限，密封性不是很好，從而導致沒有速凍餃子的保質期長。但是不建議將餃子放在冰箱的保鮮層保存，因為冰箱內部含有的水汽，容易讓餃子變癱。很多人喜歡在家裡自己包餃子，然後放在冰箱裡保存，這樣想吃的時候隨時都可以拿出來煮。可是自己包的餃子在冰箱裡放多久呢?如果是冷藏存放時間不建議超過2小時。如果是冷凍，那還是能保存很久的。一般時間是3個月，雖然沒有速度餃子的保質期久，但是三個月還是很長了。生餃子保存方法將包的餃子放在冰箱裡雖然方便了我們平常吃，但也使餃子的味道沒有那麼新鮮了，而且餃子皮還會黏在一起。這其實是因為保存方法沒有用對，像這樣儲存餃子，煮出來的水餃就像現包的一樣，非常美味。
其實方法很簡單，就是在將餃子裝好放進冰箱前，先要將餃子一個個放在冰箱冷凍層擺好。在擺之前先在冰箱的隔層上面撒上一層面粉，然後擺好之後再在餃子上面撒上一層面粉。接著放在冰箱裡冷凍十分鐘到半個小時左右，再將餃子拿出來放在塑料袋裡。最後在塑料袋裡撒上適量的麵粉，使勁的晃動一下，放入冰箱裡冷凍。當你想要吃餃子的時候，餃子就會又好吃又新鮮。
