李莊我的家
1.所有餐飲想要恢復的前提是嚴格消毒衛生，最好餐具全換，禁止出售野味菜品。餐飲業人員做到讓人放心的衛生防護措施。
2.西餐廳和品牌快餐店基本上影響不大，謹慎樂觀；
3.早餐店從業人員重新定期健康檢查，重新發證評級；但是此次疫情會讓一些人重新考慮消費麵包、蛋糕、密封包裝囪蛋、牛奶、袋裝麥片、袋裝核桃粉、營養快線，也就是說對早餐業有一定影響；
4.對中餐廳和窗口取餐的影響有限，且呈現逐漸恢復趨勢，速度取決於衛生條件；
5.對老字號餐飲需求可能會增長；
6.夜宵會消費更多方便麵。
總之，人們對餐飲業信心會逐步恢復，對外賣（打包）需求可能會增加，對食品安全更加重視，健康的消費意識在增強。
京華銘雋
疫情過後餐飲業應該是恢復比較快的行業。雷·達裡說過趕上一件不確定性很大的重大事件的時候，我們不僅要關注事件的事實，還要關注人們對事件的期待，因為市場反映的其實是人們的期望值。目前大家對出門的渴望是非常強烈的。今天新聞爆出一些新聞，廣州的餐飲商家“陶陶居”宣佈正式接受堂食。當天早上就爆滿，排隊著長隊，最後雖因安全隱患給叫停，但還是看得出人們對餐飲行業的需求。而且蕭條之中並非沒有生機，有些餐飲企業搖身一變，成為社區新鮮蔬菜的提供商。還可以靠外賣送餐的形式維持成本。其實疫情期間我們應該考慮的是如何可以提高抗風險的能力，我相信機會都是給有準備的人的，只有準備好了，在遇到危機時才能從容不迫。我是小字符，一名銀行職員，希望我的回答能幫助到你。
小字符
可以逐步恢復，比如先開放包廂，客人座位相隔一座等方式。既要保證疫情防控，也要保障民生。
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