02.28 還茶本色本香本味——貴州遵義一茶農堅守好茶“初心”


羅明剛是貴州省遵義市鳳岡縣土溪鎮大連村村民,2007年,他創建了鳳岡縣婁山春茶葉專業合作社,正式開始租地種茶,成了一個擁有1000多畝茶園的茶農。

自從茶葉種下地那一刻開始,羅明剛就下定決心要做好茶,並將還茶本色、本香、本味作為好茶標準。“好的幹茶本身就有好的色澤,泡起來也有好的湯色,根本不用添加什麼色素;好茶自帶清香,根本不用添加香精之類的東西;好茶醇厚甘甜,回味無窮,根本用不著添加什麼調味品。”羅明剛說。

10多年來,羅明剛在茶葉管護、加工、包裝等環節自成體系,施肥上始終施用農家肥或有機肥,除草杜絕使用除草劑,不施用農藥,裝茶葉堅持用木質或竹質器具,加上自己製茶技藝較為高超,他加工的茶葉多次獲得“中綠杯”“中茶杯”等全國名優茶評選金獎,連續兩次榮獲全國有機食品生產優秀企業稱號,在鳳岡縣舉辦的兩屆鳳岡鋅硒茶“茶王”比賽中,他連續兩次摘取桂冠,2019年3月,他加工的茶葉成功出口美國。


“還茶本色本香本味做起來十分艱難,不過,我會堅持下去,我相信,總有一天我會成功的。”羅明剛如是說。




















































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