悠悠鄉村路

說到辣椒和醋，相信大家都不陌生，這兩種食材都在我們生活中很常見，在很多菜餚中都能看到兩者的影子，但是今天我們要說的並不是將辣椒和食醋用在製作菜餚中，而是將食醋用在辣椒的種植中。那麼在種植辣椒時為何要噴醋呢？在什麼時間對辣椒噴醋能提高辣椒產量呢？

食醋中含有豐富的醋酸、乳酸、核苷酸、細胞分裂素等，這些成分都有利於辣椒的生長，特別是食醋中所含有的核苷酸和細胞分裂素，在噴灑在辣椒上後，可使辣椒葉片分泌出更多的光合作用產物，從而提高辣椒的產量。辣椒在生長過程中很容易發生病蟲害很多病蟲害都是在鹼性的環境中才會發生，因為食醋是酸性，在辣椒生長中噴灑食醋的話，可以改善辣椒的生長環境，從而可減少病蟲害的發生。

雖然噴醋可以提高辣椒的產量，減少病蟲害的發生，但是在辣椒生長期間，並不死噴灑食醋越多，辣椒的產量就越高，反而若是食醋噴灑次數太多，所噴灑的食醋濃度越大，辣椒的產量也會越大，相反若噴灑食醋的濃度太多，次數太多的話，並不利於辣椒的生長。那麼在辣椒生長期間應該如何噴灑食醋呢？

首先便是將食醋稀釋，如果直接噴灑食醋，或者是食醋稀釋的濃度太大，都會灼傷辣椒的葉片，反而不利於辣椒的生長，老農們在噴灑食醋時，通常會將食醋稀釋到300-500倍後再噴灑。在辣椒生長期間，噴灑食醋的次數為3-4次，間隔時間不可過多，一般在10-15天噴灑一次。

雖然食醋通過稀釋後才噴灑，但是稀釋後食醋依然呈酸性，所以在噴灑食醋前後最好不要和鹼性的農藥一起使用，兩者一起使用會導致食醋和鹼性農藥相反應，不僅食醋會失去效果，農藥的效果也會失效。

據調查，噴灑食醋後的辣椒產量會增加10%-30%之間，但是噴灑食醋雖有提高產量的作用，但是並不能把食醋替代其他化肥或葉面肥。

悠悠鄉村路

2017年那年去村裡的合作社的時候見過一回辣椒噴醋，但那不是刻意的用醋去噴的，而是因為食堂的米醋罐子灑了，而合作社的技術員老李怕醋扔了浪費，於是就用醋和水混合了下去噴辣椒，我當時也問了老李這辣椒噴醋都有什麼作用，老李也很耐心的給我做了解答。

一，米醋能促進植物生長

米醋的主要成分就是醋酸，當然還有其它物質，比如制醋是發酵出來的乳酸、氨基酸、核苷酸等。上高中的時候我們都學過，氨基酸和核苷酸是可以直接參與細胞組成的，還有就是醋在發酵中會產生細胞分裂素，這種物質具有促進細胞的分裂的功能，所以辣椒在噴施了米醋之後會發生促進生長的作用。

二，米醋能降低辣椒辣度

老李曾經做過實驗，在十株辣椒上噴醋，然後在結果時拿去吃，噴醋辣椒的辣度就是比不噴醋的辣椒要少許多，當然了這只是個人實驗，具體原因還無從得知，不過在日常食用辣椒時為了降低辣度都會放一些醋，而且百試百靈非常實用，記得有一道菜叫做“醋海椒”就是利用這個方法做的。

三，什麼時候噴醋能高產？

一般在辣椒苗剛長出時，會噴些米醋來當葉面肥促進其光合作用，增加其根系的營養做種實現產量的增加。如果是成長期，一定要記住米醋要現融現噴，最好在午後進行，選擇無風天，醋易揮發如果有風的話會沒等醋發揮作用就揮發沒了，最好的狀態是葉面上有水霧狀即可。

一般米醋和水的比例為，米醋1斤，水300斤，這樣能充分發揮醋的溶解能力，能提供給辣椒很好的養分供給，很多人說醋能殺菌，米醋的醋酸容量太小了，基本不會產生殺菌的作用，所以不要相信米醋能殺菌的事。

布衣小農人

小時候的我如果在吃飯的時候飯桌上沒有辣椒，那麼我吃飯就會吃的很少，也許正應了這麼一句話叫“無辣不入飯”可想而知辣椒在食物中的重要性，因此在我的農村老家可以說每一家都會種植辣椒，而且種植的品種還都不同。

要知道辣椒的品種有很多比如“滿天星辣椒”“朝天椒”“草莓椒”“小米椒”甚至還有一些適合當做果蔬的“菜椒”相信很多朋友都吃菜椒吧，其口感清脆雖然也叫椒但是卻沒有一點辣的口感。

在這些眾多辣椒當中種植最多的卻只有兩種分別是“朝天椒”和“草莓椒”這兩種辣椒在農村被譽為最辣的品種，但是種植這兩種辣椒也有需要一定的種植管理技術，比如問題當中所說的“辣椒為什麼噴醋以及什麼時候噴才能達到高產”其實這都是需要經驗才能完成的，那麼今天我就用我們村如何對辣椒噴醋的經驗方法來總結一下。

“辣椒為什麼要噴醋”

想必大家都知道咱們日常生活中食用的醋具有消毒殺菌的作用，但是也並不是所有的醋都具有這樣的作用，比如“紅薯醋”和“柿子醋”就沒有這樣的作用，因此在我們老家一般都是使用“小米醋”來進行噴灑。

剛才我們講到醋具有消毒殺菌的作用，因此在生長期的辣椒會遇到一些病蟲害菌的滋生危害，但是這個時候如果對辣椒進行農藥噴灑的話反而會對辣椒有一定的影響，再一個就是以前的人生活條件不太好。

因此也就沒有太多的錢去購買農藥進行噴灑，所以那個時候大家就用小米醋來噴灑在辣椒上進行消毒殺菌，這在當時還是有一定效果的。

“什麼時候對辣椒噴醋能高產呢”

我來講一講我們村的老年人是如何噴灑的，也就是說噴灑醋並不是隨便噴就可以了，因為這是要講究時間和辣椒的生長階段的，因此我們如果想要辣椒高產，就要選擇在已經結出辣椒的時候。

主要是這個時候的辣椒顆最容易生病害，畢竟辣椒在這個階段需要吸收大量的養分，因此選擇在這個時間進行對辣椒噴醋是最合適的，同時也是在一定程度上為提升產量起到幫助的作用。

這裡值得注意就是就是如果要噴醋千萬不要選擇在當天的早上或者是中午和下午，因為這個時間段處於溫度較高的時間醋容易揮發得不到其作用，因此我們一般選擇在傍晚進行噴醋。

綜上所述:

噴醋的方法是以前因為當時的生活條件所採取的，在現在來說很少有人在去給辣椒噴醋來提高產量，所以我們要與時俱進的看待和學習管理種植辣椒的技術經驗。

紀錄鄉土

新興種菜法，農民們如今覺得種菜怎樣健康怎樣種，怎樣合理怎樣來。給黃瓜噴施醋液，讓黃瓜長的順溜好看還高產，如今還給辣椒噴醋，也是為了辣椒長的漂亮且產量高，終於弄明白了醋液噴施菜的原理，可以理直氣壯的來這裡給大家說道說道了。

首先我們需要強調的是給任何蔬菜噴施醋液，必須是米醋，糧食製作的醋，尤其是陳醋最好，而且醋需要存放六個月以上，如果想用那種勾兌醋的話，建議大家還不如不噴施，放棄這個想法吧。

我們來看看醋的成分，我們平日食用的米醋是用白米制成，其中含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質以及有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。米醋在好幾年前就被愛美女士看成是美容養顏的好東西。

今天我們所說的辣椒噴醋其主要目的也是為了給辣椒美容，並且米醋有殺菌作用，加上它特殊的營養成分，噴施辣椒以後，有促進辣椒增加產量和品質的作用，適用於辣椒種植並售賣的菜農給辣椒噴施醋液。

不過很多人弄不懂辣椒噴施醋液的比例，噴施時首先是醋液不能濃度過大，因為濃度大的話能灼傷辣椒葉片，一般得稀釋至300倍以上，可結合葉面肥一起噴施。

噴施時間和次數，辣椒噴醋不易過多，並不是五六天一噴，一直噴到摘辣椒，辣椒噴醋只需：在辣椒開花時期噴施一次，果實膨大期噴施第二次，成熟期噴施第三次。此三次足夠擁有增加辣椒產量和品質的作用。

並不是有些人想象的那麼簡單，反正是稀釋的醋液，我們多噴幾次，五六天一次，一直噴，一直噴，沒啥壞處，其實大錯特錯，醋酸用多了也是會灼傷葉子的，而且還要強調一點的是，給辣椒噴醋並不是代替防治病蟲的農藥，它唯一一點作用是殺菌，還有那些營養成分可以提高產量，但辣椒各種疾病還是得正常使用農藥。

感謝專家指導，終於讓我正式明白了蔬菜噴施醋的作用和原理。有資格為大家普及知識了。

悠然見東山

用食醋對著辣椒噴一噴，就能讓辣椒噴出健康，噴出辣椒高產量，這是個秘密，知道的人不多，我今天仔細分析一下，什麼時間對辣椒噴灑食醋最好，能不能讓辣椒提高產量，有什麼掌握的技巧等。

種植辣椒為什麼還要噴醋？什麼時候對辣椒噴醋能高產呢？

1、對種植的辣椒噴灑食醋的原理。

對種植的辣椒噴食醋的原理，就是食醋中含有大量的醋酸和微量元素，以及大量的乳酸菌，噴灑在辣椒上以後，能促進辣椒的光合作用，促進植株葉綠素的吸收，促進辣椒營養物質的輸送，從而增加辣椒的產量。

2、用食醋噴生長的辣椒能讓辣椒高產。

用食醋噴灑正在生長中的辣椒，能提高辣椒的光合作用，能提高辣椒的葉綠素合成，對促進辣椒的產量有很大的幫助，經過對比，噴灑食醋的辣椒比以比不噴灑食醋的辣椒，產量可以提高10%至30%，可以大大增加土地使用率，增加經濟效益。

3、用食醋噴生長的辣椒能有效防治病蟲害。

用食醋噴灑生長中的辣椒植株，能加大辣椒根部醋酸的濃度，醋酸對細菌病害和芽蟲病有很好的抑制作用，從而能抑制病蟲害的發生，經對比，噴灑食醋的辣椒比不噴灑食醋的辣椒病蟲害能減少10%至15%。

4、對辣椒噴灑食醋的時間。

對辣椒噴灑食醋的時間，宜選在天氣晴朗的日子進行，最好在辣椒定植以後至辣椒開花期間進行，可以食醋每100公斤水兌食醋三公斤進行噴灑，每三天噴灑一次，到後面可用每100公斤水兌食醋四公斤進行噴灑，這樣能大大提高辣椒的產量和防治病蟲害工作。

總結

對辣椒噴灑食醋，可以大大提高辣椒產量，和減少病蟲害工作，只有好處，沒有壞處，在在大面積種植辣椒過程中，你可以去試試，看產量增長了沒有。

以文溫暖三農

種植辣椒為什麼還要噴醋？什麼時候對辣椒噴醋能高產呢？

鄉鑑為您答疑解惑。辣椒是我們日常燒菜常用的輔料，尤其是湖南、四川等地群眾特別喜歡吃辣，別人是每頓無肉不歡，而這些地區的百姓是無辣不巴適。這些年，農民栽種農作物過程中，因為偏用化肥、農藥等，這導致作物的產量將不斷受到影響。包括栽種辣椒在內，其實有很多天然無害的增產小技巧，農民朋友只要掌握了使用技巧，也是可以促進增產豐收的。比如，下面要聊的一種辣椒增產技巧，不是施肥也不是打藥，而是向辣椒植株上噴些食用醋就行了。

我們常用的食用醋，主要是白醋（米醋）、陳醋等，而向辣椒植株噴灑的一般以白醋為宜。醋本身含有豐富的對植物生長有益的物質，像是醋酸、氨基酸、多糖、蛋白質等等。它們對於辣椒等茄瓜蔬菜的作用，可以體現為兩個大的方面：一是食醋具有一定的殺菌消毒作用，一些常見的植物病菌多適應中性或鹼性環境，而食醋呈弱酸性，因此它能抑制一些作物的病菌，從而減少病害的發生。二是食醋含有的其他多種物質，能直接被植物吸收利用，有助於植株生長髮育。因此，及時向辣椒、番茄、西瓜、黃瓜等瓜果噴灑適量的食醋有助它們增產豐收。同時，有數據顯示，科學合理地噴灑食醋能增產30%左右。

那麼，農民朋友可能關係的是，栽種辣椒、番茄、黃瓜等蔬菜時，什麼時候為其噴灑食醋才高產呢？的確，噴灑食醋不是隨時都可以，這是有竅門的，噴灑的時機、濃度等掌握不到位，是無助於增產豐收的。

1、噴灑時間：總的來說，對辣椒噴灑食醋（白醋）宜早不宜晚，如果當辣椒的花蕾期過了才去噴，一般都是沒有效果的。最佳噴灑時間：辣椒幼苗定植成活旺長以後，到花蕾期（可以理解為：含苞欲放的花骨朵）前噴灑。具體時間是，儘量在晴天下午3-6點之間噴灑，更有利於吸收利用。

2、噴灑部位：向整個植株葉片、花蕾等部位均勻噴灑。

3、溶液濃度：向白醋中加入冷開水，將其兌成300-400倍白醋溶液。

4、噴灑次數：一般需要噴灑3-5次，期間間隔為7天左右。白醋溶液濃度高，可以適當減少噴灑次數。

各位朋友，你們學會了嗎？如果有什麼問題，可以在下方留言。

鄉鑑

其實種植辣椒噴醋這個可以提高產量的這個說法也並不是一天兩天了，清水塘早就知道有這麼個事。不過，在實際的生產活動中確實還是很少有人去做這個事。為何很少有人做呢？

一方面這個應該最大的關係就是農產品的價格一直都不是很好，農民種植農產品的收益也就不是很好，這也影響到農民的積極性吧。

另一方面，辣椒噴醋這個搞法在辣椒種植上面還是一個比較新生的搞法，對於這個技術農民傳播相對慢，使用的人也就更少了。

辣椒噴醋真的能夠提高產量嗎？確實可以的。

醋就是我們平常廚房裡的米醋了，這裡說下用醋最好用米醋，因為裡面添加成分更少。米醋裡面含有大量的醋酸、乳酸、核苷酸、細胞分裂素等，特別是裡面的核苷酸、細胞分裂素這些都是可以直接被作物吸收利用的。作物吸收後可以提高光合作用的效率，增加作物抗性和產量。

除了提高產量，醋還能夠提高作物抗病害能力。大家都知道家裡殺菌的時候可以噴點醋在房間，同樣的道理，在作物上面噴灑醋同樣的可以起到抗病害的能力。作物病害少了，產量當然也會更高了。

那醋如何用呢？

1，注意溫度高低不同時醋溶液的濃度有所不同。溫度低的時候濃度可以稍微高點，比如可以將醋稀釋300倍用。但是如果高溫天氣一定要濃度控制得低一些，最好稀釋到500倍。

2，在給辣椒噴灑醋溶液的時候，辣椒苗期到花蕊期都可以噴施。每7-10天一次，連續用3-7次就可以。

洞庭清水塘

很多有經驗的老農在種植蔬果的時候都會噴醋來實現高產，在辣椒的生長髮育過程中噴合適濃度的醋溶液可以有效防治辣椒病蟲害，提高辣椒的產量和品質。

噴醋的作用

食用醋含有一定的氨基酸、乳酸、醋酸、無機鹽、糖類、醛類、碳水化合物等營養物質，這些組物質噴灑到辣椒葉片上，容易被葉子氣孔直接吸收，加強辣椒的光合作用，加快辣椒必要物質的合成，可以提高辣椒的品質。

噴灑食醋可以促進辣椒的新陳代謝，提高辣椒吸收水肥的能力和抗逆性，使辣椒長得更加茁壯，可以產生很明顯的辣椒增產作用。

有一定的蟲害防治作用。很多病害或者蟲害喜歡中性或者鹼性的生長環境，食醋是酸性的物質，對一些病蟲害可以起到殺滅或者抑制的作用。

辣椒噴醋的時間和用量

辣椒一般可在定植3天以後就可進行噴醋，濃度稀釋到400倍液，每5～7天噴一次，可連續噴3～5次。注意噴灑時間宜早不宜晚，一般以定植後到花蕾期噴灑效果最佳。噴灑濃度控制250～500倍，如果是在早春種植的辣椒，噴灑濃度控制在250～350倍，如果在夏秋種植的辣椒，噴灑濃度控制在350～450倍。

辣椒噴醋注意事項

1、噴灑時間最好選擇在早上10點以前，或者下午3點鐘以後，噴灑的6小時以內如果下雨要重新噴灑，重新噴灑要降低食醋溶液的濃度。

2、食醋液不能與鹼性農藥、鹼性洗衣粉、或者草木灰等混噴，這些鹼性組織會中和食醋液體，失去藥效。

3、食醋夜容易揮發，每次噴灑的時候不能用往期留下來的，噴灑的時候儘量均勻的噴灑在植物葉片的正反面。

總之種植辣椒噴食醋能有效防治病蟲害、能提高辣椒的產量和品質，還可以減少農藥的用量，食醋便宜還環保。但是在使用食醋的時候一定要掌握好醋的濃度、以及用量和噴的時間，避免因為操作不當而起到相反的作用。

對於種植辣椒噴醋的使用你有什麼想說的嗎？歡迎在下方留言。

鄉村小水

可能當大家第一眼看到這個問題的時候，都感覺到非常的奇怪。畢竟在日常生活當中大多數人都沒有見到過這樣的神操作，在辣椒的種植過程中竟然會噴灑醋。那麼今天小編就帶領大家一起來詳細的瞭解一下，為什麼在辣椒的種植過程中需要噴灑醋？醋對於辣椒的生長到底都有哪些好處？

首先家庭版食用醋中含有大量的醋酸，對於大多數農作物而言，醋酸在一定程度上具有很好的防治各類病害的作用。

一、眾所周知我們腳底下的土壤大多都處於鹼性或中性狀態，由於長期的適應性生長，我們辣椒農作物的各種蟲害也都適應於鹼性或中性的生長環境，因此適量的噴灑食用醋以此來改變害蟲的生長環境，在一定程度上可以起到很好的消滅害蟲的作用。

其次家庭版食用醋中含有大量的氨基酸、多糖和礦物質離子，這些物質被吸收後在一定程度上可以促進辣椒的生長，提高辣椒的產量。

二、對於大多數農作物而言，氨基酸、多糖和礦物質離子被吸收後在一定程度上可以促進植物細胞的增殖與分裂，當然今天我們所說的辣椒也不例外。與此同時噴灑於辣椒葉片上的食用醋還可以提高辣椒葉片的光合作用能力，提高辣椒的品質與質量。

通過上述的描述，那麼接下來我們一起來看看辣椒的種植到底該怎樣噴灑食用醋？什麼時候噴灑食用醋最有利於辣椒的生長？

首先從辣椒苗剛剛開始移栽算起一直到辣椒苗的花蕾期，每隔一個星期我們便可以適量的噴灑一些食用醋，在此過程中噴灑食用醋的量不需要過多，其中最好的比例是300：1，醋一份兌水三百份。實際情況我們還得依據辣椒苗的大小和生長狀況來做具體的判斷。

等到辣椒苗安全的度過生長期開始結小辣椒的時候，我們便可以停止噴灑食用醋。其實在這個時候只要辣椒苗長的壯實，後期辣椒的產量與品質絕對是沒有問題的。

職業農民的故事

我老奶奶家中蔬菜沒有40年也有30多年了，她老人家因為學問還算高，所以在種菜的時候也是多方學習與時俱進，突然有一天，老爺爺發現自己剛剛買的醋少了一大半，問老奶奶，原來是老奶奶不知道從哪裡看到了醋能夠促進辣椒生長，第一次聽說的我去百度了一下，原來對辣椒噴醋真的有很多好處，但是為什麼這樣的方法沒有普及呢？

①成本說：原來是因為醋的價格相對較高，噴醋又不是一點兩點，自己在家種植1、2棵辣椒還看不出來，但凡大規模種植就會出現大量的消耗醋，有些得不償失。

②新興技巧說：辣椒噴醋這件事真的是屬於一種新興技巧，很多人都不知道，更別提在消息傳播相對閉塞的農村了，這也就導致很多人不知道這件事。

③可持續發展說：大量的噴醋會導致土壤整體酸鹼度發生變化，長此以往就會出現酸性土壤，不遵循可持續發展的原則。

噴灑食醋真的可以增加產量嗎？

促進生長，取得高產：答案是肯定的，醋是常見的醋，但是建議選擇天然醋，儘量少選擇經過多次化工合成的一些加工醋，裡面化學成分越少對於植物的生長髮育越好，很多天然醋裡面的微量元素都會被辣椒直接吸收，逐漸的可以提升光合作用的效率，最終加速生長，取得高產。

預防病蟲害，辣椒茁壯生長：大家都知道在我們日常的生活中家中有人感冒、生病，大人們都要在家中熬醋，最不濟的也要在家中通風處放上幾碗醋，可以起到消毒殺菌的作用，所以將醋噴灑在辣椒的表面也是可以起到消毒殺菌的作用，病蟲害也就不會找上辣椒啦~這樣就可以達到一個預防病蟲害的作用啦。

數據保證，童叟無欺：自從這個“土方法”傳播出來之後很多實踐能力強的人開始了試驗田實驗，結果最終表明，噴灑食醋的辣椒甚至能夠比不噴灑食醋的產量高出百分之三十。

噴灑食醋一般在什麼時候才能夠高產呢？

對於辣椒來說，噴灑食醋的時間一般選擇在定植之後直到開花之前，前期辣椒在快速生長，對於噴灑的食醋能夠有一個很好的吸收，一般農戶都會將食醋稀釋80~280倍，均勻噴灑在葉面上，一般要少量多次噴灑才能夠達到高產的目的。

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