02.29 吃個炒芹菜


最近把平時不炒的菜都炒了,比如芹菜,往常在家三年也炒不了一回。

據說,芹菜適合和豆腐乾炒。為了提升滋味,跑小超市買了一包零食香辣豆腐乾,比菜市場的家常豆腐乾更好吃。

豆腐乾開袋後,又切了幾下,切成長條。

芹菜為了更好入味,斜刀切成薄片。

花椒、乾紅椒、蔥薑蒜熗鍋,再加上香辣豆腐乾的提攜,這盤芹菜炒出來又脆又辣還帶有豆腐乾香味。


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