半輪江月
你好,非常高興回答你的問題,我們以為蛋糕必須要用烤箱來烤,其實做蛋糕的方法有很多,電飯煲做蛋糕似乎已經不是什麼新鮮的事情了,電飯煲做蛋糕很方便,自己在家裡做的就相當好吃,而且也相當衛生。
需要材料:
1、雞蛋,4個 。
2、糖,80克。
3、低粉 120克。
4、牛奶 100克。
做蛋糕的方法
1、蛋清和蛋黃分離。
2、用打蛋器把蛋清打了差不多幾分鐘後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入30克糖。
4、然後繼續打,差不多打了8分鐘左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放30克糖。
5、然後再繼續打,差不多過了十來分鐘,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到打蛋器上不會掉下來為止。
6、然後在剛才的蛋黃中加入20克糖,放三滴醋,120克低筋麵粉過篩,100克的牛奶,攪拌無顆粒狀態。
7、把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。
8、攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
9、把電飯煲預熱一下,倒入少許油,把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來,按煮飯鍵即可。
希望能幫助到你。
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