由於疫情的關係
大家或許都在家做貢獻
多少會有些無聊
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為此我們特別策劃
「 先鋒雲探店 」系列
藉著美食，帶給大家快樂
等到春暖花開，我們再一起打卡吧
先鋒雲探店
vol.01
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說起道滘，很多人會想到道滘粽、肉丸粥和佳佳美。
說起道滘，很多人會想到道滘粽、肉丸粥和佳佳美。
但最能喚起人們印記的，可能要數這家開了40年的豆腐花店。
在每天都能看到變遷的城市裡，它是一道搶眼的風景線，門口的三輪車，最能見證著歲月蹉跎...
“ 一輛三輪車，承載了三代人 ”
從一開始的騎著三輪車到處穿街走巷賣，到現在擁有了一家實體店，整整40多年，泰叔可以說陪伴著很多人的成長。
- “ 老闆，2碗豆腐花，打包拎走。”
- “ 好，宜家幫你打包。”
這裡的街坊，與其說是顧客，更多的像是老朋友，下午時刻打包幾碗豆腐花，順便聊上兩句，滿載的人情味。
顧名思義，最招牌的當然是這碗豆腐花，沒有花俏的外表，每一碗都滲透著老一輩的古早味。
現點現勺是宗旨，3.5元一碗，分量非常踏實，有熱和冰的選擇，個人推薦熱的，味道更醇厚。
水水嫩嫩的豆腐花，就像18歲少女肌膚一樣滑溜溜。沒有細渣，沒有碎爛，一大塊細滑地入口即化。
如果覺得不夠甜，可以另外讓老闆多加糖水，在悶燥的午後來一碗冰涼的豆腐花，真的可以化解一切的煩惱呢。
“ 麻辣豆腐花，你吃過嗎 ”
除了甜味，這裡竟然還有麻辣可以選，喜歡重口味的吃貨可以大膽試試看。
味道和川渝的麻辣豆花兒相近，看似黑暗但吃起來還挺香，我喜歡攪拌均勻再吃，每一口都是麻辣的香味，嘻嘻。
除了豆腐花，這裡有黑芝麻、棗紅糯、滷水...確認過味道，是小時候的回憶沒錯了。
“ 泰叔的豆腐花，還在延續 ”
老街巷總是有著最濃厚的煙火人情味，而此時此刻，生活的本真都藏在了這碗樸素的豆腐花裡。
泰叔的店，到現在已經傳承了三代人了，兢兢業業的老一輩打拼的小天地，漸漸地由後人接手。嗯，這就是傳承。
希望疫情可以早點結束
我們可以放心的走在大街上
一起吃碗甜甜的豆腐花
聊一聊吧
疫情結束後，你最想吃什麼？
來評論區聊一聊吧~
商家信息
店鋪名稱：泰叔豆腐花
店鋪地址：東莞市道滘鎮閘口村新田南路2巷12號
營業時間：10:00-18:00（特殊時期，可能不營業）
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