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主要區別有，原料製作不同、主要營養成分不同、作用不同，具體如下：
一、原料製作不同
1、麵包糠
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎製成的。
2、椰蓉
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。
二、主要營養成分不同
1、麵包糠
主要營養成分是蛋白質及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質，脂肪、碳水化合物，少量維生素。
2、椰蓉
主要營養成分有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。
三、作用不同
1、麵包糠
一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間，由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
2、椰蓉
用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面，以增加口味和裝飾表面。
吃不胖的小明明
你好很高興為你解答！
主要區別有，原料製作不同、主要營養成分不同、作用不同，具體如下：
一、原料製作不同
1、麵包糠
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎製成的。
2、椰蓉
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。
二、主要營養成分不同
1、麵包糠
主要營養成分是蛋白質及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質，脂肪、碳水化合物，少量維生素。
2、椰蓉
主要營養成分有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。
三、作用不同
1、麵包糠
一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間，由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
2、椰蓉
用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面，以增加口味和裝飾表面。
阿嶽愛美食
麵包糠不能代替椰蓉使用哦！不過兩者可以在幹炸食物時混合使用，味道會更酥脆，奶香四溢，十分美味！麵包糠是吐司麵包粉碎製成的，是一種食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞翅、炸雞腿、炸蝦尾、炸洋蔥圈等。其味香酥脆軟、美味又可口，起到提味作用。而椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，是椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成的。椰蓉是用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面，以增加口味和裝飾表面。所以兩者是不一樣的，互相代替不了對方的！
桔子姐姐覓食記
你好 我來回答你的問題
我覺得不可以 因為兩種食材不一樣 麵包糠是生的 一般是加工食材用的 比如說炸雞 南瓜餅之類的油炸食品用的 起的作用就是酥脆
而椰蓉是直接可以使用的 有奶香味 一般用在麵包上 增加麵包的風味
所以我覺得兩個是不能互相替代
希望能有幫助到你 看到的朋友麻煩點個贊 謝謝了
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君哥vlog
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎而來的；
椰蓉是椰子肉磨碎後就成為椰蓉了。
它們的原材料一個是麵包、一個是椰子肉，本質上不同。麵包糠，（但需要注意的是麵包糠很吸油，處理不好整個東西油乎乎的，會油大）
愛美食的鬧鬧鬧
嗯，外形和口感都不一樣，椰榕是白色的，口感有顆粒感，微甜。
但如果沒有椰榕，用麵包糠也可以。
起風歌
這個肯定不可以的。
首先是口味上，麵包糠和椰蓉是兩種口感。
其次是色澤上，兩個顏色也不同。
最後是原料上，兩種的原料也不同。
作以這個還是不做代替比較好。
餐飲天下說
不可以，麵包糠是麵包烘乾打碎起酥脆的作用，椰蓉是用椰子打碎的
衣衣44011647
麵包糠可以撒在麵包上，但是不能代替椰蓉，各有各的味道，都挺好吃的。
