特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。北方這4大民間小吃，南方人都沒見過，北方人：吃過一種算我輸！
陽春缽仔糕，不知道大家都吃過沒？這個在街頭也是比較常見的。陽春砵仔糕，砵直徑10釐米，高3釐米，內放粘米漿，放置蒸架中武火40分鐘蒸熟，觀砵邊是否皺皮，為之熟透。吃法放置花生蒜油、秘製醬油、花生粉末，切方塊狀用竹籤蘸醬於花生一起入口。口感爽滑彈牙，醬香四溢，既有蒜的焦香味又有花生的脆香味，再蘊含米糕著軟滑彈牙真的是回味無窮，吃而不膩。
黃瓜蘸醬，大蔥蘸醬。每次看到這些綠色的青菜葉子，配著一些醬料，就這麼生吃的吃下去，小編總是私底下一直在想是不是北方的人在很多年以前都是兔子變得，不然怎麼這麼愛吃生的菜呢？蔬菜生吃勉強也都可以接受，但是大蔥蘸著醬就這麼吃下去的話，還真是有些目瞪口呆了，這口味真是重啊。
臥雞蛋。臥雞蛋是一道東北家常菜，就是用七八個雞蛋蒸著拌飯吃，上面會撒點蔥花之類的，其實這和雞蛋羹有些相似，在東北是非常受歡迎的一道菜餚，但是臥雞蛋的賣相不太好，南方的朋友表示有點不敢下筷。
莜麵窩窩，你吃過嗎？天氣一冷北方人就會做這個吃，想必很多南方人都沒聽過吧？
南北飲食習慣上一直都有著差異，但是這並不影響美食在人群中的傳播，所以大家可以在留言中評論南方北方的美食，大家一起分享美食哦！
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