有這樣一種蔬菜，它的美味程度是其他蔬菜都比擬不了的，它的味道清新，口感爽脆，吃起來有點黏黏的，這是一種新世紀理想的高檔綠色蔬菜，它被人們叫做“蔬菜王”，而且因為它的形狀與辣椒看上去很像，也被人們稱作“洋辣椒”，但它的營養價值卻比辣椒高，它就是美味的秋葵，它是一種營養豐富的抗癌神器，做法簡單適合減肥時食用。今天我們就來介紹四種美味的秋葵小菜。
蓮藕秋葵
首先，我們要介紹的就是蓮藕秋葵，這道菜是用新鮮的蓮藕、爽脆的胡蘿蔔和秋葵製成，是一道美味的素菜。吃起來口味清淡，鹹甜適口，清香鮮美，口感爽脆。而且顏色好看，有紅、綠和白，一定讓你食慾大增。
臘腸炒秋葵
第二道菜是美味的臘腸炒秋葵，這道菜是一道葷素搭配的美味，臘腸的香氣和滋味自是無法形容，它就像是一種烤制後的固體酒，味道鹹鮮，很有嚼勁，秋葵也是脆脆的，吃起來黏黏的，而且秋葵充分吸收了臘腸的肉汁，變得更加鮮美。
秋葵炒蛋
第三道美食是秋葵炒蛋，秋葵有一種獨特的芳香，和雞蛋的香氣很搭調，又因為加入了麻辣的辣椒，所以菜品不會太過清新寡淡，反倒吃起來別有一番風味。雞蛋的綿軟和秋葵的爽脆也形成了強烈對比。
蒜蓉秋葵
最後我們要介紹的就是蒜蓉秋葵，大蒜是一種味道濃烈，口味辛辣刺激的食物，它的香氣和秋葵融為一體，彌補了秋葵在香氣上的不足，兩種食材都含有豐富的營養，大蒜含有大蒜素，開胃殺菌。吃起來味道獨特，讓人忍不住流口水。
這就是秋葵的魅力所在，搭配方法多樣，味道也很好吃，營養極其豐富，雖然不是很常見，但是的確值得一試，尤其是那些喜歡美食又怕胖的朋友們，可千萬不要錯過秋葵這種美食！
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