鱈魚和秋葵搭配，營養豐富，寶寶輔食的不二選擇。
十個孩子九個不愛吃蔬菜，為了能讓寶寶們都吃蔬菜，媽媽們可是挖口心思的變著法做輔食。我也不例外，為了讓二寶多吃蔬菜，天天把蔬菜放在他喜歡吃的食物裡，做到葷素搭配。鱈魚是我家二寶最喜歡吃的魚，天天吃都吃不膩的感覺，所以二寶小的時候我經常把蔬菜加到鱈魚泥裡，混著給他吃。現在大了，食物不用那樣精細了，但還是要混合搭配了蔬菜才吃的多點。今天小編教大家做的是鱈魚釀秋葵，鱈魚我一直選的南極直達的，他們家的海鮮能做到零融化的，品質得到了保障，是我做輔食的首選 。秋葵是鹼性食物，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，並有助於消化，秋葵中鈣的含量是牛奶的雙倍。秋葵中維生素A的含量很高，有益於視網膜健康、保護視力。這麼好的食材，當然要給寶寶吃了，我在裡面塞上寶寶最愛吃的鱈魚肉，這小子一口氣吃了三個。今天這款輔食適合18個月以上的寶寶。
鱈魚釀秋葵
材料：南極直達鱈魚100克、蛋清15克、秋葵5個、山藥20克、檸檬三片、番茄醬少許
步驟：
1.準備食材。
2.山藥放鍋中蒸熟。
3.鱈魚切小塊，蓋上檸檬片醃製十分鐘。
4.秋葵放入鍋中焯水一分鐘。
5.焯好水的秋葵去頭去尾。
6.用筷子把秋葵籽戳了放碗中備用。
7.蒸好的山藥去皮。
8.把山藥和醃好的鱈魚塊放入料理機打成泥，沒有料理機的話可以用刀剁成泥。
9.打好的泥和蛋清、秋葵籽攪拌均勻。
10.裝入裱花袋中。
11.裱花袋剪一個筷子粗的口，把魚泥擠入秋葵中。
12.放入鍋中蒸十分鐘即可。
13.擠上番茄醬
寶寶們可以抓手裡吃，也可以用刀切開小塊小塊吃。鱈魚去腥我用了檸檬，一般做輔食去腥我都用檸檬，不用黃酒。如果寶寶對魚過敏的話，可以把魚肉換成豬肉或是牛肉。加上少許山藥，這樣魚泥好嚼，放便寶寶咀嚼。
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