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同和居飯莊主營山東福山幫的菜，是北京最早經營魯菜的中華老字號，創建於清代道光二年（1822年），店名取“同懷和悅”之意，原址在西四南大街北口，後來遷到三里河月壇同和居南街。
小店創建之初，沒有多大的名氣，生意也一般，以經營家常菜為主，顧客則多是勞苦大眾。直到民國初年，牟文卿接任掌櫃後，請來了原御膳房的高廚袁祥福，憑藉其三不沾（不粘盤、不粘勺、不粘牙）等宮廷名菜，同和居才開始有了名氣。
除了有名的三不沾，以經營山東風味菜餚而聞名的同和居還有很多好吃的。海鮮有粉皮辣魚、潘魚、蔥燒海參、汆鯽魚清蛤蜊、燴烏魚蛋等等。麵食有用山東麥糟作引子發的面、加糖醒透後蒸成的香糟烤饅頭、肉丁饅頭、銀絲捲，勁道還有果香味，還有頗具特色的三鮮炒麵。其中蔥燒海參曾被評為四大名菜之一，菜色澤紅而光亮，質地柔滑潤。蔥香四溢，燴烏魚蛋更是高級筵席的商品，清爽可口，富含蛋白質。
京蜜
從小就在西四吃同和居，最喜芙蓉雞片。一次路過三里河看到該店，興致起進去點了喜歡的芙蓉雞片，誰知端上來一碗漿子，怒，退菜走人。
用戶4305216453976
去他家吃飯肯定必點三不沾啦
Lisa57789941
蔥燒海參
烤饅頭
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