05.04 你還把酒放在後備箱?不忍言說之變化都在這裡了……

微信搜索公眾號“消費評論”關注——消費評論酒類融媒體丨倡導酒類健康消費,改變人對酒的認知偏見,重構人與酒的諧美關係!敬請關注每日精彩文章推送!

酒是社交場合的潤滑劑,生意場上尤其如此。不少從商的同學飯局多到爆,就比較喜歡放些好酒在後備箱裡,到吃飯的地兒麻溜的拎幾瓶出來,倍兒有誠意,倍兒有面子。

你還把酒放在後備箱?不忍言說之變化都在這裡了……

然鵝,在這五黃六月的天氣裡,在這明晃晃的日光沐浴下,這樣真的好嗎?

讓我們來看看白酒瓶上關於貯藏條件的描述——常溫。嗯,把車停在五月天的太陽壩壩裡兩小時,開門那一瞬間的感腳叫不叫常溫?估計溫感無恙的同學都能得出正解。

你還把酒放在後備箱?不忍言說之變化都在這裡了……

專業人士指出:白酒存放要求選擇乾燥、清潔和通風較好的地方,相對環境溼度以70%左右為宜,環境溫度最好莫要超過30℃。

因為當酒體溫度超過30℃時,富含香味物質的大分子結構就會出現變化,從而影響酒的口感。就像紅酒開瓶後很久沒喝完,口感就會變得像醋是一個道理。

你還把酒放在後備箱?不忍言說之變化都在這裡了……

所以,如果你的後備箱放著上好的陳年老酒,那就很悲催了。因為白酒陳化必須是低溫環境,“洞藏酒”就是這個道理。你把它放在後備箱烤啊烤的搖啊搖,等於是在壞人家好多年老熟陳化所修來的道行,會讓酒質發生不忍言說之變化。如果你用這樣的酒去招待客戶,遇到個味覺不那麼遲鈍的,這生意還談不談得下來就難說了!

當然,生意要緊,小命更是可貴。後備箱是有電路滴,萬一在搖晃的過程中跑點酒出來,其後果大家可自行腦補。

你還把酒放在後備箱?不忍言說之變化都在這裡了……

出於真摯的友情,小編這裡也免費附送在家放酒的注意事項,拿走不謝。

  1. 避免陽光直射,陽臺肯定是不建議的。空調外機,電腦主機旁,暖氣等這些熱源也是要避免的。

  2. 有刺激性氣味,或者易有揮發性氣味的物體旁邊也是不可以的。比如榴蓮,大蒜,樟腦丸什麼的。

你還把酒放在後備箱?不忍言說之變化都在這裡了……

那有的朋友可能要問了,就成品的瓶裝白酒來講,到底放在哪裡最合適呢?

小編想說:當然是肚子裡啦!哈哈,開個玩笑~ 現在酒類電商很多,送貨上門等服務也很完備了,我們其實沒有必要在夏天一次性囤太多酒,為了方便卻會造成更多的不方便。把更多的存儲交給有專業條件的商家來做吧,我們負責喝到肚子裡就好啦!

你有沒有後備箱放酒的經歷?留言告訴小編吧!


分享到:


相關文章: