茯茶鎮裡話茯茶
涇陽縣的茯茶小鎮位於涇河新城縣東路與高涇中路交叉處西北角,佔地約1300畝，離涇陽縣城6公里，就是原雙趙村。茯茶鎮毗鄰崇文塔、中國大地圓點、亞洲最大的遊樂場----樂華城，交通發達，停車便利。經過幾年的開發，茯茶鎮已成為集茯茶、茯茶文化衍生品研發、茯茶文化展示、旅遊體驗和城鄉統籌為一體的綜合性園區。
現在，茯茶鎮已整修一新，趁著新年的喜氣，不妨跟我去茯茶鎮轉一轉。
首先，帶你去拜一拜茶神——陸羽。陸羽(733年-804年)，字鴻漸，漢族，復州竟陵(今湖北省天門市)人，唐代著名的茶學專家，被譽為"茶仙、茶聖"。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著--《茶經》而聞名於世。他開啟了一個茶的時代，自陸羽後，茶才成為中國民間的主要飲料。
拜完茶神，帶你去班超城轉一轉。班超與茶有何關係？傳說有一次班超西行，在沙漠之中遇到患病之人帶回驛站，讓隨商隊的郎中診治。郎中診斷後，確認就是因為消化不了造成了腸胃裡食物堆積，俗稱積食。而因離開京師洛陽時間太久，所帶藥物也用完，眼看著無法救治。班超思來想去，最後眼前一亮，讓人把所帶的茶葉取來，煮了半鍋茶水，趁熱給病人灌了下去。半晌後，患病的邊民肚子咕嚕咕嚕的響了起來，然後放了幾個屁，頓時覺得舒服多了，班超再命人又熬製了一些，給每人喝了幾碗，兩名邊民頓時覺得腹脹慢慢消失了，用手摸摸肚子，硬疙瘩也沒有了，連忙跪在地上向班超磕頭致謝，問班超是何良方救了他的命？班超只能如實回答說是從漢地運來的茶葉。 從此以後，大規模手工茶產品成為絲綢之路最重要的貿易物資，也是西、北部邊疆軍政開支的財政支柱稅源商品。在西北有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。
下面我們就去茯茶一條街看看。人們忍不住要問：涇陽位於秦嶺以北，本不植茶，何以有茯茶？涇陽位處關中腹地，處於絲綢之路的交通樞紐位置。茶葉是北方少數民族的生活必需品，涇陽是南茶北上必經之地。官茶到涇，另行檢做，製成磚茶便於運輸，然後沿絲綢之路銷往西北各地乃至中西亞各國。
在漫長的集散、加工、製作歲月中，茶商在不經意情況下，偶爾發現加工之茶中長出“金花”（茯茶中的“金黃色星狀斑點”茶商們稱其為“金花”），因“金花菌”在黑毛茶的二次發酵中生長繁殖、代謝作用，極大地改變和提高了原黑毛茶的品質，從而形成了茯茶獨有的風格。茶商們在此基礎上，不斷探索、總結、完善製作工藝、定型，形成了涇陽獨有的茯磚茶品。
從1068年開始,在涇陽就有了傳統的茯磚茶製作。加工茯茶有三個離不開，一個是離不開涇河的水，二是離不開咸陽的氣候，三是離不開陳陽寨人的手，即天時、地利、人和，只有涇陽佔全。據史料記載，茯茶（散茶）在涇出現是在北宋時1068左右；茯磚茶定型是在明洪武元年（1368）前後。
下面我們去福園看看。為什麼叫福園？這裡還有一個故事：八國聯軍進攻北京，慈禧太后一路西逃到西安。安吳寡婦周瑩就帶上土特產前去拜見，其中涇陽茯茶讓慈禧太后喝了，太后很喜歡，高興地說：“福茶好，福茶好！”此後茯茶叫做福茶，於是就有了福園。在這裡福、孵、賦、茯文化得到充分展示，你可以感受到濃濃的茶文化。
茯茶鎮把茶文化充分演繹，茯茶奶，茯茶蛋，茯茶製品你可以隨便挑，帶回去做個紀念，送給朋友也是挺有面子。如果你累了，就坐下來喝茯茶，這裡隨處都能滿足你。喝茯茶看戲，是古老的傳統，也是新的時尚。
如果你還沒來過茯茶鎮，趁著春節有閒暇，這裡的燈會等著你。
邢群娥，1967年出生於涇陽縣王橋鎮社樹村。咸陽新詩總社副社長。大秦文學院院士。關中崇文學社成員。作品被收入《環球人文地理》《中國散文名家》《百強華語作家》《當代文學精英》等書。在“國學杯”華人文學大賽中，獲散文類二等獎、小說故事類一等獎。在第二屆“中華杯”全國文學創作大賽中獲散文隨想類二等獎，小說故事類二等獎。
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