王不宇V
這是一個公開的秘密，如果你吃一頓“以色列早餐”，你就不需要吃午餐。也許甚至不需要吃晚餐。特別是如果你帶著一個包來收集從以色列酒店和許多餐廳豐盛的自助式早餐，剩下的食物。
因為以色列的早餐以豐盛而聞名。首先我們將為你介紹5種有特色的以色列早餐食物，然後將為你介紹以色列的早餐文化：
第一，茄泥醬：
茄子在中東已經有很長一段時間了。 一個古老的阿拉伯諺語說道：“如果她不知道如何烹調茄子50種方式，不要娶她！” 茄子在這個世界的這個地方受到尊重。 除了熟悉的細長類型之外，還有用於酸洗的短柄茄子和小茄子。
烤，油炸，炒，烤，醃或醃 - 以色列人以多種形式吃茄子。
第二，一種叫做Shakshouka的大雜燴：
Shakshouka是我最喜歡的食物之一。以色列工人的早餐很簡單：雞蛋用燉番茄醬煮熟，加上大量的大蒜和香料。 並用一片面包一起吃。
你會在世界各地找到相同的概念，比如摩洛哥的蔬菜燉肉。 
第三，一種叫做Bourekas的三明治：
這些可口的糕點通過巴爾幹傳入以色列。他們中間可以夾著各種奶酪和蔬菜。它們有許多形狀：矩形，螺旋線，新月形 。
第四，新鮮蔬菜沙拉：
沙拉是以色列早餐的核心。一大碗新鮮切丁的蔬菜：黃瓜，西紅柿，洋蔥，甜椒。可以把早餐簡單化。
第五，鷹嘴豆泥：
比一碗麥片多得多，一碗鷹嘴豆泥通常出現在以色列的早餐上。 製作過程是浸泡過夜的幹鷹嘴豆，然後煮熟並與檸檬汁，大蒜和芝麻醬混合。
以色列的早餐文化：
以色列早餐本身就是一種文化。大雜燴通常的項目是幾種風格的雞蛋，各種蔬菜沙拉，燻魚，硬和軟奶酪，新鮮麵包，酸奶，水果，格蘭諾拉麥片，薄餅，蔬菜酥，薄煎餅或華夫餅。咖啡，茶和新鮮果汁是這頓飯的補充，而且甜點也是必不可少的 - 如果有人在肚子裡還有足夠的空間的話。
以色列的早餐如此豐盛，原因是長久以來人民認為，如果你有一個漫長的一天的體力勞動，你需要一個良好的早餐。
以色列大多數酒店都有一個猶太廚房。肉不能在早餐的菜單上，因為飲食法禁止與牛奶混合肉。
今天，一些以色列的非猶太餐館已經把肉放回早餐菜單，同時不犧牲任何傳統食物。一個典型的例子是在特拉維夫的本篤，在那裡你可以用你的雞蛋配上火腿。
王不宇看世界
一個國家和他的民眾的早餐應該有他的飲食文化特點，豐富多樣的早餐是以色列東西方兼融的一種絕佳口感。但我僅舉一例，曾經擔任過以色列總理的沙龍的早餐，實際上也很簡單，沙龍最愛吃牛肉煎餅，他的早餐是牛奶雞蛋加煎餅，沙龍的食量較大，對煎餅情有獨鍾，但沙龍的身體屬於三高，不宜吃過多的高熱量煎餅，沙龍老伴便限制其食量，但沙龍吃了早餐後，還要偷偷的拿一張煎餅用紙包好後帶到辦公室去享用、、、、、。
西出陽關楊時明
以色列的早餐讓我印象深刻！除了前面介紹的茄泥，鷹嘴豆泥以外，有大量的奶製品（奶酪，奶製品沙拉醬以及多種酸奶）和剁碎的新鮮蔬菜沙拉，橄欖油等！但是幾乎沒有肉！我估計除了宗教原因還有地中海飲食風格的差異，以至於在回程飛機上鄰座的以色列小夥子問我他的香港之行會碰到什麼問題時，我回答：飲食！他問我為什麼？我說你會碰到太多的煮的過熟的肉和蔬菜，沒有奶製品！後來他給我回郵件說他在香港遇到了災難性的飲食困難！
