小時候最喜歡爸爸做的一道菜就是家常肉末豆腐，超低的成本，卻做出營養全面、味道鮮美的口感。每次一上桌，總是被家人瘋搶的菜餚，都後面湯汁都不剩。
今天給到大家分享一道糖醋豆腐，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的蛋白，素有“植物肉”之美稱。營養豐富易吸收，趕緊做給一家人分享吧！
【糖醋豆腐】
主食材：豆腐2塊
輔料：番茄醬2湯匙、白糖1湯匙、鹽油適量
製作步驟：
1、豆腐切薄片裝入盤中備用；
2、鍋內倒入適量油，燒熱後下豆腐片，轉小火慢煎，待兩面金黃後控油撈出；
3、鍋內留下少許油，燒熱後倒入少許清水、2湯匙番茄醬、1湯匙白糖、篩選鹽拌勻調成醬汁；
4、將調好的醬汁均勻澆在煎好的豆腐上，即可開動咯！
暖心小貼士：豆腐很容易腐壞，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出，取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。
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