我們都喜歡吃些又脆又香的零食，特別香辣雞翅、雞柳等等。孩子就更不用說了動不動就嚷嚷要吃，有時候忙起來根本沒時間去買。今天就來給大家分享:炸雞柳，簡單易學隨時隨地能做來給自己解解饞或者孩子吃！
雞肉有益五臟，補虛健胃，容易調血活經，它含有較高的蛋白質，容易被人體吸收利用增強體質。今天所用的烹飪方法是:炸，下面一起跟我們學起來吧！
主食材：雞脯肉（1塊）、雞蛋（2只）
輔料：胡椒粉、食鹽、麵包糠
製作方法：
一、用隔離網勺將蛋清與蛋黃分開；
二、切成長條狀的雞柳放入碗裡，倒入蛋清、2勺胡椒粉、2勺食鹽醃製1小時；
三、將醃製過的雞柳放入打散的蛋黃液充分拌勻；
四、熱鍋下油將油燒開，將抹有面包糠的雞柳，炸至兩面金黃色；
五、擺盤配搭些蕃茄汁即可享用。
暖心小貼士:自己在家做的炸雞柳，味好吃得也放心。炸雞柳時一邊金黃了再翻另外一邊炸，炸的時間不宜過長，用筷子夾起來不軟即可，雞柳炸得太硬肉質就沒那麼好吃咯！今天的炸雞柳，你們學會了嗎？
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