陳師傅今年36歲，安徽黃山市祁門縣人，大專市場營銷專業畢業。2002年畢業後，跟著姐姐在揚州家電銷售行業幹了些年後，覺得這活不好乾錢難掙。他就嘗試加盟了餈飯連鎖店，跟兩個師傅學會了技術，於2012年4月18日正式在揚州聯誼路賣開了餈飯，慢慢感覺比銷售家電強，所以就一直堅持了下來。每天銷售高峰期間他和母親和媳婦一起忙活，要賣掉三百多份，每份3.5、4.5、5元不等。
餈飯在安徽地帶部分城市又稱蒸飯。 餈飯是江南、江淮地區特色傳統小吃之一，最普及的民間早點品種。大餅、油條、豆漿餈飯被稱為江南早點的“四大金剛”，廣泛流行於江蘇省的揚州、鹽城、泰州、南通以及上海、浙江和安徽、江蘇江南部分，可見江南人對它的喜愛程度了。用餈飯包熱油條捏緊，或可加其他配料，如榨菜等，熱吃甚美，且經濟實惠。用糯米蒸製成飯，裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆，邊吃邊捏，別具風味。
早晨的銷售高峰過後，媳婦就要到東花園開的休閒食品店開店了。為了多掙一份錢，他們必須廣開門路。
他們的流動小車後面有布簾子，這樣比較衛生。
媽媽一大把年紀了，每天仍和他們一樣辛苦的忙活。等他們以後條件好了，一定讓媽媽享享福。
餈飯的加工過程：將糯米、粳米摻和淘淨，倒入容器中，用冷水浸沒，至米粒吃水發漲，撈出瀝乾，將米放入墊有蒸草的蒸桶內，蒸桶放在裝有半鍋水的鍋上，桶底離水面稍高，用大火蒸至蒸氣上湧。面上米熟，澆淋一大碗熱水，立即加蓋再燜5分鐘即成。食用時，取消毒溼布一塊，攤在左手掌上；右手撈一團粢飯放在溼布上攤開，包入熱油條1根，再放些食鹽，用雙手控攏捏緊即成。這種美食在當地很有市場。
賣餈飯後，他一年後就在揚州買了七千元一平米的90平米房子，當然還是貸了20萬元。老家的房子拆了後賣了木料，地皮是不能賣的，沒準以後有大用場呢？雖然他沒有一直幹所學專業市場營銷的活，但大學的教育使他的頭腦靈活多了，所以上學還是很有用的。
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